Zdravá srdcová strava Draslík v hrianke avokáda a banánoch môžu pomôcť predchádzať chorobám - som slabý
Nová štúdia môže závislosť na toastoch od avokáda iba potvrdiť. Draslík, ktorý sa nachádza tiež v avokáde a banánoch, by mohol pomôcť pri prevencii a liečbe srdcových chorôb.
Tepny môžu starnutím stuhnúť a táto rigidita je hlavným rizikovým faktorom pre srdcovo-cievne ochorenia. Keď sa staneme menej odolnými, urobia to aj naše tepny. Na srdcové choroby ročne zabije odhadom jedného zo štyroch Američanov.
Vedci z Alabamskej univerzity v Birminghame chceli vedieť, či môže draslík, bežný minerál v našej strave, zlepšiť arteriálnu flexibilitu. Tím podľa publikácie použil myši, ktoré boli náchylné na srdcové choroby, pri diéte s vysokým obsahom tukov. Zvieratá dostávali minimálne, stredné alebo veľké množstvo draslíka.
Vyšetrenie srdca ukázalo, že myši, ktoré dostávali najmenšie množstvo draslíka, mali tvrdšie tepny a tuhšie aorty v porovnaní s myšami, ktoré dostávali viac draslíka. Pod mikroskopom boli tepny myší s vysokým obsahom draslíka menej zúžené ako tepny ostatných zvierat. Výsledky publikované v časopise Journal of Clinical Investigation ukazujú príčinnú súvislosť medzi draslíkom a zdravými tepnami u myší, tvrdia vedci.
Súvisiace: Chcete zdravé srdce? Jedzte čokoládu, tvrdí nová štúdia
Pretože štúdia bola vykonaná na zvieratách, nie je možné povedať, či sú výsledky relevantné pre človeka. Autor štúdie Yabing Chen, molekulárny a bunkový patológ, si myslí, že to má zmysel. Predchádzajúci výskum nedokázal, že draslík môže zlepšiť zdravie srdca, hoci naznačuje vzťah. Táto štúdia je významným krokom k potvrdeniu možnej súvislosti. Chen plánuje vykonať následnú štúdiu s obrázkami ľudských sŕdc, aby zistil, či draslík môže zabrániť alebo liečiť stuhnutosť tepien.
Aj keď sa kedysi myslelo, že tepny sú iba transportným systémom pre našu krv, vedci dnes vedia, že sú dôležité pre celkové zdravie, píše epidemiologička Donna Arnett, dekanka z University of Kentucky College of Public Health. Stuhnutá tepna je srdcom mnohých srdcových problémov, pretože orgán nedostáva potrebné živiny, tvrdí Mayo Clinic .
Samozrejme, že je tam príliš veľa draslíka. Nadmerné množstvo, známe ako hyperkaliémia, môže byť obzvlášť nebezpečné pre ľudí so srdcovými problémami a pre tých, ktorí užívajú určité lieky na vysoký krvný tlak alebo iné choroby. Americký úrad pre kontrolu potravín a liečiv odporúča konzumovať približne 4 700 miligramov draslíka denne. Avokádo obsahuje okolo 1 000 miligramov, takže aj nadmerný návyk na opekanie z avokáda by mal byť bezpečný.
Chen dúfa, že jej výskum povedie k dlhšiemu a zdravšiemu životu miliónov ľudí. „Cievne zdravie je životne dôležité pre naše zdravie a náš systém starnutia,“ hovorí. „Muž je starý ako jeho tepna.“
Chen uvádza, že ona a jej tím už začali brať doplnky výživy.