Zdravá strava šípka posilňuje imunitný systém - FOCUS Online

Na jeseň dozrievajú šípky. Plody divokej ruže chutia nielen dobre ako čaj, alebo v koláčoch, sú tiež cenným dodávateľom vitamínov. Pri spracovaní by ste sa však mali chrániť pred svrbivými semenami.

šípka

  • Energetické nápoje poskytujú nielen rýchly energetický kop.
  • Taktiež prechovávajú zdravotné riziká.
  • Politici preto volajú po zákaze mladých ľudí.

Šípky v čaji alebo ako dužina v polievkach posilňujú obranyschopnosť tela. Plody sú bohaté na vitamín C a obsahujú minerály ako železo, horčík a sodík. Upozorňuje na to pomocník informačných služieb pre spotrebiteľa.

Zrelé, keď pokožka ustúpi tlaku

S divými ružami sa však až také ľahko nedá pracovať. Šípky sú zrelé, keď pokožka pod tlakom mierne podľahne a ľahko sa vyberajú. Potom musia kuchári odstrániť kvetinový základ, stonku a semená vo vnútri kapsuly. Najlepšie je nosiť rukavice, pretože semená s vlasmi dráždia pokožku. Alternatívne je možné šípky povariť vo vode po dobu 20 minút a potom nechať prejsť jemným sitom.

Ak hľadáte iné využitie: Plody chutia dobre aj do muffinov, koláčov alebo dezertov alebo do ovocných omáčok s divinou.