Zdravá výživa pre dve zdravie
Aktualizované: 1. 7. 19 - 17:20
Predovšetkým by malo chutiť: Najmä tehotné ženy by nemali byť stresované a znepokojené problémami s výživou.
Tehotenstvo je výnimkou - a to často platí aj o výžive. Mnoho žien si myslí, že odteraz budú musieť jesť za dvoch. Je to správne? A aká je optimálna strava pre matku a dieťa?
Brokolica, kyslé uhorky, syr alebo čokoláda? Prečo niektorí jedia zdravo bez akejkoľvek námahy, zatiaľ čo iní sa nezaobídu bez hamburgerov a pizze? „Základ zdravej výživy je položený v maternici,“ vysvetľuje Frank Jochum, hlavný lekár na klinike pre pediatrickú medicínu v nemocnici Evangelical Forest v Spandau.
„To, čo matka zje, sa k dieťaťu dostane aj cez placentu,“ hovorí Jochum, prezident Nemeckej spoločnosti pre výživovú medicínu. Zdravá výživa počas tehotenstva je prospešná pre dve osoby - matku a dieťa. Ako to však vyzerá, optimálna strava?
„Odporúčania sa líšia iba nepatrne od toho, čo sa odporúča každému človeku,“ hovorí Margret Morlo, dietologička Asociácie pre výživu a dietetiku. Čerstvé jedlá sú lepšie ako instantné jedlá. Tri porcie zeleniny a dve porcie ovocia denne. Radšej používajte celozrnné výrobky, pretože obsahujú veľa minerálov, vitamínov a vlákniny.
Žiadna špeciálna strava
Frank Jochum neodporúča ani špeciálnu tehotenskú stravu. Existuje niekoľko vecí, ktorým musia budúce mamičky venovať osobitnú pozornosť. „Polynenasýtené mastné kyseliny s dlhým reťazcom, ktoré sa nachádzajú napríklad v rybách, sú dôležité pre vývoj mozgu dieťaťa,“ hovorí. Potreba kalórií nie je výrazne vyššia. „Nemusíš jesť za dvoch,“ hovorí Morlo. "Iba v druhom trimestri tehotenstva by sa malo denné množstvo kalórií zvýšiť o 250 kilokalórií. V poslednom trimestri o 500 kilokalórií."
Tehotné ženy s vážnou nadváhou by mali byť obzvlášť opatrné pri mýte „stravovania pre dvoch“, hovorí profesorka Regina Ensenauerová, pediatrička a vedúca Inštitútu pre výživu detí v Ústave Maxa Rubnera v Karlsruhe. „Štúdie ukazujú, že nadmerná nadváha na začiatku tehotenstva zvyšuje u dieťaťa riziko neskoršej nadváhy.“ Aby sa tomu zabránilo, odporúča Ensenauer pred tehotenstvom zdravú výživu. „Lacnejšie je začať tehotenstvo s normálnou hmotnosťou a zdravým metabolizmom.“
Podľa Reginy Ensenauerovej by sa však tehotné ženy s výraznou nadváhou nemali snažiť nutkavo znižovať svoju váhu. "Tehotenstvo nie je na to vhodný čas. Mohli by sa vyskytnúť nedostatky u matky a dieťaťa." Namiesto toho odporúča jesť vyváženú stravu a začleniť čo najviac pohybu do každodenného života. Či už má nadváhu alebo nie: Všeobecne existujú niektoré jedlá, ktorým by sa ženy mali počas tehotenstva vyhýbať, hovorí Margret Morlo. Patria sem syry zo surového mlieka, surové živočíšne potraviny, alkohol, výrobky z otvorených nádob, ako je feta, balené šaláty a kúsky ovocia, ako aj smoothies zo stánkov.
Regina Ensenauer dodáva, že rovnako nepriaznivé je jedlo, ktoré sa ponúka z otvorených nádob pri pulte so syrom alebo klobásou. Okrem týchto zákazov odporúča Frank Jochum predovšetkým relaxáciu. „Správna výživa by nemala viesť k neistote a veľkému stresu pre tehotné ženy.“