Zdravá výživa - mäsiarstvo
Biele pečivo zostáva populárne
Vlastne by to už mal vedieť takmer každý: biele pečivo je menej prospešné ako celozrnné, nenasýtené mastné kyseliny sú „zdravšie“ ako nasýtené. Mnoho rokov informácií a vzdelania malo podľa vedcov príliš malý vplyv na stravovacie návyky Američanov. viac
Pravidelne jedzte strukoviny, aby ste zabránili cukrovke 2. typu?
Každý, kto pravidelne konzumuje strukoviny, môže zjavne znížiť riziko vzniku cukrovky 2. typu. Aspoň to naznačujú výsledky španielskej štúdie uskutočnenej v rámci štúdie Prevención con Dieta Mediterránea (prevencia stredomorskými jedlami). viac
Nie je čas ani pokoj na jedenie
Viac ako každý tretí Nemec si zvyčajne dá svoje hlavné jedlo sám. Ide o výsledok vyšetrovania v mene spoločnosti Techniker Krankenkasse (TK). 1 200 ľudí vo veku od 18 rokov sa pýtalo na ich stravovacie návyky v každodennom živote, vo voľnom čase a v práci. viac
Jedlo pre dušu
Temné obdobie zasiahne mnohých ľudí. Štúdie naznačujú, že zdravá výživa môže pôsobiť proti tupej nálade a predchádzať určitým duševným chorobám spolu s mnohými ďalšími faktormi. viac
Ovocie a zelenina: Spotreba je stále príliš nízka
Jeden z troch Európanov neje ovocie a zeleninu každý deň a iba 14 percent dostane odporúčaných päť porcií. viac
Ako sa dostane viac rýb na tanier?
Spotreba rýb v Nemecku klesá od roku 2010 a v súčasnosti predstavuje 13 kg na obyvateľa ročne. Napriek tomu 54 percent Nemcov tvrdí, že ryby jedia aspoň raz týždenne. viac
Celé zrná vás udržia zdravé
Celé zrná sú prospešné pre vaše zdravie - je to dobre známe a je podporené veľkým počtom štúdií. Štúdia z British Medical Journal teraz ukázala, že aj malé množstvá majú pozitívny účinok. viac
Ryby pravidelne na stole
Kardiovaskulárne choroby sú v Nemecku stále príčinou úmrtí číslo 1. Diéta je faktor, ktorý môže tieto choroby ovplyvňovať. viac
Príliš veľa tuku je nezdravé
Tuk sa prijíma spolu s jedlom a je nevyhnutným zdrojom energie. Na dosiahnutie alebo udržanie normálnej hmotnosti musí byť príjem tukov prispôsobený energetickým požiadavkám. viac
Zdravé jedlo robí deti aktívnejšími
Raňajky s rodinou každý deň môžu deťom pomôcť udržať si zdravú váhu a viac cvičiť. Riziko kardiovaskulárnych chorôb je nižšie, pretože ranné jedlo má pozitívny vplyv na hladinu lipidov v krvi. viac
Rakovina hrubého čreva: zdravý životný štýl je preventívny
Tí, ktorí žijú zdravo, majú o tretinu nižšie riziko rakoviny hrubého čreva. To naznačuje štúdiu Nemeckého inštitútu pre výskum výživy (DIfE), ktorá je podriadená štúdii European Prospective Investigation into Cancer and Nutrition (EPIC). viac
Deti by mali jesť viac ovocia a zeleniny
Koľko ovocia a zeleniny jedia deti na základnej škole, závisí predovšetkým od toho, čo je dostupné doma. Potvrdzuje to aktuálna štúdia Inštitútu pre výživovú psychológiu na univerzite v Göttingene. viac
Rýchle občerstvenie: Označenie nezdravej stravy
Deti, ktoré často jedia rýchle občerstvenie, majú tendenciu jesť menej zdravo doma, a preto im hrozí väčšie riziko nadváhy. Toto je záver americkej štúdie. viac
Senzorický kurz v školách
Téma výživy zohráva v školách čoraz dôležitejšiu úlohu. Okrem poskytovania stravovania podľa potreby sú školy zodpovedné aj za to, že deti budú učiť o hodnote zdravého stravovania a kvalitného jedla. Na to sú vytvorené senzorické kurzy. viac
Vedome si pochutnávajte na mäse
Konzumácia mäsa je predmetom neustálej kritiky z rôznych dôvodov vrátane údajného zdravotného rizika. Mnoho spotrebiteľov si čoraz viac kladie otázku, koľko mäsa môžu jesť. Na konzultácii u servisného pultu by mal predajný personál prísť s dobrými argumentmi pre zdravú výživu s mäsom. viac
Pečeň bohatá na živiny
Vďaka vysokému obsahu železa, zinku, vitamínov skupiny B a vitamínu A je pečeň jednou z najvýživnejších potravín. To môže byť dobrý argument v oblasti predaja. viac
Hypertenzia a strava
Každý, kto trpí vysokým krvným tlakom, by mal dbať na zdravé stravovanie a predovšetkým na svoj životný štýl. Na krvný tlak má vplyv nielen nesprávna alebo jednostranná strava, ale aj stres, fajčenie, nedostatok pohybu a obezita. viac
Zdravá paprika
Paprika obohacuje ľahkú letnú kuchyňu. Mierne pikantná sladká paprika chutí dobre surová v šalátoch, rizotách, ako predjedlo a ako čerstvá príloha k hydine a rybám. Klasikou je ratatouille - provensálsky guláš z papriky, cukety, baklažánu, paradajok a čerstvých bylín. Výborne chutí aj pečený biely chlieb, mäso a ryby. viac
Je to zdravé?
Čo je zdravé? A je všetko, čo nie je zdravé, automaticky nezdravé? Bohužiaľ, na tieto otázky je ťažké odpovedať bez právnikov. viac
Sedem pilierov zdravého stravovania
Povedať to hneď na začiatku: Toto nie je o teóriách Müller-Burzler. Od kráľa Šalamúna vieme, že Dom múdrosti má sedem stĺpov. Preto majú výživové pyramídy rôznych výživových ústavov po celom svete zvyčajne sedem úrovní. viac
Kombinácia jedla
Kombináciu potravín vymyslel americký lekár Howard Hay asi pred 100 rokmi. Zistil, že naše telo trávi bielkoviny a sacharidy rôznymi spôsobmi, a vychádzal z teórie, že telo nedokáže tráviť oboje súčasne. viac
Dobré úmysly
S novým rokom prichádzajú opäť dobré predsavzatia. Na Vianoce a na prelome rokov sme sa cez sviatky dobre najedli a pri koláčikoch a varenom víne sa obvod bokov tentoraz opäť zväčšil o jeden alebo dva centimetre. viac
Prežite festivaly a sviatky
Počas štátnych sviatkov a slávnostných príležitostí mnoho spotrebiteľov rád prejde cez palubu a naje sa a pije podstatne viac ako obvykle. Aby sme sviatok prežili bez problémov, malo by byť telo pripravené na očakávaný maximálny výkon a záťaž organizmu by mala byť čo najmenej udržiavaná čo najmenej jeden alebo dva dni vopred. viac
Ako remeselníci správne poisťujú malú flotilu
Čo musia spoločnosti venovať pozornosť pri poistení malého vozového parku, ako je možné zabrániť škodám na vozidlách a aké nové ponuky sú k dispozícii pre elektronické vozidlá.