Zbohom vajcia od sliepok chovaných na batérie. Toto oznamuje veľký maloobchodný predajca

Autor: Elena Mihai/Dátum uverejnenia: 26-04-2018 13:04

vajcia

Predajca spoločnosti Lidl Romania vylúčil vajcia sliepok chovaných v batériách z celého radu výrobkov.

V jeho obchodoch sa teda budú predávať iba vajcia pochádzajúce z kurčiat chovaných v halách, na zemi, v systéme voľného chovu a v ekologickom systéme (kategórie 2, 1 a 0). Vajcia sliepok chovaných v batériách boli navyše odstránené aj z receptúr výrobkov zakúpených od rumunských dodávateľov, ktoré obsahujú vajcia.

Preto po začiatku mája 2016 maloobchodník vyradil zo svojho sortimentu čerstvé vajcia kategórie 3 (od sliepok chovaných na batériách), koncom roka 2017 sa spoločnosť rozhodla, že všetky produkty Lidl sa vyvíjajú lokálne, ktoré sa skladajú z vajec, sa vyrábajú z vajec kategórie 2 (od sliepok chovaných v halách na zemi), kategórie 1 (v systéme voľného chovu s celodenným prístupom von) alebo kategórie 0 (ekologické vajcia, kuracie výrobky chované na ekologických farmách a kŕmené krmivom neobsahujúcim bielkovinovú múku živočíšneho pôvodu, prídavné látky, konzervačné látky alebo syntetické farbivá).

Iba 39% Rumunov vie, čo znamenajú čísla napísané na vajciach

S cieľom upriamiť pozornosť na konzumáciu čerstvých vajec od zodpovedne chovaných kurčiat začala spoločnosť národnú štúdiu o miere informovanosti Rumunov o údajoch napísaných na komerčných vajciach. Podľa štúdie iba 25% Rumunov vždy číta čísla, ktoré sú na vajciach označené v obchodoch, a iba 39% si tieto čísla spája so spôsobom, akým boli chované kurčatá. Väčšina Rumunov si ich spája s trvanlivosťou (66%) alebo s dátumom ich výroby (41%). V skutočnosti existujú 4 kategórie vajec a iba 2 z 10 Rumunov ich poznajú všetky.

Podľa tej istej štúdie sú navyše zo všetkých kategórií vajec za najvhodnejšie na konzumáciu považované vajcia z kategórie voľného výbehu (označené číslom 1) v pomere 49% a ekologické kategórie (označené číslom 0) v pomere 33%. Polovica rodičov zároveň kupuje ekologické vajcia pre seba aj pre svoje deti, zatiaľ čo 2 z 10 Rumunov kupujú iba pre svoje deti.

Pokiaľ ide o kritériá výberu vajec, čerstvosť, vzhľad, kvalita a životné podmienky sliepok sú v najväčšej miere spomenuté spotrebiteľskými segmentmi konzumujúcimi ekologické vajcia (kategória 0) a voľný výbeh (kategória 1). Pre spotrebiteľov, ktorí častejšie konzumujú vajcia kurčiat chovaných v halách (kategória 2) alebo batérie (kategória 3), sú najdôležitejšími výberovými kritériami cena a trvanlivosť. Podľa štúdie však značný počet Rumunov považuje za dôležité údaje uvedené na vaječnej škrupine - 73%.

Podľa štúdie iba polovica spotrebiteľov vie, že na svojich etiketách môže zistiť informácie o kategórii vajec obsiahnutých vo výrobkoch. Z tých, ktorí venujú pozornosť týmto detailom, 40% uprednostňuje vajcia označené číslom 1, tj vajcia kurčiat chovaných na čerstvom vzduchu, po ktorých nasledujú ekologické vajcia označené číslom 0 v pomere 18%.