Zbohom skúsenosti s cukrom hlásia, že za osem týždňov bude bez cukru
Zbohom cukor:
Bez cukru za osem týždňov - samočinný experiment
Takže som teraz skočil do hlbokého konca, vyslovil som to nahlas a oficiálne som to začal: Dobrý deň, projekt „Bez cukru“! Pohrával som sa s myšlienkou rozlúčiť sa so zlým cukríkom a odvážil som sa „odtiahnuť“ už dlho, ale potom som to vždy odmietol. V tom čase som sledoval vlastný experiment drahej Hanny a bol som neskutočne inšpirovaný. Kvôli jej článkom som si tiež kúpil knihu Goodbye Zucker od Sarah Wilsonovej, ktorá mi mala pomôcť zbaviť sa zlého cukru.
Ale ako to vždy býva, na tento experiment akosi vždy nastal „nesprávny čas“. A tak som to stále odkladal na „niekedy čoskoro“. Úprimne povedané, neviem si predstaviť život bez čokolády a nie je to také zlé s dennými sladkosťami, však? Áno, je to tak, pretože mám pocit, že nemôžem „bez“. Ako som už povedal, často som chcel vyskúšať cukor na rozlúčku sám, ale zakaždým som ho vyhodil. Prečo som sa k tomu nakoniec vytiahol? Musím sa trochu vrátiť. Povedal by som, že moja strava je celkovo zdravá. Deň (okrem mojich milovaných palaciniek cez víkend) začínam zdravými raňajkami, pijem takmer výlučne vodu a nesladené čaje, málo alkoholu a vždy uprednostňujem kuracie mäso so zeleninou pred tučnými jedlami. Ale rád sa občerstvím. Hm, „like“ je tu podhodnotenie. „Potrebujem“ svoju čokoládu každý deň.
Zbohom cukor - moje motivácie
Nejde mi primárne o problém s hmotnosťou, ktorá by sa mala časom veľmi rýchlo vrátiť do normálu s mojim bežným športovým programom, ale skôr s únikom od závislosti. Závislosť, ktorá zahmlieva nielen telo, ale aj myseľ. Láka ma myšlienka, že po niekoľkých týždňoch môžem prejsť okolo a bez záujmu o čokoládovú tyčinku. Aspoň tak to má byť, viackrát mi to povedali. Výraz „bez cukru“ mimochodom neznamená iba „prestať jesť sladké“, pretože rafinovaný cukor sa nachádza takmer vo všetkých spracovaných potravinách. Žemle, kečup, ovocný jogurt, rôzne omáčky. Pozerali ste sa napríklad niekedy na obsah cukru v mliečnej tyčinke (alias „malé občerstvenie medzi tým“)? To vás veľmi odlišuje. Alebo s prísadami mojej milovanej omáčky Sweet Chili Sauce .... Uf ... Údajne konzumujeme priemerne jedno kilo cukru týždenne. Dosť veľa, však?
Takže teraz som na začiatku prvého týždňa a je predo mnou takmer osem týždňov, v ktorých by som sa mal postupne odnaučiť od cukru. Pokiaľ je to možné, chcem sa riadiť knihou, ktorá poskytuje jasný program. Na prvý pohľad príjemné: Nezačínate od 100 do 0, ale postupne znižujete „zjavné veci“ na začiatku. Bude to naozaj radikálne za dva týždne, ak už viac fruktózy (aka iného ovocia) nie je dovolené. Nie samozrejme z dlhodobého hľadiska, ale na určitý čas, aby skutočne došlo k detoxikácii organizmu.
Mimochodom, moju správu „Goodbye Sugar Experience Report“ si môžete prečítať tu!