Zdravá, vyvážená, vegánska strava - dávajte a nerobte
Môžete sa zdravo stravovať vegánsky? Ak zadáte presne to online do vyhľadávača, najskôr nájdete nasledovné: jesť vyváženú stravu, trochu všetkého, žiadny domáci cukor, biele pečivo atď ... Čo však v skutočnosti znamená jesť vyváženú stravu? Nemôžete tiež použiť ďalšie pomôcky na podporu vstrebávania živín v tele? Pretože jedlo často obsahuje veľa výživných látok, ktoré sa nedajú vôbec použiť.
Zhrnul som pre vás všetko do vyváženej a teda zdravej rastlinnej stravy iba do niekoľkých málo vecí.
Zdravá a vyvážená strava je dôležitá bez ohľadu na to, ako sa stravujete, či už s miešanými jedlami, lakto-ovo-vegetariánskymi alebo vegetariánskymi/vegánskymi. Telo potrebuje všetky výživné látky potrebné na vykonávanie svojich zložitých úloh.
Mletie, drvenie, klíčenie a máčanie orechov, semien, jadier
Namáčanie, kvasenie a klíčenie (pseudo) obilnín a strukovín
Varte obilniny a strukoviny s cesnakom a/alebo cibuľou
Dostatok (zelenej diviny) zeleniny a ovocia každý deň
Denné oleje bohaté na N-3-FA - olej z vlašských orechov, konopný olej, repkový olej, ľanový olej
· Denne riasy alebo jód z doplnkov rias
Cielený príjem doplnkov výživy - v závislosti od individuálnej stravy a životného štýlu (napr. Vitamín B12, vitamín D, DHA, jód, selén)
Denná spotreba ryže (arzén)
Káva, čaj, kakao k jedlu
Veľa slnečnicového oleja a ďalších olejov bohatých na n-6
Vykurovacie oleje, ktoré sú bohaté na polynenasýtené FA
Tu je niekoľko ďalších vecí, ktoré nemusíte robiť Tehotné a dojčiace ženy, ktorí sú vegánski alebo prevažne rastlinného pôvodu:
Dostatočne pite - na začiatku dojčenia najmä anízový, feniklový a rascový čaj
Výživa so zníženou energetickou hodnotou - diéty atď.
V 2. a 3. trimestri ľanový olej
Ak si nie ste istí, že vaša vegetariánska strava je vyvážená, môžete urobiť môj KONTROLNÝ ZOZNAM ZADARMO DOSTAŤ.
PS: Stačí sa zaregistrovať na odber bulletinu a ihneď vám bude zaslaný odkaz na kontrolný zoznam!