Zdravá výživa na prezentácii, domáce úlohy, domáce práce
Výživová pyramída:
Sladkosti a jedlá bohaté na cukor
a nápoje (veľmi ekonomické)
Oleje a tuky (kvalita pred kvantitou)
Mlieko a mliečne výrobky (každý deň)
Mäso, klobása, vajcia (mierne)/ryby (bežné)
Chlieb a cereálne výrobky (niekoľkokrát denne)
Ovocie a zelenina (5-krát denne)
Pite veľa (nesladené nápoje ako čaj, voda)
Jedlo by malo obsahovať 60% sacharidov, 30% tukov a 10% bielkovín.
Jedlo by malo byť relatívne málo energeticky náročné (keďže je rozložené po celý deň), malo by obsahovať málo tukov a vlákniny, malo by však obsahovať vitamíny a minerály.
Ako sa má človek stravovať?
• Ráno konzumujte vysokoenergetické jedlá
• Nízkoenergetické látky konzumujte večer
• Nie 3 veľké jedlá, ale 5 malých
• Diverzifikované
Denný rozvrh:
• 1. raňajky (doma): 1 pohár jogurtu, jablko a pohár mlieka
• 2. raňajky (škola): Celozrnný chlieb so smotanovým syrom a klobásou a paradajka so soľou a vodou
• Obed z filé z morčacích pŕs s rezancami a ovocný šalát s vodou
• Pitie kávy: jahody, hrozno s pohárom džúsu
• Večera: pečené zemiaky s bylinkovým tvarohom a zeleným šalátom s nesladeným čajom
Časť 2: Nesprávna výživa
Čo by si nemal jesť?
• Potraviny s vysokým obsahom tukov, ale s nízkym obsahom vitamínov a minerálov
• Pestré jedlo
• Sladené jedlá
Ako nejesť?
• Nesprávne rozdelenie jedál
• Nevyvážený
• Žiadne raňajky, žiadny obed, ale večer veľa energeticky bohatého jedla
• Príliš málo
Choroby:
• Nadváha (kvôli nezdravej strave + málo športu)
• cukrovka (v dôsledku nadváhy)
• poruchy metabolizmu tukov (v dôsledku obezity)
• vysoký krvný tlak (v dôsledku nadváhy)
• kôrnatenie tepien (kvôli nadváhe)
• podváha (v dôsledku požitia príliš malého množstva jedla)
• edém hladu (spôsobený podváhou)
• anorexia (kvôli odmietnutiu jedla)
• bulímia (v dôsledku nekontrolovaného požitia veľmi veľkého množstva potravy)
Časť 3: Nákladové látky a prísady
• Ovocie a zelenina ošetrené pesticídmi => dusičnany, ktoré obsahujú, aj v malom množstve môžu u detí spôsobiť dýchacie ťažkosti alebo príznaky otravy
• Geneticky modifikované ovocie a zelenina
• Mäso injikované s hormónmi => poruchy zdravia u dojčiat
• Mäso postriekané antibiotikami => jedno sa stane rezistentným na príslušné antibiotiká
• Salmonella vo vajciach a morčacím mäse => zvracanie, silná hnačka/oslabení ľudia a deti môžu spôsobiť smrť
• Pleseň na jedle => zvracanie
• Ovocie a zelenina, ktoré sú nadmerne hnojené => obsahujú dusičnany, dokonca aj v malom množstve, môžu u detí spôsobiť poruchy dýchania alebo príznaky otravy.
• Pestovanie ovocia s tiabendazolom = sa nesmie používať pri príprave jedla
* Poznámka: Vezmite prosím na vedomie súvisiaci dokument s obrázkami atď.! *
Pripomienky k prezentácii Zdravé stravovanie - 2. verzia: