Zdravá črevná flóra nedáva obezite žiadnu šancu - zdravé črevá
Príliš veľa libier sťažuje život každému druhému človeku v tejto krajine. Na začiatku roka, na jar alebo pred sezónou bikín, sa potom úsilie o chudnutie opäť zintenzívni. Podľa štúdie Technikera Krankenkassena sa každá druhá žena a každý štvrtý muž pokúsili schudnúť pomocou diéty. Väčšinou bez dlhodobého úspechu. Najmenej šesťdesiat percent diét • niektoré štúdie hovoria aj o osemdesiatich percentách zlyhania a po niekoľkých týždňoch ukazuje váha rovnakú váhu ako predtým alebo dokonca viac. Pretože len jesť menej nestačí! Aktuálne výsledky výskumu ukazujú: Ak chcete trvale schudnúť, musíte sa starať o svoju črevnú flóru. Pretože našich 100 biliónov črevných zárodkov rozhodujúcim spôsobom prispieva k využitiu našich potravín a k príjmu kalórií.
Črevná flóra ovplyvňuje hmotnosť
V polovici 2000-tych rokov sa objavilo prvé podozrenie, že - okrem toho, že menej jeme a viac cvičíme - musia existovať aj ďalšie ovplyvňujúce faktory, ktoré otáčajú našu váhovú skrutku. Americkí vedci zistili, že myši bez zárodkov boli chudšie a mali menej telesného tuku ako myši, ktoré mali konvenčnú črevnú flóru. Ak boli teraz hlodavce bez choroboplodných zárodkov kolonizované normálnymi črevnými baktériami, pribrali výrazne do dvoch týždňov, hodnota telesného tuku stúpla rovnako ako hladina cukru v krvi. Úžasná vec: Myši už nejedli - v skutočnosti ich jedli ešte menej. Práve tu vzniklo prvé podozrenie, že prítomnosť alebo neprítomnosť črevných baktérií môže mať rozhodujúci vplyv na našu váhu.
Zdá sa vám to známe? Nielen u myší, ale aj u našich spoluobčanov sú tu aj ľudia, ktorí lepšie premieňajú krmivo. Tí, pre ktorých je ťažké udržať si váhu, aj keď stále tvrdia, že nejedia viac ako ostatní. Aktuálny výskum mikrobiómov ukazuje, že to nemusí byť lenivá výhovorka pre nedostatok sebakontroly, ale že nadváha môže byť skutočne dôsledkom zmenenej črevnej flóry. Pretože zjavne skutočne existujú jasné rozdiely v zložení črevnej flóry medzi dobrým a zlým • Futterverwertern “.
Črevná flóra ako bod prechodu na ukladanie tukov
Tím vedcov vedený biológom Jeffrey Gordonom na ňu narazil v laboratóriách Washingtonskej univerzity v St. Louis. Porovnania črevnej flóry obéznych myší a ich štíhlych súrodencov, ako aj obéznych a štíhlych ľudských jedincov ukazujú, že pri obezite dochádza k nerovnováhe medzi dvoma dominantnými bakteriálnymi kmeňmi Bacteroidetes a Firmicutes. Mikrobiálna zmes je zodpovedná za to, ako dobre alebo zle používame jedlo a koľko kalórií a živín sa z jedla čerpá. Prebytočná energia sa uvoľňuje do pečene a nakoniec sa premieňa na tuk a ukladá sa na bruchu, zadku a bokoch. Črevná flóra sa dnes považuje za dôležitý bod prechodu na generovanie energie a tvorbu tukových usadenín.
Obezita lepším využitím potravy
Skupina firiem Firmicutes môže predovšetkým získať značné množstvo energie zo skutočne nestráviteľných zložiek potravy. Ak sa počet Firmicutes zvýši, potom sa črevnou sliznicou absorbuje viac sacharidov a najskôr sa transportujú do tela a potom do bokov. Ak sa počet týchto „oppelbaktérií “zvýši iba o 20%, potom sa do tela prepašuje každý deň o 10% viac kalórií. To spočiatku neznie ako veľa, ale v priebehu roka vám to pripočíta až okolo osem kíl navyše. Zároveň s pribúdajúcimi kilogramami sa stráca bakteriálna rozmanitosť v zažívacom trakte. Teraz je známe, že mikrobióm u ľudí s nadváhou môže produkovať veľa enzýmov, ktoré rozkladajú polysacharidy, ktoré sú pre človeka nestráviteľné, a pomáhajú nám tak získavať veľa energie z malého množstva potravy. V čase hladu a zlých úrod jasná výhoda prežitia. Dnes je to však dosť nežiaduce.
Nedostatočná bakteriálna rozmanitosť v prípade nadváhy
Existujú ale aj ďalšie charakteristiky, v ktorých sa „hrubý“ mikrobióm líši od „štíhleho“ mikrobiómu. Ľudia s problémami s hmotnosťou majú zvyčajne príliš malú rozmanitosť črevnej flóry, to znamená, že zloženie bakteriálnej komunity je monotónne a chýbajú alebo sú zastúpené početné baktérie podporujúce zdravie. U mnohých ľudí s nadváhou je preto v čreve iba niekoľko bifidobaktérií a chýba sliznica regenerujúca sa v prípade Akkermansia muciniphilia. Nedávne štúdie preukázali súvislosti medzi vysokou hladinou baktérií Akkermansia a nízkou telesnou hmotnosťou, nižším obsahom tuku v tele, nižším rizikom cukrovky a metabolickým syndrómom.
Obezitu je možné „transplantovať“
Teraz vyvstáva otázka ohľadom sliepky a vajíčka. Majú ľudia s nadváhou inú črevnú flóru, pretože sa stravujú inak, častejšie jedia rýchle občerstvenie a sladkosti? Alebo sú na vine vlastne mikroorganizmy v črevách, ak nemôžete zhodiť kilá? Odpovede na to priniesol prenos peliet exkrementov z myší s nadváhou do ich štíhlych špecifických druhov. Rovnakým krmivom za veľmi krátky čas výrazne pribrali. Aby vylúčili genetické faktory, hľadali páry ľudských dvojčiat, z ktorých jedno bolo štíhle a druhé malo nadváhu. Ich črevné zárodky sa preniesli do dvoch skupín štíhlych myší. Ako sa dalo čakať, zvieratá s „hrubým“ mikrobiómom rýchlo ochoreli na obezitu, ostatné jedli rovnaké množstvo obilia a stále zostávali štíhle a štíhle.
Môže za jojo efekt črevná flóra?
Povestný jo-jo efekt, vzostupy a pády na váhe v dôsledku opakovaných diét, už stroskotali na mnohých snahách získať figúru bikín. Aj tu hrá črevná flóra dôležitú úlohu, ako to naznačuje súčasná štúdia izraelského vedeckého ústavu Weizmann v Rehovote.
Vedci najskôr dávali myšiam jedlo s vysokým obsahom tukov so sklonom k nadváhe, potom im na chvíľu nasadili nízkokalorickú stravu a potom im opäť poskytli normálne jedlo. Zdá sa vám to známe? Možno preto, že to je presne také stravovacie správanie, aké prejavujú aj mnohí ľudia s nadváhou. Myši čoskoro preukázali typický jo-jo efekt a po opakovaných diétach rýchlo pribrali. Po rozsiahlych testoch možno ako príčinu vylúčiť zmeny v metabolizme, o ktorých sa roky vedelo, že sú skutočnými vinníkmi tejto „horskej dráhy“.
Aj keď predtým obézni hlodavci boli po diétnom programe navonok štíhli, vyšetrenie myších výkalov stále odhalilo poruchy bakteriálneho zloženia. Len čo myši opäť zjedli svoje normálne zrná, tieto vytierajúce baktérie opäť vytiahli z potravy extrémne veľa kalórií a zabalili ich zvieratám do bokov. Vedci zistili, že zdravej a vyváženej strave trvá najmenej 5 až 6 mesiacov, kým sa črevná flóra naprogramuje aj na chudú stravu.
A „váha hore a dole“ sa dá dokonca preniesť z myši na myš pomocou črevných baktérií. Ak štíhly hlodavce dostávali črevnú flóru predtým tučných myší v potrave pomocou fekálnych peliet, nastal s nimi aj obávaný jo-jo efekt - hoci sami predtým nepodstúpili pôstnu kúru.
Týmto spôsobom je možné ovplyvňovať váhu cez črevá
Ak chcete dlhodobo schudnúť a udržať si svoju váhu natrvalo, musíte sa o svoje črevné baktérie dobre starať.
Na zistenie, či máte v čreve príliš veľa baktérií mopelu a príliš málo chorých a štíhlych zárodkov, je možné použiť jednoduchý test stolice.