ZÁZVOR ako ho môžete využiť pri chudnutí!
Ďumbier samozrejme nie je ani rozprávkový prach, ani z neho nemôžete pripraviť magický nápoj, vďaka ktorému budete cez noc ľahší o 10 kíl. Môžete to však brať rôznymi spôsobmi, aby sa váš proces chudnutia zrýchlil. Ukážeme vám ako!
Prospešné vlastnosti zázvoru
Koreň zázvoru sa v ázijskej kuchyni používa už celé storočia kvôli jeho štipľavej chuti. Ďumbier dáva osobitnú a osviežujúcu chuť dezertom i slaným jedlám. Koreň sa navyše používa v ajurvédskej medicíne pre svoje antiseptické a protizápalové vlastnosti. Ďumbier môže pomôcť napríklad pri prechladnutí a problémoch s kĺbmi. Ďumbier je navyše „detoxikačná potravina“, ktorá pomáha aj nášmu tráveniu. Chráni sliznice našich čriev a našu črevnú flóru, zároveň má antioxidačný účinok a môže predchádzať nádorom. Ďumbier je tiež naším najlepším priateľom a pomocníkom pri plynatosti. Aj keď nechcete schudnúť, ale chcete iba urobiť niečo dobré pre svoje telo, mali by ste teraz do svojej stravy zaradiť zázvor!
Schudnite so zázvorom: ako by to malo fungovať?
Takže, teraz odpoveď na otázku, ktorá nám po celý čas horela pod nechtami: Do akej miery by nám zázvor mal pomôcť pri chudnutí? Gingerol, teda chemická zložka, ktorá dodáva zázvoru jeho charakteristickú chuť, má vlastnosti generujúce teplo, ktoré vedú k miernemu zvýšeniu telesnej teploty počas trávenia zázvoru a k stimulácii metabolizmu. V tomto stave môže telo rýchlejšie využívať tuky a sacharidy. Keď je rúra horúca, horí viac: logicky, však? Ďumbier má navyše mierny účinok na potlačenie chuti do jedla. Je to vynikajúci pomocník proti pravidelne sa opakujúcim túžbam po jedle, ktoré sa vyskytujú najmä na začiatku diéty alebo pri zmene stravovania.
Ako presne by mal byť zázvor pripravený?
Najlepšie je, ak skonzumujete medzi 10 - 30 gramami zázvoru denne. Najmä ráno nalačno môže „superhľuza“ rozvinúť svoj najlepší účinok. Najmä vo forme čaju je zázvor veľmi chutný, stimulujúci a prospešný. K tomu odlúpnite asi 5 cm dlhý koreň a jemným strúhadlom ho rozotrite do pohára. Potom zalejete zázvor vriacou vodou. Ak chcete, môžete si do zázvorového vývaru pridať pár kúskov citrónovej šťavy a pol čajovej lyžičky škorice alebo kurkumy (tieto koreniny majú tiež čo ponúknuť, pokiaľ ide o spaľovanie tukov). Ak sa zdá, že si chuť spočiatku trochu zvykne, môžete si čaj osladiť trochou medu alebo stéviou.
Ďalším spôsobom, ako môžete ľahko a pravidelne začleniť zázvor do svojej stravy, je raňajkové smoothie. Na tento účel si vezmete banán, šťavu z pomaranča, pol pohára vody, polovicu jablka nakrájanú na malé kúsky, hrsť špenátových listov a malý kúsok očisteného a na kocky nakrájaného zázvoru. Mixujte všetko v mixéri, kým nedosiahnete homogénnu konzistenciu. Potom si smoothie ozdobte čerstvými bobuľami a chia semiačkami, vyzerá pekne, chutí lahodne a ešte viac zvyšuje efekt chudnutia.!
Ďumbier je skvelý aj do praženice na zelenine alebo do zeleninového rizota a dodáva vašim pokrmom mierne exotický nádych. Vyskúšajte to, nebudete ľutovať!