Zázvorová limonáda - zdravotný nápoj

Pre mnohých limonády - tento nápoj pochádza z detstva. Postupom času sa jeho receptúra zlepšovala a teraz často pripravuje zázvorovú limonádu. Užitočné vlastnosti tohto nápoja sú rádovo veľké, pretože kombinujú dve zložky, z ktorých každá je bohatá na vitamíny a aminokyseliny.

Ďumbier a citrón sa používali už dávno za studena, dnes sú však vynikajúcou alternatívou k tabletám a práškom. Okrem toho má táto limonáda pozitívny vplyv na tráviaci systém, zaisťuje jeho činnosť a je užitočná aj pri srdcových chorobách. Posilňuje cievy a skvapalňuje krv, znižuje vysoký krvný tlak, eliminuje zápaly kĺbov.

Zahrnuté v éterických olejoch urýchľuje metabolizmus, vďaka čomu je zázvorová limonáda známa ako nápoj na chudnutie. Pravidelné používanie limonády pomáha eliminovať prebytočnú tekutinu z tela, preto sa pri chudnutí odporúča piť počas diéty.

Limonádu (so zázvorom alebo bez neho) sa neodporúča užívať pri zápaloch žalúdka, vredoch alebo prekyslení žalúdka.

Pripravte si zázvorovú limonádu doma je veľmi jednoduchá a čas už nebude potrebný. Na spestrenie chuti pridajte, ak je to žiaduce, korenené bylinky a korenie (mäta, klinčeky, šafrán, škorica, kurkuma) k hlavným surovinám.

Namiesto cukru sa používa med, vďaka čomu je limonáda ešte užitočnejšia. Preto sa však nápoj nezberá na neskoršie použitie konzervačnou metódou, ale konzumuje sa iba čerstvými prípravkami. Po prvé, výrazne to zníži jeho užitočné vlastnosti a po druhé, zázvor a citrón sú k dispozícii po celý rok - vždy ich možno kúpiť na trhu alebo v obchode.

Čistenie zázvoru by malo byť veľmi opatrné, pretože koreň má pomerne hustú štruktúru a jeho zakrivený tvar robí tento proces trochu nepríjemným.

Na prípravu nápoja môžete použiť sýtenú minerálnu vodu. Vďaka tomu bude vyzerať ako produkt v obchode. Sifón však úplne nenahrádzajte pitnou vodou, je žiaduce ich pridávať v pomere 1: 1 alebo tesne pred použitím jednoducho rozpustiť vo fľaši trochu minerálky.

Ďalšou zaujímavou možnosťou je pripraviť si nápoj na báze čaju. Namiesto vody sa do čajovej kanvice, najlepšie čiernej, vloží zázvor a citrón. Takže môžete získať zaujímavú farbu a špecifickú chuť.

Domáca limonáda so zázvorom

Príprava zázvorovej limonády nie je nič zložité, nie. Na 3 litre nápoja budete potrebovať:

200 g koreňa zázvoru;
2 citróny;
2 polievkové lyžice. l. cukor;
4 polievkové lyžice. l. včelí med.

Zdá sa, že v tomto recepte sa používa med aj cukor. Vďaka tomu je nápoj sladší a nepraská. Ak chcete, môžete si niečo dať.

Nožom narežeme nožom tmavú vrchnú vrstvu kože a rotujeme ju na jemnom strúhadle.
Nalejte liter vody do veľkého hrnca a vložte tam natretý koreň.
Vložte kanvicu s 2 litrami vody na ďalší horák. Ľadová voda na ochladenie.
Kým voda vrie, umyte citróny a pomocou škrabky odstráňte šupku.
Zo zvyšnej lisovacej pasty z citrusovej šťavy.
Pridajte citrónovú rybu do zázvoru a priveďte vodu do varu.
Naliať cukor a za stáleho miešania nechať rozpustiť.
Zmrazené sklo sa odstaví z tepla a napätia.
Nápoj nechajte vychladnúť na izbovú teplotu a pridajte citrónovú šťavu a chladenú vodu. Dajte med. Limonáda je hotová.

Pre zázvorové limonády získal krásnu farbu, s prípravou hlavných zložiek, dať trochu kurkumy.

Mätový tonikový nápoj

Na výrobu osviežujúcej limonády sa očistí a nadrobno naseká malý kúsok zázvoru (asi 4 - 5 cm dlhý).

Pre limonádu je potrebné zvoliť čerstvý zázvor so šťavnatou pastou. Ak je koreň príliš dlhý, môže dať nápoju príliš horkosti.

Chrbticu nakrájame na kastról, pridáme mätu (podľa chuti) a zalejeme 1 polievkovou lyžičkou. Voda. Privedieme k varu, dusíme 2 minúty a necháme vychladnúť na 40 stupňov. Cudzinec.

Z citrónu vytlačte šťavu a nalejte ju do samostatnej nádoby, môžete - vo veľkom džbáne, ktorý zmieša limonádu so zázvorom a citrónom. Pridajte k tomu:

chuť zázvorového medu;
vylisované z citrónovej šťavy;
med podľa chuti.

Pite bez nápojov

Aby sa zachránili všetky užitočné prvky surovín, veľa žien v domácnosti používa recept na zázvorovú limonádu, pripravený nalievaním.

Malý kúsok koreňa zázvoru s dĺžkou 4 cm očistite a nakrájajte na tenké prúžky.

Stredný citrón by mal byť varený a olúpaný.

V samostatnej miske stlačte citrónovú šťavu.

Do sklenenej nádoby pridajte nastrúhaný zázvor a citrónovú kôru a zalejte ich prevarenou prevarenou vodou (nie viac ako 1,5 litra). Nechajte vychladnúť, potom vylejte vylisovanú šťavu a vložte lyžicu medu.

Limonádu dáme na noc do chladničky na prípravu. Do nádoby môžete vložiť zvyšky citrónovej pasty.

Domáca zázvorová limonáda s radosťou vypije dospelých aj deti. V lete dokonale uhasí váš smäd a v teplej zimnej sérii vás zahreje a rozveselí horúci nápoj.