Zázvor a zázvorový čaj
Ďumbier (Zingiber officinale) je veľmi populárna trvalka, pôvodom z Ázie, kde sa ako korenie používa už viac ako 4000 rokov.
Má tiež veľmi dlhú históriu ako liečivá rastlina. Napríklad v Číne sa zázvor používa už viac ako 2000 rokov na uľahčenie trávenia a na liečbu stavov, ako sú hnačky a nevoľnosť.
Táto rastlina sa tiež používa na liečbu artritídy, koliky, nachladnutia, chrípky, bolesti hlavy, menštruačných kŕčov a srdcových chorôb.
Účinky zázvoru Vedci sa domnievajú, že účinnými látkami zázvoru sú prchavé oleje a fenolové zlúčeniny, ako sú gingerol, shogaol a paradol. Ďalej obsahuje kvercetín, kaempferol, katechín a epikatechín (špecifické pre zelený čaj), rutín, naringenín a kurkumín.
Celkový obsah flavonoidov (antioxidačných zlúčenín) je asi dvakrát vyšší ako v cesnaku, cibuli a čiernom čaji.
Antioxidačný účinok zázvoru je rovnocenný s účinkom vitamínu C.
Niekoľko štúdií preukázalo, že zázvorový prášok môže zmierniť príznaky pohybovej choroby (auto, čln atď.). Testovaní ľudia mali menej zvracania a studený pot. Neznižoval to však pocit nevoľnosti. Pokiaľ ide o kinetózu, má slabšie účinky ako bežné lieky, ale má tiež menej vedľajších účinkov.
V prípade tehotných žien viedol jeden gram zázvoru denne počas 4 dní k zlepšeniu nevoľnosti. Navyše ženy, ktoré konzumovali túto rastlinu, vracali menej ako ženy, ktoré konzumovali placebo. Mal by sa na tento účel používať iba po konzultácii s odborníkom a nie viac ako jeden gram denne, najviac štyri dni.
Pokiaľ ide o nevoľnosť spôsobenú chemoterapiou, bolo vykonaných niekoľko štúdií, ktoré preukázali, že znižujú závažnosť a trvanie nevoľnosti. V jednej štúdii sa však používal spolu s konvenčným liekom. Preto je potrebných viac štúdií, aby sa zistilo, či má zázvor tento účinok a kedy sa podáva samotný.
Pokiaľ ide o nevoľnosť a zvracanie vyvolané chirurgickým zákrokom, výsledky štúdií sú protichodné.
Existujú teda štúdie, ktoré preukázali, že jeden gram zázvoru podaný pred chirurgickým zákrokom môže znižovať nevoľnosť rovnako účinne ako bežné lieky, iný preukázal, že znižuje množstvo konvenčných liekov na nevoľnosť podávaných po operácii, ale tiež štúdie, v ktorých sa boli pozorované vyššie uvedené účinky.
Tam bola štúdia, ktorá zistila, že táto rastlina môže dokonca zosilniť nevoľnosť spôsobenú chirurgickým zákrokom.
Zdá sa, že ak je olej aplikovaný na zápästia, v 80% prípadov zabraňuje nevoľnosti.
Táto rastlina môže znižovať nevoľnosť a zvracanie u ľudí liečených na HIV/AIDS. Podával sa 14 dní, 30 minút pred liečbou.
Ďumbier má tiež protizápalový účinok, vďaka čomu je užitočný pri znižovaní bolesti spôsobenej osteoartrózou a reumatoidnou artritídou (štúdie s protichodnými výsledkami - sú potrebné ďalšie štúdie). Jeho účinky sa môžu prejaviť po niekoľkých týždňoch podávania, dokonca aj mesiacov.
Znižuje tiež bolesť a ďalšie menštruačné príznaky. Na dosiahnutie tohto účinku sa použilo množstvo 1,5 gramu zázvoru denne, rozdelené do troch dávok po dobu troch dní.
Zdá sa, že extrakt má podobné účinky v 62% prípadov. Užívajte 250 mg štyrikrát denne počas troch dní. Účinky sú rovnaké ako u ibuprofénu.
V prípade neplodných mužov sa semenná motilita zvýšila o 47,3%, objem spermy o 36,1%, počet spermií o 16,2%, životaschopnosť o 40,7% a testosterón o 17,7%. Konzumovali zázvor tri mesiace (použité množstvo nie je uvedené).
Štúdie na zvieratách preukázali, že zázvor zvyšuje antidepresívny účinok Magnolia officinalis. Samotná konzumácia nemá antidepresívne vlastnosti.
Môže mať tiež protirakovinové účinky (prevencia), pričom niekoľko štúdií preukázalo, že môže zabrániť tvorbe a množeniu rakovinových buniek a môže spustiť apoptózu (programovaná smrť buniek). Štúdie sa uskutočňovali iba na bunkových a zvieracích kultúrach.
Predbežné štúdie preukázali, že zázvor môže znižovať hladinu cholesterolu, triglyceridy, cukor v krvi (v prípade cukrovky 2. typu) a krvný tlak, zriedia krv, zmierňujú nadúvanie, liečia zažívacie ťažkosti a bolesti hlavy a uľahčujú trávenie. V týchto prípadoch sú potrebné ďalšie štúdie na potvrdenie účinkov.
V prípade cholesterolu a triglyceridov sa účinky pozorovali u ľudí, ktorí konzumovali gram zázvoru trikrát denne počas 45 dní.
Dostupné formuláre a administratíva
Zázvorové výrobky sa vyrábajú z čerstvého alebo sušeného koreňa. Nachádzajú sa vo forme kapsúl, oleja, extraktu, tinktúry a čaju.
Čerstvý koreň môžete použiť do rôznych jedál a čajov.
Čaj je možné pripraviť z lyžice strúhaného zázvoru, 500 ml vody, lyžice medu alebo hnedého cukru a polovice citróna. Pridajte do horúcej vody a nechajte s viečkom asi 10 minút. Med sa používa, iba ak chcete studený čaj (pridáva sa až po vychladnutí). Ak chcete horúci čaj, použite hnedý cukor.
Podľa vašich preferencií môžete do čaju pridať aj škoricu, kvety harmančeka, tinktúru echinacea, lístky mäty, trochu korenia.
Tieto výrobky by sa nemali podávať deťom do 2 rokov.
Deti staršie ako dva roky ho môžu používať na nevoľnosť, kŕče v bruchu a bolesti hlavy. Opýtajte sa svojho lekára, akú dávku máte užiť.
V prípade dospelých sa neodporúča konzumovať viac ako štyri gramy denne vrátane jedla.
Tehotné ženy by nemali konzumovať viac ako jeden gram denne a viac ako štyri dni.
Pri nevoľnosti, nadúvaní a zažívacích ťažkostiach sa podáva jeden gram denne v niekoľkých dávkach.
Pri nevoľnosti spôsobenej tehotenstvom sa podáva 650 mg -1 gram/deň. Nepoužívajte, kým nenavštívite odborníka.
Pri osteoartróze sa podáva jeden gram denne v štyroch dávkach.
Vyššie uvedené dávky boli výsledkom štúdií vedcov. Avšak pokiaľ ide o dávku prispôsobenú vašim potrebám, mali by ste sa poradiť s odborníkom.
Nežiaduce účinky, kontraindikácie a interakcie
Nežiaduce účinky sa vyskytujú veľmi zriedka, ale vo vysokých dávkach môžu spôsobiť pálenie záhy, hnačky a podráždenie slizníc.
Vedľajším účinkom sa často dá vyhnúť, ak užívate doplnky vo forme kapsúl alebo ak konzumujete zázvor alebo doplnky s jeho obsahom pri jedle.
Ľudia so žlčníkovými kameňmi, srdcovými chorobami, cukrovkou, tehotné alebo dojčiace ženy by sa mali pred konzumáciou zázvoru alebo výrobkov, ktoré ho obsahujú, poradiť s lekárom.
Ak sa chystáte na operáciu alebo na anestéziu, musíte lekárovi, ktorý vykonal zákrok, povedať, že ste skonzumovali zázvor.
Nekonzumujte výrobky, ktoré ho obsahujú, ak máte ochorenie zabraňujúce zrážaniu krvi alebo ste liečený riedidlami krvi.
Môže tiež interagovať s liekmi na cukrovku a liekmi na hypertenziu.