Zázvorový efekt Správne pripravte zdravú zázvorovú vodu a zázvorový čaj
Ďumbier je jednou z najdôležitejších bylín indickej a čínskej kuchyne. Koreň je tiež všestranným liekom. Pomáha pri tráviacich ťažkostiach, problémoch s krvným obehom, nevoľnosti, bolestiach a príznakoch nachladnutia.
Ďumbier je všestranný talent. Či už máte prechladnutie, choroby z pohybu, bolesti kĺbov alebo žalúdočné ťažkosti, pokrútený koreň zázvoru je prínosom pre celé telo. Jeho účinok sa rozvíja preventívne aj v akútnych prípadoch. Nemusíte ich vždy jesť surové. Niekedy silná zázvorová polievka zmierni nepríjemné pocity v žalúdku alebo prísada do kúpeľa zmierni bolesti tela pri chrípke.
Ďumbier obsahuje nesmierne širokú škálu zdraviu prospešných zložiek, a preto sa často uvádza ako jedna z najzdravších potravín. Za liečivé vlastnosti je zodpovedná hlavne účinná látka gingerol, ktorá zázvoru dodáva tiež jeho pikantnosť. Niekoľkokrát bol potvrdený všeobecný protizápalový, protirakovinový a depresívny účinok na gingerol. Vo svojej chemickej štruktúre je gingerol podobný kyseline acetylsalicylovej, známejšej ako ASA pri chrípke alebo nachladnutí.
Proti bolestiam hlavy môže byť nápomocný aj teplý zázvorový čaj.
Ďumbier - takmer všeliek
Teplý zázvorový čaj alebo zázvorová voda je preto obľúbenou a účinnou prírodnou alternatívou na zmiernenie bolesti hlavy a tela, bolesti hrdla, bolesti brucha alebo svalov. Vďaka pozitívnemu účinku na imunitný systém bolo možné pozorovať zreteľné zlepšenie blahobytu aj pri reumatizme. Rôzne štúdie tiež dokazujú upokojujúci účinok zázvoru na žalúdok a črevá. Cestovná choroba, nevoľnosť alebo žalúdočné kŕče ustupujú jednak vnútorným použitím zázvoru, jednak formou aromaterapie.
Niektoré štúdie dokonca preukázali, že vedľajšie účinky chemoterapie, ako sú nevoľnosť a podráždenie žalúdka, je možné pomocou tejto prírodnej liečebnej metódy znížiť. Štipľavé látky hľuzy zázvoru jednoznačne stimulujú krvný obeh a stimulujú absorpciu glukózy do svalových buniek. Toto zvýšenie svalového výkonu majú úžitok pre športovcov aj diabetikov. Tí, ktorí pravidelne konzumujú zázvor, si zlepšujú hladinu cholesterolu, stimuluje sa krvný obeh, rozširujú sa cievy, posilňuje sa srdce. Rozsiahly účinok koreňa zázvoru na kardiovaskulárny systém sa nepáči iba ľuďom, ktorí sú prechladnutí, ale aj mnohým pacientom s vysokým krvným tlakom alebo vysokou hladinou cholesterolu. Vďaka svojim stimulačným, prečisťujúcim a detoxikačným účinkom sa zázvor odporúča aj ako súčasť odtučňovacích alebo pôstnych kúr.
Ďumbier chutí dobre ako lahodná prísada do smoothies, čajov chai alebo ako zázvorová voda alebo zázvorový čaj. Príprava je veľmi ľahká a čaj prebudí unavených duchov, upokojí príznaky nachladnutia, posilní imunitný systém a príjemne zahreje telo.
Zázvorový čaj si ľahko vyrobíte aj sami.
Recept na zázvorový čaj/zázvorovú vodu
Kúsok čerstvého koreňa zázvoru veľký asi 2 cm, ošúpte, nakrájajte na plátky a obarte horúcou nie vriacou vodou v pohári. Čaj je pripravený na pitie po 15 minútach.
V prípade zažívacích ťažkostí, bolesti svalov, migrény alebo len pre zvýšenie metabolizmu môžete rovnaké množstvo zázvoru obariť litrom horúcej vody, nechať v ňom plátky a nechať ich vychladnúť. Pohár zázvorovej vody sa dá na úľavu piť 3-krát denne po malých dúškoch. V prípade odtučňovacích kúr podporuje zázvorová voda chudnutie prostredníctvom stimulácie cirkulácie a stimulácie v zažívacom trakte. Vo forme obkladu má zázvorová voda mierny protizápalový a analgetický účinok.
Pretože zázvor obsahuje aj očistnú a detoxikačnú zložku, môžete terapeutický pôst podporiť zázvorovou vodou alebo zázvorovým čajom až 4 litrami denne.
Ďumbierový kúpeľ pomáha pri boľavých svaloch, reumatizme alebo bolestiach tela.
Kúpanie so zázvorom
Pre horúci kúpeľ so zázvorom nakrájajte kúsok 6-7 cm na malé kúsky a oparte ich v pohári. Asi po pol hodine sa môže celá zmes pridať do vody. Prísada do kúpeľa pomáha pri boľavých svaloch, reumatizme alebo bolestiach tela.
Mohlo by vás zaujímať:
Zdroje: Images: Depositphotos/masterwilu, londondeposit, HandmadePicture, text: Tine Esser