Zdravá strava Ako si sami sadiť mikrozeleniny
V zdravej výžive by nemali chýbať potravinové trendové mikrozeleniny! Prezrádzame, ako si ich môžete ľahko zasadiť doma
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Každý, kto nás pozná, vie: sme vyberaví. S našimi outfitmi, doplnkami, kozmetickými výrobkami - a tiež s našim jedlom. Ale nový trend v potravinách microgreens nás presvedčil okamžite. Prečo? Po prvé: microgreens sú nové superpotraviny - a je to tak! Po druhé, pestujú sa mimoriadne ľahko doma. A po tretie: Och, prečítajte si sami.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Čo je také super na superpotravinových mikrogreenoch?
To, čo znie ako šalát z laboratória, je absolútny humbuk v oblasti čistej stravy: Pretože mikrogreen nie sú ničím iným ako zárodkami rôznych druhov zeleniny a pestovaných alebo divých bylín. Zelenina v detskom štádiu, ktorá má takpovediac koncentrovanú silu: Pretože sadenice obsahujú všetku energiu, ktorú rastlina potrebuje na rast - obsahujú podstatne vyšší podiel vitamínov, bielkovín a stopových prvkov ako rovnaké množstvo pestovanej zeleniny.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Ďalším bodom v súboji „veľký proti malému“: microgreens vyžadujú extrémne málo miesta. Aj keď žijete v mini jednoizbovom byte, môžete si nájsť miesto pre svoju samorastúcu superpotravinu.
Ako si môžete doma vysadiť mikrogreen?
Tu pre vás máme dve možnosti: Jedna pre tých, ktorí majú požehnaný zelený palec, a druhá pre tých, ktorí bohužiaľ žiadny nemajú.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Začnime profesionálnym spôsobom. Akákoľvek plochá miska, ktorú nájdete, je vhodná na siatie mikro zelene: Môžete použiť profesionálne pestovateľské misy, ale aj pekáč alebo pozdĺžne rozrezaný balíček s džúsom.
Naplňte misku vysokú dva centimetre jemne drobivým kompostom alebo pôdou na zalievanie a pri sejbe nezabudnite semená veľmi husto rozptýliť. Semená zľahka vtlačte do pôdy a pomocou rozprašovača všetko navlhčite. Prečítajte si, či sú vaše semená svetlé alebo tmavé choroboplodné zárodky: Temné choroboplodné zárodky zakryjete druhou miskou, ľahké choroboplodné zárodky lepiacou fóliou. Celé to položte mierne vyvýšené na podstavec na okenný parapet mimo priameho slnečného žiarenia.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies
Prijmite všetky súbory cookie
Je pravda, že teraz je to trochu vyčerpávajúce, než sa to stane úplne jednoduchým: Semená sa teraz musia vetrať dvakrát až trikrát denne a udržiavať rovnomerne vlhké pomocou rozprašovača. Tu musíte byť mimoriadne opatrní a nájsť správnu úroveň vlhkosti, pretože sadenice rýchlo hnijú - a potom sú zrelejšie na kompost ako na konzumáciu. Po štyroch až šiestich dňoch by mali sadenice výrazne vyrásť - teraz môžete odstrániť fóliu alebo škrupinu. Teraz musíte byť trpezliví: po asi dvoch týždňoch sú sadenice ideálne okolo 15 cm vysoké - a teda pripravené na zber.
Ak chcete vidieť tento externý obsah, musíte súhlasiť s cookies