Zázvorové recepty - likér, tinktúra, zázvorový olej, príprava

Likér, tinktúra, zázvorový olej, príprava

Ngwertropfen a Tinkuren pomáhajú rovnako dobre ako čerstvý zázvor. Hotové kvapky, oleje a tinktúry je možné kúpiť v obchodoch alebo si ich môžete vyrobiť sami. Je však potrebné vziať do úvahy niekoľko vecí. Tu nájdete všetky dôležité informácie o výrobe vlastného zázvorového drotára, olejov a kvapiek.

zázvorové

Zázvorový likér

Po jedle ľudia radi pijú likér alebo tráviacu pálenku. Prečo nepiť zázvorový likér a zároveň urobiť niečo dobré pre svoje zdravie. Ďumbierový likér samozrejme nie je určený pre ľudí, ktorí sú alkoholici alebo majú ochorenie pečene.

príprava

  1. Celú hľuzu zázvoru veľmi jemne ošúpte a nakrájajte na malé kúsky.
  2. Nalejte 200 g kamenného cukru a kúsky zázvoru do fľaše. Potom naplňte 0,7 litra pálenky alebo koňaku.
  3. Fľašu pevne uzavrite a nechajte ju strmé na teplom mieste najmenej šesť týždňov. Zmesou by sa malo občas jemne pretrepať, aby sa lepšie ingrediencie lepšie uvoľňovali.
  4. Po šiestich až ôsmich týždňoch zázvor odfiltrujte a vychutnajte si likér.

Zázvorový likér je neprekonateľný, najmä ak trpíte pohybovou chorobou. Pohár zázvorového likéru dokáže zázraky ešte predtým, ako sa vydáte na cestu. Ak pred cestou radšej nepijete alkohol, môžete si samozrejme pripraviť čaj alebo len tak žuť kúsok zázvoru, aby sa príznaky ani len neprejavili.

Ďumbier je veľmi užitočný aj v prípade tehotenských chorôb. Malo by sa však používať iba dočasne, pretože môže tiež podporiť pôrod v poslednom trimestri tehotenstva.

Zázvorová tinktúra

Zázvorová tinktúra je obzvlášť užitočná pri všetkých druhoch zápalu. Táto tinktúra sa môže aplikovať aj na postihnuté a bolestivé miesta v prípade artrózy a reumatizmu, aby sa zmiernili bolesti a rýchlejšie sa vyliečili zápaly. Ale tinktúra sa dá veľmi dobre použiť aj v prípade podráždeného žalúdka, črevných ťažkostí, zápalov ďasien alebo iných zápalových ťažkostí.

príprava

  1. Asi 5 cm koreňa zázvoru nastrúhajte a nalejte do pohára.
  2. Zázvor zalejte 250 ml alkoholu, najlepšie zrna s 38 percentami, a pohár pevne uzavrite.
  3. Nechajte dva týždne zrieť na teplom mieste a niekoľkokrát denne jemne pretrepte, aby sa ingrediencie mohli lepšie rozpustiť v alkohole.
  4. Po dvoch až troch týždňoch zázvor preceďte a preložte do malej fľaštičky.

Túto tinktúru je možné užívať aj v prípade cestovných chorôb. Za týmto účelom sa 1 čajová lyžička až 1 polievková lyžica zriedi pohárom vody alebo šálkou čaju.

Tinktura pomáha aj pri poruchách trávenia, upokojuje žalúdok a dokáže zmierniť menštruačné kŕče. Tinktura je samozrejme vynikajúca aj na prechladnutie, ale nemala by sa užívať pri horúčke, pretože sa ohrieva zvnútra.

Zázvorový olej

Blahodarný účinok má najmä zázvorový olej, ktorý dokáže zmierniť bolesti uší a kašeľ. Špeciálny zázvorový olej z reumatizmu môže navyše zlepšiť príznaky artrózy a reumatizmu a znížiť bolesť.

príprava

  1. Nakrájajte 5 cm zázvoru a vložte do hrnca.
  2. Pridajte 300 ml za studena lisovaného rastlinného oleja (olivový olej alebo avokádový olej) a duste domäkka vo vodnom kúpeli asi dve hodiny.
  3. Nechajte zázvorový olej vychladnúť, preceďte cez čistú látku a nalejte do malej fľaštičky.

Zázvorový olej je ideálny na masáže. Ako obklad na hrudi môže zmierniť kašeľ, uľahčiť vykašliavanie a opäť uvoľniť dýchacie cesty. Pri bolestiach ucha možno na vatový tampón naniesť trochu vlažného zázvorového oleja a opatrne ho vložiť do ucha.

Olej zo zázvoru

Najmä pri liečbe artritídy a reumy sa dá kvapka zázvorového oleja vmiešať do 10 ml mandľového alebo olivového oleja. To sa potom môže aplikovať na postihnuté miesta na zmiernenie bolesti. Podporuje nielen krvný obeh, ale tiež zabraňuje svalovým kŕčom a stimuluje metabolizmus. Je preto ideálny ako masážny olej aj po športových aktivitách.

Oba oleje by sa však mali najskôr otestovať na malej ploche, aby sa zistilo, ako ste citliví. Aj keď sa zriedkavo vyskytujú vedľajšie účinky, rastlinné oleje môžu vždy spôsobiť alergiu.

Urobte zázvorom niečo dobré pre svoje telo zvnútra aj zvonka

Telový peeling by sa mal robiť minimálne každé dva až tri týždne, aby sa odstránila odumretá pokožka. Aj tu existuje skvelý recept so zázvorom, ktorý funguje nielen zvonka, ale svoje dobré ingrediencie si nosí aj do tela.

Príprava telového peelingu pomocou Ingeru:

  1. Do dvoch lyžíc olivového oleja sa pridajú 2 lyžice zázvorového prášku a 2 lyžice hrubej morskej soli, ktoré sa dobre premiešajú.
  2. Táto zmes sa položí na vlhké telo a ľahko sa vtiera. Potom sa osprchujte ako obvykle a vtierajte telovým mliekom.

Telový peeling so zázvorom nielen stimuluje krvný obeh, ale má aj vitalizačný a detoxikačný účinok. Ďalej sa olivový olej stará o pokožku a dodáva jej dôležité výživné látky.

Tento zázvorový telový peeling by sa nemal používať na tvár. Na to je vhodnejší tento recept.

Peeling na tvár so zázvorom

  1. Polievková lyžica cukru a polievková lyžica práškového zázvoru sú dobre zmiešané s lyžicou olivového oleja.
  2. Zmesou potierajte tvár, krk a dekolt, vyhýbajte sa očiam. Potom zmyte vlhkou mäkkou handričkou a naneste ľahký krém na tvár.

Tento peeling so zázvorom je vhodný aj na jemné ruky a urobí zázraky! Aj tu si potom následne naneste krém na ruky.

Peeling treba opäť testovať na malej ploche, aby sa zabránilo alergickým reakciám.

Ďalej, tehotné ženy v poslednej tretine, ľudia trpiaci žlčovými kameňmi alebo syndrómom dráždivého čreva, by mali zázvor konzumovať iba opatrne a o jeho príjme by sa mali poradiť s lekárom.

Čerstvý zázvor alebo ďalšie prípravky

Ktokoľvek, kto používa zázvor, bude môcť využiť mnohé výhody veľkej hľuzy. Nezáleží na tom, či sa na konzumáciu používajú tinktúry, oleje alebo čerstvý zázvor. Pretože tinktúry a oleje majú tiež všetky dôležité zložky, a tým pomáhajú zmierňovať nepohodlie a liečiť menšie choroby. Tinktúry majú rovnako ako likér jednu nevýhodu - obsahujú alkohol, a preto nie sú vhodné pre každého. Tu však zázvorový olej prichádza do úvahy a môže sa použiť na problémy a sťažnosti.

Ďalšie užitočné odkazy
  • zázvor
    • Príprava zázvoru
    • Rastúci zázvor
  • Zázvorový efekt
  • Aplikácia zázvoru
    • chladný
    • Stratiť váhu
    • štúdium
  • Kúpte si zázvor
    • Zázvorový čaj
    • Zázvorový prášok
    • Zázvorové kvapky
    • Zázvorová voda
Kto tu píše?

recepty

Autor a spisovateľ v oblasti zdravia

Herbert Havera je autor a téme výživy/zdravia sa venuje už niekoľko rokov. Jeho výskumu bolo venovaných niekoľko hodín práce a spravidla sme v úzkom kontakte s výskumnými inštitúciami, lekármi a používateľmi. Vďaka cenným informáciám z našej siete sme vždy schopní ponúknuť fundované informácie o liekoch, ktoré nám príroda ponúka dobrovoľne. Obrovskou výhodou prírodných liekov je, že väčšinou neobsahujú vedľajšie účinky. Napriek tomu sa nesmú konzumovať neobmedzene. Vysvetlíme vám, ktorá denná dávka je bezpečná, ideálna a už nie zdravá. Pretože, ako povedal Paracelsus: „Nič nie je jed, všetko je jed - jed robí iba dávka“. Po dôkladnom preskúmaní vám vždy ponúkneme informácie. Skúmame najnovšie štúdie, v ktorých sa prírodné liečivá museli preukázať prísnymi testami. A keď sa preukázalo, že ponúkaný liek je mummery a šarlatánstvo, dáme vám tiež vedieť.

Zdroj

H. C. Lien a kol.: Účinky zázvoru na kinetózu a žalúdočné pomalé vlnenie arytmie vyvolané kruhovou vekciou. Am J Physiol Gastrointest Pečeň Physiol. 2003; 284: G, str. 481-489, PMID 12576305

Abdel-Aziz a kol.: Spôsob účinku gingerolov a shogaolov na receptory 5-HT3: väzbové štúdie, absorpcia katiónov receptorovým kanálom a kontrakcia izolovaného ilea morčiat.Eur J Pharmacol. 2006 13; 530, s. 136 - 143, PMID 16364290

Chaiyakunapruk a kol .: Účinnosť zázvoru pri prevencii pooperačnej nevoľnosti a zvracania: metaanalýza. In: Na J Obstet Gynecol. 2006; 194, s. 95-99, PMID 16389016

Grontved a kol.: Koreň zázvoru proti morskej chorobe. Kontrolovaný pokus na otvorenom mori. Acta Otolaryngol. 1988; 105, s. 45-49, PMID 3277342

Pozri Stephena Fuldera: Ďumbierová kniha, Ph.D., s. 34 f. ISBN 978-0-89529-725-9.

D. Jewell, G. Young: Intervencie pre nevoľnosť a zvracanie na začiatku tehotenstva. Cochrane Database Syst Rev. 2003: CD000145. PMID 14583914

Tóth B e a kol., Ginger (Zingiber officinale): Alternatíva na prevenciu pooperačnej nevoľnosti a zvracania. Metaanalýza, Fytomedicína, november 2018

ElMazoudy RH a kol., Ginger spôsobuje subfertilitu a potrativosť u myší zameraním sa na estrálny cyklus a implantáciu blastocysty bez teratogenézy, Phytomedicine, november 2018

Alam F a kol., Enzýmové inhibítory z prírodných zdrojov s antidiabetickou aktivitou: prehľad, Phytother Res, november 2018.

Wang Y a kol., Zázvorové polysacharidy indukujú zastavenie bunkového cyklu a apoptózu v bunkách ľudského hepatocelulárneho karcinómu HepG2, Int J Biol Macromol, november 2018

Bumrungpert A et al., Účinky suplementácie pískavice, zázvoru a kurkumy na objem ľudského mlieka a obsah výživných látok u dojčiacich matiek: Randomizovaná dvojito zaslepená kontrolovaná skúška, Breastfeed Med, november 2018

Sugimoto K. a kol., Hypertermický účinok zázvoru (Zingiber officinale) obsahujúci nápoj na povrchovú teplotu periférnej pokožky u žien, doplnok na báze Evid Alternative Med, október 2018

Alsherbiny MA a kol., Zmierňujúce a ochranné účinky zázvoru a jeho hlavných zložiek proti prírodným, chemickým a radiačným toxicitám: komplexný prehľad, Food Chem Toxicol, január 2019.

Ozgoli G a kol., Účinky doplnkového lekárstva na nevoľnosť a vracanie v tehotenstve: Systematický prehľad, Int J Prev Med, august 2018

Ryhner T a kol., Liečivé rastliny v stajniach koňa Bern: Skúsenosti od majiteľov koní, Dodatok Med Res, október 2018

Chang WP a kol., Znižuje orálne podanie zázvoru nevoľnosť a zvracanie vyvolané chemoterapiou?: Metaanalýza 10 randomizovaných kontrolovaných pokusov, Cancer Nurs, október 2018.

Wilson PB, randomizovaná dvojito zaslepená skúška koreňa zázvoru na zníženie bolestivosti svalov a zlepšenie zotavenia fyzického výkonu medzi skúsenými rekreačnými bežcami na diaľku, J Diet Suppl, október 2018

Vaes LP, Chyka PA. Interakcie warfarínu s cesnakom, zázvorom, ginkom alebo ženšenom: povaha dôkazu. Ann Pharmacother. 2000, 34 (12), s. 1478-1482. Preskúmanie. PMID 11144706.

JK. Kim, Y. Kim, KM. No, YJ. Surh, TY. Kim: [6] -Gingerol zabraňuje UVB-indukovanej produkcii ROS a expresii COX-2 in vitro a in vivo. In: Free Radic Res. 2007, 41 (5), s. 603-614

M. Haghighi, A. Khalva, T. Toliat, S. Jallaei: Porovnanie účinkov extraktu zázvoru (Zingiber officinale) a ibuprofénu na pacientov s artrózou. In: Arch Iran Med, Zväzok 8, 2005, s. 267-271.

DR. Stefan Brosig: Ďumbier, chren a sladké drievko pri kŕmení koní., 3. vydanie, Norderstedt 2010, ISBN 978-3-8334-6928-2.

Bencao Gangmu, Kniha 26 (Annotated Reprint, PR China 1975, zväzok III, s. 1620).

Liekopis PR China 1985, Zväzok I, s. 79.