Zdravá a vyvážená strava Toto sú základy
Existuje veľa pohľadov na tému zdravej a vyváženej výživy: od nízkosacharidových cez vysokosacharidové až po ajurvédu, paleo, keto, vegánstvo a čisté stravovanie. Čo je však pre nás správne? Spomínané diéty sú všetky extrémy. Zmiasť ťa. Čím viac túžime po niečom jednoduchom. Niečo, čo sa dá ľahko začleniť do nášho každodenného života.
V skutočnosti neexistuje žiadne všeobecné odporúčanie pre zdravú a vyváženú stravu. Každý má iné potreby a preferencie. Stále existujú jednoduché základy pre zdravú a vyváženú stravu. Odporúčame vám postupovať podľa týchto 10 rád.
1. Jedzte pestrú a sezónnu stravu
Žiadna potravina neobsahuje všetky živiny, ktoré vaše telo potrebuje na správne fungovanie. Preto by ste mali používať rôzne jedlá. Skúste sezónne odrody použiť na ovocie a zeleninu. Tieto väčšinou pochádzajú z regiónu. Vaše dopravné trasy sú krátke. To má významný vplyv na chuť a kvalitu, ako aj na naše životné prostredie.
2. Jedzte dostatok ovocia a zeleniny
Čerstvé ovocie a zelenina sú nevyhnutné pre zdravú a vyváženú stravu. Poskytnú vám dôležité minerály, vitamíny a sekundárne rastlinné látky. Tým sa predchádza chorobám. A vysoký obsah vlákniny má pozitívny vplyv na vaše zdravie čriev.
Nemecká spoločnosť pre výživu (DGE) odporúča tri porcie zeleniny a dve porcie ovocia denne. Jedna porcia má veľkosť päste.
3. Vždy, keď je to možné, používajte prírodné a nespracované potraviny
Je vhodné variť čo najčerstvejšie a nepoužívať hotové výrobky. Čím menej predvarené a spracované, tým viac vitamínov obsahuje. Máte tiež kontrolu nad tým, čo jete. Pretože priemyselne vyrábané výrobky často obsahujú látky zvyšujúce chuť. A veľa cukru. Pamätajte: čím kratší je zoznam zložiek a čím viac ste oboznámení s názvami, tým je výrobok zdravší.
4. Vyberte si celozrnnú variantu pre cereálne výrobky
Pri chlebe, ryži a cereáliách by ste si mali zvoliť celozrnnú variantu. Celé zrno sa skladá zo zdravých, komplexných sacharidov. Poskytuje vám veľa vitamínov, minerálov a vlákniny. Vláknina je dobrá pre vaše trávenie. Nasýtia vás dlhšie a znižujú hladinu cukru v krvi. Vláknina navyše predchádza chorobám, ako je cukrovka typu 2 alebo rakovina hrubého čreva.
5. Jedzte rozumne živočíšne a mliečne výrobky
V zásade by malo byť vo vašom jedálničku viac rastlinných produktov. Živočíšne výrobky a mliečne výrobky však nie sú nezdravé. Obsahujú veľa vápniku, železa a vysoko kvalitné bielkoviny. Najlepšie je uprednostniť nízkotučné výrobky. Nasýtené tuky v masle, mlieku, mäse a podobne môžu zvýšiť riziko cievnych chorôb. V prípade „ľahkých“ výrobkov však stojí za to pozrieť sa na zoznam zložiek. Často obsahujú cukor.
6. Používajte zdravé tuky
Tuky vám dodajú energiu rýchlo a udržateľne. Môžu však tiež podporovať obezitu a kardiovaskulárne choroby. O to dôležitejšie je, aby ste používali „správne“ tuky. Jedná sa o mononenasýtené a polynenasýtené mastné kyseliny. Nájdeme ich v orechoch, olivovom oleji alebo ľanových semiačkach. Skryté, nezdravé trans-tuky sa väčšinou nachádzajú v hotových jedlách a vyprážaných výrobkoch, ako sú čipsy a rýchle občerstvenie.
7. Vyhýbajte sa rafinovaným bielym cukrom
Mali by ste sa čo najviac vyhýbať potravinám a nápojom s vysokým obsahom cukru, ako je sóda. Neposkytujú vám základné živiny. Namiesto toho zvyšujú hladinu cukru v krvi. Výsledkom sú chute. Priemyselný cukor môže tiež viesť k srdcovým chorobám, obezite a cukrovke. Skrýva sa za názvami ako fruktóza, glukóza, sirup z invertného cukru, maltodextrín alebo sacharóza. Alternatívy zdravého cukru nájdete v našom zozname zdravých potravín.
8. Pite dosť
Pre zdravú a vyváženú stravu je dôležitá dostatočná hydratácia. Mali by ste vypiť najmenej 1,5 až 2 litre denne. Najlepšie je na to voda alebo nesladený čaj. Odporúčame neperlivú vodu alebo vodu z vodovodu, pretože sa ľahšie pije. Ak nie ste fanúšikom vody z vodovodu, pozrite sa na KARMACOAL *. KARMACOAL je 100% prírodný vodný filter. Trochu to tiež pasí vašu vodu, napríklad obohatením o minerály, ako je draslík. Okrem toho je bezpečná aj konzumácia kávy (3 až štyri malé šálky denne).
9. Jedzte a pozorne si užívajte
Snažte sa mať na pamäti svoje jedlo. Namiesto toho, aby ste medzi tým jedli v zhone. Pretože chuť padá na vedľajšiu koľaj. A vlastne si nevšimneš, či si plný alebo stále hladný. Pocit sýtosti nastáva až po 20 minútach. Neponáhľajte sa. Použite svoje zmysly. Uži si to. Dôležité je tiež dostatočné žuvanie. Váš tráviaci trakt bude mať menej práce.
10. Nebuď na seba príliš prísny
Pri jedení bieleho chleba alebo pití pohára vína nemusí nikto zostať bez sladkostí alebo sa cítiť previnilo. Potešenie je dôležité! Nezabúdajte však, že tieto potraviny obsahujú „prázdne“ kalórie a takmer žiadne výživné látky, preto platí nasledovné: Množstvo robí jed!
Zistite, ktorá strava je pre vás vhodná!
Ako je opísané vyššie, existujú rôzne pravdy. Týchto 10 základov vám môže pomôcť urobiť vašu stravu o niečo zdravšou v každodennom živote. Pri tom by ste však mali rozpoznať svoje vlastné potreby. Zistite, čo je pre vás dobré. Vyskúšajte to. Alebo kontaktujte výživového lekára.