Zdravá a ekologická výživa vo vzdelávacích inštitúciách Zelení v mestskom zastupiteľstve vo Freiburgu
Aliancia 90/Zelení, Nezávislé zoznamy a Freiburg Lebenswert/Pre Freiburg chcú zaradiť zdravú výživu do škôl a centier dennej starostlivosti do programu. Freiburg je celonárodnou špičkou v oblasti starostlivosti o deti a školskú dochádzku, musí však ísť aj ruka v ruke s koncepciou zdravej výživy našich detí, pretože: „Zdravá výživa je základnou požiadavkou dobrého vývoja našich detí. S rozširovaním celodennej starostlivosti sa preto musí viac sústrediť aj na vyváženú výživu, “uviedla zástupkyňa predsedu parlamentnej skupiny Nadyne Saint-Castová.
Zdravá a environmentálne uvedomelá výživa vo vzdelávacích inštitúciách - Medziskupinová aplikácia podľa §34 na agende výboru pre dobré životné podmienky detí a mládeže a výboru pre školské a ďalšie vzdelávanie
Vážený pán primátor Horn,
Vážený pán starosta Stuchlik,
Zdravá výživa je základnou požiadavkou pre deti, aby sa dobre rozvíjali a učili sa. Základ zdravého stravovacieho správania je položený v prvých niekoľkých rokoch života. S rozširovaním celodennej starostlivosti v centrách dennej starostlivosti a v školách rastie okrem kvality vzdelávania aj dôležitosť výživy. Deti sú väčšinou celý deň v jasliach a škole a potrebujú dobré jedlo. Úloha zdravej výživy je dnes nespochybniteľnou súčasťou vzdelávania, deti s vyváženou stravou sa učia lepšie.
Kvalita jedla sa však veľmi líši v závislosti od inštitúcie a poskytovateľa. Na túto tému sme už od rodičov dostali rôzne spätné väzby.
Potraviny z ekologického a regionálneho poľnohospodárstva sú vo všeobecnosti nielen zdravšie, ale aj ekologickejšie a podnebnejšie. Intenzívne poľnohospodárstvo využívajúce pesticídy hrá ústrednú úlohu v súčasnosti veľmi diskutovaných úhynoch hmyzu a včiel.
Preto požadujeme, aby sa témou zdravej a organickej výživy detí zaoberali KJHA a ASW. Mali by sa predstaviť tieto body:
- Aktuálny stav ponuky potravín podľa kritérií kvality Nemeckej spoločnosti pre výživu (DGE) vo všetkých strediskách starostlivosti o deti vo Freiburgu a v školských zariadeniach (vrátane nezávislých poskytovateľov).
- Zastúpenie podielu ekologicky vyrobených potravín v starostlivosti o deti a školské deti (vrátane nezávislých poskytovateľov)
- Súčasné skúsenosti z mesta Brémy, ktoré si dalo za cieľ previesť do roku 2022 všetku starostlivosť o deti a školské stravovanie na 100% ekologické výrobky.
Dolupodpísané parlamentné skupiny požadujú spustenie akčného plánu pre zdravé a ekologické potraviny v centrách dennej starostlivosti a v školách. Základom by mali byť kritériá kvality Nemeckej spoločnosti pre výživu (https://www.fitkid-aktion.de/dge-qualitaetsstandard/). Mali by sa navyše používať biologické výrobky, ktoré spĺňajú aspoň kritériá nariadenia (ES) č. 834/2007.
S pozdravom
Nadyne Saint-Cast
Zástupca predsedu parlamentnej skupiny B90/Zelení
Birgit Woelki
Mestský radca B90/Zelení
Irene Vogel
Podpredseda skupiny UL3
Lothar Schuchmann
Mestská rada UL3
DR. Wolf-Dieter Winkler
Podpredseda skupiny FL/FF
Prof. Dr. Klaus-Dieter Rückauer
Mestské zastupiteľstvo FL/FF