Zdravá strava - úloha sacharidov a kalórií Kalorie Guru

Domov → Zdravé stravovanie - úloha sacharidov

úloha

Zdravé stravovanie - úloha sacharidov

Okrem športu alebo dostatočného pohybu je zdravá strava jednou zo základných požiadaviek na zdravý život. Čo však vlastne znamená zdravá výživa? A akú rolu v tom hrajú kalórie? Je všeobecne známe, že chute sú veľmi odlišné, takže denné menu každého človeka sa môže individuálne meniť.

Aby bolo možné odpovedať na otázku zdravého stravovania, nejde ani tak o to, čo sa konzumuje, ako skôr o to, či táto potravina obsahuje všetky potrebné živiny v správnom množstve.

sacharidy

Na jednej strane metabolizmus potrebuje veľa kalórií na udržanie funkcií tela, vrátane telesnej teploty a funkcií mozgu. Na druhej strane, okrem tukov sa sacharidom často vytvára negatívny obraz v súvislosti s kalóriami ako výkrm alebo ako príčina chorôb.
To sa dá ľahko pochopiť na príklade sacharidov.

Pre zdravú výživu, pokiaľ ide o sacharidy, sa odporúčajú škrobové potraviny bohaté na vlákninu, ako sú zemiaky, kukurica a strukoviny. Aby ste nekonzumovali príliš veľa čistého cukru a tiež aby ste znížili množstvo dodatočne dodaných kalórií, odporúčajú sa ako stlmič smädu nesladené čaje, minerálne vody a zeleninové šťavy. Okrem dôležitého vápniku obsahuje mlieko aj veľa tukov a sacharidov vo forme mliečneho cukru. Je preto dôležitým dodávateľom minerálov pre stavbu kostí, ale aj nápojom s veľkým počtom kalórií, ktorý sa nepovažuje za najlepší výber smädu.

Záver: Pri zaobchádzaní so sacharidmi a kalóriami nie je dôležité znižovať ich v strave, ale dbať skôr na správne zloženie viacerých cukrov a vlákniny.