Zbabelci FR7
Aktualizované: 1. 4. 19 - 04:47
Potravinová intolerancia, precitlivenosť pri každodennom kontakte - náš autor sa všade stretáva s údajne precitlivenými ľuďmi.
Môj priateľ je fazuľový pult. Nielen v prenesenom význame. Ale - oveľa horšie - v skutočnosti. Napríklad druhý deň sme sedeli v reštaurácii a ona zavolala čašníčku a sťažovala sa: „Konkrétne som požiadala o zeleninovú ryžu bez hrášku. Povedal som ti, že neznášam hrach! A teraz vidíš ... “, vidličkou odtlačila ryžu na tanieri a začala počítať:„ Stále je jeden, dva, tri, štyri - všetkých päť hráškov! “Rád by som sa ponoril pod stôl.
Myslím tým „intolerancia hrachu“, čo to má byť? Niečo ako alergia na hrášok pre chudobných? Alibistické utrpenie pre ľudí, ktorí by sa chceli stať členmi alergiologického klubu. Prajú si, aby pohotovostný lekár prichádzal znovu a znovu s modrým svetlom? Samozrejme, je to trochu úbohé, keď telo nedokáže nič iné ako dunenie žalúdka a - v najlepšom prípade - benzín. Na druhej strane je skutočná intolerancia lepšia ako nič ... Ak zjete päť hráškov, ktoré náhodne zostanú v zeleninovej ryži, možno nebude musieť prísť pohotovostný lekár. Ale niečo to zovrie a musíte si prdnúť! Po všetkom.
Prepáč. Pred týmto príbehom som zabudol umiestniť varovanie, čo tu robím: „Varovanie! Tento text obsahuje úvahy, ktoré by mohli znepokojiť alebo ublížiť jednému alebo druhému čitateľovi. “Mám na mysli: Ľudia chcú byť vyrušovaní a zranení čoraz ľahšie. Varovania tohto druhu sú napríklad už dlho štandardom pre každý každodenný filmový obsah. BBC nedávno varovala svojich divákov pred prírodovedným filmom, v ktorom - šokujúce utrpenie, ako s ním môžete žiť?! - pár levov zje antilopu. Varovania tohto druhu budú určite čoskoro povinné aj v novinových textoch. Rád to tu predbieham, aj keď sú už dva odstavce neskoro. Vždy v službách citlivých duší.
Jeden číta sociológov a pedagógov špekulujúcich o „generácii snehových vločiek“. Mladí ľudia, narodení na prelome tisícročí, ktorí brali čas svojho detstva príliš vážne a starali sa o nich rodičia. A z ktorých preto vyrástla armáda tenkej kože bolesti v zadku. Myslím si: bolo by to pekné! Keby sa tento vývoj dotkol iba generácie ľudí. Zdá sa, že v skutočnosti máme túto novú mega-citlivosť všeobecne. Spolu s tvrdením, že prosím, musí každý trpieť s nami a - čo je dôležitejšie - musí sa s nami búriť o nespravodlivosti, ktorá sa stala.
Zamestnanec jedného dňa v supermarkete zastavil matku, ktorá vstúpila na trh so svojím autistickým dieťaťom a jeho služobným psom. „Prepáčte,“ povedal muž. „Psy sem nemajú vstup.“ Matka to vedela lepšie. Pracovník supermarketu sa držal svojho (mylného) názoru: „Asistenčné psy nie sú výnimkou!“ Matka, dieťa a pes museli opustiť trh. O dva dni neskôr to bolo v novinách veľké. A tiež to, že predovšetkým vedúci predajne a reťazec supermarketov ako celok sa už dotknutým za svoju chybu úprimne ospravedlnili. Komplet s poukazom a plyšovým medveďom. Matka to rozhorčene odmietla a vyhrážala sa, že podnikne právne kroky. Predpokladám, že ich šance na peňažné uspokojenie nie sú zlé. A je teraz odo mňa zlé si myslieť: „Človeče, poď na koberec!“ Niekto urobil chybu. Je mu to ľúto. Ospravedlnil sa. To je viac, ako dnes dokáže väčšina z nás.
Stávame sa čoraz tenšími a zároveň hrubými. Ako to spolu ide? Vyzerá to, že musíme ako náhradu za skutočne veľké sračky na svete, ktoré nás zjavne dlho nechali chladnými alebo dokonca len spôsobili, že sme bezmocní, dnes už človek za každý Pipifax.
Každý piaty človek teraz trpí „precitlivenosťou“. To je 20 percent populácie. A pribúdajú, tvrdia psychológovia. Je to možno preto, že niektoré znaky (často uvádzané vo forme otázok) sa čítajú ako „zoznam príznakov, ktoré by chcel mať každý“.?
1. Máte bohatý a zložitý vnútorný život?
2. Hudba a iné umenia sa vás hlboko dotýkajú?
3. Ste veľmi svedomitý?
4. Máte cit pre hudbu, umelecké diela, nábytok?
Túto zvýšenú ochotu byť citlivý, ktorú už dávno nenájdem iba pri jedle, som musel zažiť pri viacerých príležitostiach, a to nielen na strane fazule počítajúcej K. Tu sú dva príklady toho, ako som v nedávnej minulosti nedobrovoľne vyrušoval a zranil ľudí. mať: A) Tým, že ponúknete dáme o dvadsať eur menej, ako je predajná cena, ktorú požadovala na inzerátoch Ebay. Poskytovateľ nahnevane odpísal: „Masívne ste ma urazili! Zabudnite, teraz si odo mňa NIČ nemôžete kúpiť! “B) Keď mi pes cudzinca na pikniku v parku olizoval môj sendvič a ja som povedal psovi„ Hej! “A odsunul ho nabok. „Nezasahuj mi psa!“ Zakričala pani. "Netrafil som ho." Odstrčil som ho, “povedal som prekvapene. „Tak ho neodsúvaj!“ Zasyčala dáma. „Ochutnal môj sendvič!“ - „Zjedol to?“ Nie. „No, dobre!“ Odsekla dáma. Takmer som sa ospravedlnil tvojmu psovi.
K. si medzitým nechala otestovať neznášanlivosť hrachu. Presne to, kde a kým nie je odhalené. Na moju zaujímavú opakujúcu sa nudu iba vyštekne: „Môžete to teraz prosím nechať!“ Na tom naozaj nezáleží. „Testy potravinovej intolerancie“ v súčasnosti ponúka na predaj každá drogéria a každý majiteľ internetového veľtrhu. Počíta sa iba to, že: K. „reaguje“! "A nielen na hrášku!" Hovorí, nie bez pýchy. Tiež na chlieb, koláč, hranolky a pár ďalších každodenných vecí, na ktoré som väčšinou zabudol. Lepok je určite jedným z nich. Lepok s K. „niečo robí“. Nemôže presne povedať, čo. „Nie, nie je to nijako životu nebezpečné,“ zavrčí K. a vyvedený z mojich otázok vyvalený očami. "Takže ty nemáš celiakiu?" Pýtam sa. „Čo?“ Pýta sa K.
Celiakia je skutočná alergia a autoimunitné ochorenie gastrointestinálneho traktu vyvolané neznášanlivosťou lepku. Celiakia je nielen nepríjemná, môže mať - rovnako ako mnoho alergií - vážne následky. Nerozpoznaný môže viesť k rakovine hrubého čreva a lymfatických žliaz. Jeho príčiny sa v súčasnosti nedajú liečiť. Príznaky sa dajú zvládnuť iba pri bezlepkovej diéte.
Bezlepkovú diétu nebude mať prospech každý, kto nepatrí k percentu populácie, ktorá trpí celiakiou. Naopak: Vedcom sa podarilo zistiť vyššiu hladinu ťažkých kovov v krvi tých, ktorí sa zdržiavajú lepku. Vedci tušili, že hlavným dôvodom bola (alternatívne) zvýšená spotreba rýb. A nižší obsah bielkovín a síry v bezlepkovej diéte. Pretože aminokyseliny obsahujúce síru sú zase potrebné na viazanie ťažkých kovov.
Tento nezmysel faktov je samozrejme len okrajový. A nie bez varovania, už viete: „Tieto výsledky výskumu môžu niektorých čitateľov znepokojiť alebo zraniť. Alebo dokonca len nahnevaná. “K. sa od svojho testu vyhýbala chlebu, koláčom, hrášku, hranolkám, pár ďalším veciam a samozrejme lepku. Do kaviarne si prinesie vlastnú fľašu sójového mlieka, a keď zabudne, čo sa stane, a musí požiadať čašníčku o sójové mlieko na svoju kávu a čašníčka nechápavo krúti hlavou, potom sa K. zamračí a hlasno zavrčí.: „Čo je to za kaviareň!“ Počas štúdia jedálneho lístka si K. cituje čašníčku a pýta sa na každé jedlo: „Obsahuje chlieb? Alebo koláč? Môžete mi hranolky vyprážať bez tuku? “A chcela by hrachovú a zeleninovú ryžu bez hrášku! Čašníčka potom vyzerá tak, že chcem vstať a vziať ju na ruky. A možno to jedného dňa urobím aj ja. A potom sme veľkí priatelia, čašníčka a ja. A K. vidí, kde to je.
K. robí zo svojej prísnej vylučovacej diéty výnimky, iba ak je naozaj veľmi, veľmi hladná. A potom iba s najväčšou osobnou obeťou. "Zajtra za to horko zaplatím!" Sťažuje sa K., keď je ohromená hladom a sedí pred obrovskou časťou hranolčekov alebo kúskom krémovej torty. Niekedy si na našich stretnutiach myslím niečo úplne neslýchané, a to: „Keby som bol mužom, ktorý by sa stratil na rande s K., bežal by som tak rýchlo a pokiaľ by ma nohy potešili, prosím, odnes ma!“ Ale samozrejme to je svinstvo. Pretože ako žena by som chcela aj behať. Prečo to neurobím? Možno nie som dosť citlivý.
Raz som K. povedal o prázdninách v mladosti, dva týždne v mládežníckej ubytovni na severe Nemecka. Mal som dvanásť a nemal som chuť umývať riad. Myslel som si to sakra, potrebujem alergiu! Ale ktoré? Misky, taniere a džbány boli celé vyrobené z kovu. No predsa príbor a hrnce. Chcel som sa s tým najesť. Len som nechcel, aby som ich musel po večeri zmyť (a vysušiť). Vtedy som teda povedal: „Som alergický na mokrý kov!“ A teraz, ku K: „Stále mi pripadá neuveriteľné, že som v tomto puči uspel.“ Najprv so mnou prestala hovoriť. Možno sa cítila chytená. Až sme došli do ďalšej reštaurácie.
Samozrejme: nežartujete s alergiou. Predpokladám, že práve preto som nakoniec jednu skutočne dostal. Neskoré, v 45 rokoch, ale stále. S dýchavičnosťou, pohotovostný lekár, všetok ten anafylaktický šok. Po užití pozemskej drogy. Môže sa stať každému.
V jednej chvíli som si myslel, že mám alergiu aj na kešu oriešky. Začalo to tak, že sa začali všetky alergie, niečo také: oči ma svrbeli a slzili, srdce mi niekoľkokrát búšilo a klopýtalo, nos mi opuchol, ťažko sa mi dýchalo a škrekoval som hlasom Tom Waits. Dostal som núdzovú injekciu adrenalínu, ktorú som mal mať od incidentu s liekmi všade so sebou. Bolo to však ďaleko, v kúpeľni. A tiež som sa obával, že ak by som sa k nej rozbehol a vrazil mi to do svalu, mohlo by to byť len prehnaná reakcia na prehnanú reakciu môjho imunitného systému. Iba ďalší článok v reťazci smiešnosti.
Skĺzol som teda k kuchynskej stene a nehybne čakal, kým útok skončí. A pretože moje srdce nie je možno iba pragmatikom, ale aj precitliveným dramatikom, s rachotiacim dychom a pretekárskym srdcom som pozrel z okna na letnú zelenú a moje pasúce sa kone a pomyslel som si: „Takže to je to posledné, čo vidíš zo sveta! Aké pekné. “A potom netrvalo dlho a záchvat sa skončil.
Od toho dňa som samozrejme prestal jesť kešu. A všetko, čo obsahovalo kešu. Alebo môže obsahovať. Nebolo to pre mňa ľahké. Ale cítil som aj malý pocit vznešenosti, keď som pri objednávaní v ázijskej reštaurácii mohol naliehavým hlasom povedať a pozrieť sa na svojho spoločníka: „Prosím, nedávaj si do jedla kešu! Inak zomriem! “Nezomrel som. Ani keď som druhý deň jedol bazalkové pesto na mozzarelle. Sedela som za kuchynským stolom a hodovala na peste, keď moja dcéra hlasno prečítala zoznam ingrediencií na obale: „Obsahuje 16 percent kešu orechov!“ A čo môžem povedať, nebolo nič. Žiadne závodné srdce. Žiadna dýchavičnosť. Žiadny adrenalín.
Možno by som mal byť v budúcnosti voči K. zhovievavý.