Zázvor 7 originálnych nápadov na jeho konzumáciu
Úžasné ingrediencie zoštíhľujúcich čajov
Výhody zázvoru
Koreň zázvoru obsahuje množstvo éterických olejov, fenolov, škrobov, živíc a slizov, ale tiež draslík, zinok, horčík, vápnik, meď a vitamíny B6, C a D. Používa sa na boj proti bolesti hrdla, chrípkovým príznakom a prechladnutie, úľava od astmy a chorôb dýchacích ciest, ako doplnok pri liečbe kyslej gastritídy, anémie, reumatizmu alebo frigidity, ale aj na prevenciu výškovej choroby, morskej choroby alebo kinetózy. Zároveň znižuje hladinu cholesterolu a krvného tlaku a je účinný pri prevencii kardiovaskulárnych chorôb. Spotreba zázvoru čistí pečeň a močové cesty, lieči frigiditu, nadúvanie, horúčku, nevoľnosť a tlmí pocit zvracania, odporúča sa pre tehotné ženy. Na druhej strane zázvor dodáva energiu a je spoľahlivým spojencom pri diétach, pretože stimuluje metabolizmus, podporuje elimináciu toxínov a urýchľuje spaľovanie tukov. Okrem toho pôsobí na rakovinové bunky a bráni ich vývoju, pričom tiež posilňuje imunitný systém.
Potraviny, ktoré nás chránia pred nachladnutím a chrípkou
Zázvorová ovocná šťava
Ovocné šťavy sú skvelou možnosťou, ako hydratovať a vyživovať naše telo, najmä preto, že sa pijú ráno, pri raňajkách. Pripravte si obľúbený recept v mixéri alebo odšťavovači a pridajte malý kúsok zázvoru, získate skutočný energizujúci a povzbudzujúci liek. Úžasne dochutíme šťavou z mrkvy, jabĺk, pomarančov, mandarínok a grapefruitu.
Zázvorové smoothie
Ak chcete svoj deň začať čerstvým ovocným pyré, odporúčame vám dať svojmu smoothie život pridaním čajovej lyžičky strúhaného zázvoru. Jeho mierne korenistá aróma sa dokonale hodí k smoothie z jahôd, manga, pomarančov, ale aj z vytvorenej kapusty.
Šťavy, ktoré liečia bolesti hlavy
Jablkový kompót so zázvorom
Ďumbier nielenže dáva jablčnému kompótu zvláštnu arómu, ale aj zintenzívňuje jeho chuť a robí z neho skutočnú radosť. Pridajte pár kúskov ku koncu jablkového kompótu a nechajte ešte pár minút prejsť varom.
Zázvorový šalátový dresing
Akýkoľvek šalát zo zelených listov sa zvýši na úroveň kulinárskej pochúťky, ak sa pridá niekoľko kvapiek zázvorovej omáčky. Musíte nastrúhať malý kúsok koreňa zázvoru a zmiešať ho s olivovým olejom, citrónovou šťavou, morskou soľou, čiernym korením a medom, najlepšie levanduľovým.
Najlepšie 7 čajov pre ľahké trávenie
Zázvorový čaj
Asi najbežnejším nájdeným receptom, aspoň u nás, je zázvorový čaj. Či už je vyrobený z čajových vrecúšok alebo priamo z koreňa, je to najjednoduchší spôsob, ako imunizovať a nabudiť energiu svojho tela. Vo vriacej vode môžete pridať niekoľko plátkov citróna, aby ste dostali oveľa príjemnejšiu chuť a na konci osladili medom.
Toast so zázvorovou príchuťou
Niekoľko kúskov zázvoru najemno nakrájajte alebo rozdrvte v mažiari a pridajte ich na začiatku procesu vyprážania spolu s olejom a cesnakom. Dostanete jedlo, či už je to zelenina alebo steak, s mierne orientálnou príchuťou.
Recepty na zelené šťavy, ktoré spaľujú prebytočné kalórie
Kašová alebo dusená zelenina so zázvorom
Čerstvý zázvor môže byť úžasnou prílohou k zeleninovým pyré, ale aj k dusenej zelenine. Je nakrájaný na kúsky a pripravený spolu s ostatnou zeleninou, buď varenou na pyré alebo dusenou na restovanie, a výsledok zaručene poteší aj tie najnáročnejšie chute. Dokonale dochuťte sladkou zemiakovou kašou, repou, tekvicou, šošovicou a mrkvou.