Zber fazule a hrášku a získanie semien - Sprievodca - Záhrada - Užitočné rastliny
Každý, kto na jar zaseje zeleninu, ako je hrášok a fazuľa, sa môže tešiť na úrodu až o niekoľko mesiacov neskôr. U väčšiny druhov fazule to trvá iba asi osem až desať týždňov. Skoré odrody, ako napríklad fazuľa „Saxa“, sa dajú zberať asi po šiestich týždňoch. Hrach tiež rýchlo rastie: V závislosti od odrody je zrelý asi po 12 až 14 týždňoch.
Obnova možná počas mnohých týždňov
Namiesto toho, aby ste hrášok a fazuľu zbierali jedným ťahom, môžete do leta opäť zasiať dobre a predĺžiť tak úrodu o dlhšie časové obdobie. Dôležité: Hrášok a fazuľu vždy zbierajte opatrne, aby sa nepoškodili úponky. Môžete ho tiež odrezať ostrým nožom alebo nožnicami.
Zber fazule: na čom záleží?
Ak chcete skontrolovať, či sú fazule zrelé, jednoducho rozlomte tobolku. Zelenina je zrelá, keď je prestávka hladká a vnútro je zelené a šťavnaté. Stupeň zrelosti je zvyčajne viditeľný už na struku: Fazuľa by sa mala zbierať predtým, ako sa semená zreteľne vypuknú. Čas zberu ovplyvňuje chuť: čím skôr je fazuľa zozbieraná, tým je chutnejšia. Dôležité: Surová fazuľa je jedovatá, preto ju nikdy nejedzte surová.
Správny čas na zber hrášku
Zásadne sa rozlišujú tri druhy hrachu: Pomerne sladký hrachový dreň sa konzumuje iba čerstvý, mal by byť okrúhly a jablkovo-zelenej farby. Sú zrelé, keď cez semienko cítiť semená. Hrášok sa používa hlavne ako suchý hrášok, pretože sa veľmi rýchlo stáva múkou. Sú zrelé na zber, keď sú tobolky kypré a pevné na dotyk. Populárny je aj cukrový hrášok - nazývaný tiež hrachový, cukrový alebo snehový. Na rozdiel od ostatných odrôd je možné ich konzumovať pomocou mäkkých toboliek. Sladký hrášok by sa mal zbierať skôr, ako sa semená viditeľne vypuknú.
Ak rastliny nie sú ovplyvnené chorobami, môžu sa po zbere rastliny odrezať blízko zeme a korene zostanú v pôde. Naďalej vydávajú dusík a dodávajú tak záhradnej pôde živiny.
Získavanie semien z neosivových odrôd
Je veľmi ľahké získať semená z plodov fazule a hrášku, ak sú odrody pevné. Tieto rastliny potom majú rovnaké vlastnosti ako materská rastlina. Moderné plemená sú naopak často takzvanými hybridmi F1, tieto semená nie sú vhodné na množenie, pretože môžu vznikať rastliny s úplne inými vlastnosťami. Staré odrody zeleniny sú naopak obzvlášť vhodné na výrobu osiva.
Hrášok a fazuľu necháme vysušiť
Ak chcete získať semená z fazule alebo hrášku, jednoducho nechajte nejaké plody nezozbierané a nechajte struky úplne dozrieť. Najlepšie urobíte, keď pozberáte plody, ktoré visia tak vysoko, že nedosahujú pôdu záhrady, a dobre vyschnú. Potom zaveste puzdrá v dome, aby ste ich vysušili, alebo ich uložte napríklad do škatule s vajcami alebo papierového vrecka. Semená tak môžu úplne vyschnúť. Najlepšie je uchovávať ich na suchom, tmavom a chladnom mieste. Semená môžu klíčiť asi dva až tri roky.
Týmto spôsobom sa zberajú na konzumáciu aj takzvané suché fazule. Na sušenie sú vhodné najmä odrody ako „kanadský“ Wonder „a“ Borlotto “.
Fazuľu vysaďte do kvetináčov a záhonov
Tyč, krík alebo bobule: Mnoho druhov fazule sa dobre darí nielen v posteliach, ale aj v kvetináčoch na balkóne. K dispozícii sú tiež dekoratívna obrazovka na ochranu súkromia. viac
Pestovanie hrášku: veľa odrôd, ľahké pestovanie
Od jemného hrachového cukrového hrášku po hrášok hrášok patrí medzi najuniverzálnejšiu zeleninu. Pestovanie na vlastnej záhrade je ľahké, ak sú na to vhodné podmienky. viac
Robustná zelenina: ktoré semená sú vhodné?
Tolerantný, odolný, odolný: Čo znamenajú výrazy na vreciach so semenami výrobcov? Tipy, na čo by si mali záhradkári dávať pozor pri nákupe semien. viac
Plánovanie zeleninovej náplasti: na tom záleží
Samotné pestovanie zeleniny je veľmi populárne. Ktorá zelenina je vhodná pre začiatočníkov a na čo by ste si mali dať pozor pri sejbe, plánovaní zeleninovej náplasti a jej pestovaní? viac