Zdravá a vyvážená strava je účinnejšia ako frustrujúca strava - novinky
Ideálny obraz tela je taký žiaduci, že podľa štúdie citovanej agentúrou AFP by viac ako dve z troch žien (70%) a každý druhý muž chceli schudnúť. Ukazuje sa, že 67% žien a 39% mužov sa uchýli k aspoň jednej diéte, podľa údajov zhromaždených od 105 771 „odborníkov na výživu“.
„Tlak na určitý obraz tela v dnešnej spoločnosti spôsobuje, že ľudia majú normálnu váhu, ani obezitu, ani nadváhu, aby držali diétu: takmer dve z troch žien (58%) majú diétu s normálnou hmotnosťou,“ hovorí profesor Serge Hercberg z ústavu. Parisian Inserm, koordinátor štúdie.
„Skutočne existuje problém s vnímaním tela, módnymi modelmi a tlačou,“ hovorí Hercberg. Ak sa chcete dozvedieť viac o vnímaní režimov chudnutia, štúdia sa zamerala na vzorku 18.188 „odborníkov na výživu“, ktorí mali aspoň jednu diétu. Z toho viac ako každá štvrtá žena a každý siedmy muž mali počas svojho života viac ako päť diét. „Špirála stravovania“ je rozšírenejšia u žien: „Takmer 30% žien malo počas života najmenej päť diét, z toho 9% je dokonca viac ako desať (4% u mužov). Vysvetľuje to skutočnosť, že ženy často začínajú s diétou skôr - 36% začalo medzi 15. a 25. rokom života, v porovnaní s 18% u mužov, “hovorí profesor Hercberg.
Asi 40% priaznivcov reštriktívnych režimov, ako sú Dukan, Cohen, Chrononutrition, verí, že ich strava bola účinná iba z krátkodobého hľadiska. Takmer 76% „odborníkov na výživu“, ktorí dodržiavali diétu založenú na výživových odporúčaniach „zdravého rozumu“ (rozmanitá strava, znížené množstvo, žiadne zakázané jedlá), sa domnieva, že vyváženie potravín je z dlhodobého hľadiska účinné. - udržujte váhu dlhšie ako šesť mesiacov. Z nich 57,5% uviedlo, že zmena stravovania bola spojená so zvýšenou fyzickou aktivitou (dokonca aj chôdzou), zatiaľ čo iba 39% tých, ktorí dodržiavali režimy Dukana, Cohena atď. oni robili.
„Je to režim s najlepšou dlhodobou účinnosťou,“ tvrdí profesor Hercberg. Po nej nasleduje diéta Weight Watchers (61%). Najnižšie výkony z hľadiska dlhodobej efektívnosti patria do kategórie reštriktívnych režimov a medzi nimi najmä improvizovaných, ktoré pozostávajú z náhrad za celé jedlá a diétne výrobky (41%), ako aj od režimov Cohen a Dukan (50%). a 51%).
Dukanova diéta a diéty založené na náhradách jedál/diétnych výrobkoch sa v štúdii považujú za najviac „frustrujúce“.
Tri roky po uvedení na trh má NutriNet-Sante 223 000 používateľov internetu a hľadá dobrovoľníkov, ktorí by dosiahli 500 000, aby mohol pokračovať v štúdiách o potravinách a zdraví.