Zdravá výživa - tipy na vyváženú stravu - preventívne videnie
Mnoho ľudí často nemá čas a motiváciu na zdravé jedlá - vyvážený jedálny lístok sa ľahko realizuje.
Zdravé stravovanie má množstvo pozitívnych účinkov na fyzické aj duševné zdravie. Pre niektorých ľudí je však ťažké ho implementovať, pretože vyvážené menu je často spojené s časovým výdajom - a protichodné odporúčania spôsobujú zmätok. Mnoho tipov, ktoré kolujú, je tiež neaktuálnych. Ak zvážite niekoľko bodov, vyváženú a zdravú stravu môžete ľahko integrovať do každodenného života.
Niekoľko porcií ovocia a zeleniny denne
V zásade by ovocie a zelenina mali byť v dennom menu. Nemecká spoločnosť pre výživu (DGE) odporúča 5 porcií denne. Posledné štúdie však ukazujú, že by to malo byť len minimum a že niekoľko porcií nepoškodzuje. Pretože ovocie a zelenina poskytujú telu dôležité výživné látky a vitamíny, ako sú minerály a stopové prvky.
Skutočnou výzvou je zahrnúť do svojho jedálnička viac ovocia a zeleniny - to je možné napríklad pomocou jablka alebo banánu v müsli, občerstvením, zeleninovejšou prílohou na obed alebo smoothies. Kto nemá rád zeleninu, môže sa cítiť rôznymi spôsobmi prípravy a korením.
Jednotlivé zložky namiesto spracovaných potravín
Je potrebné zvoliť si čo najčastejšie nespracované jedlo: Zhruba to znamená, že ide o každé jedlo, ktoré nemá zoznam prísad, ako napríklad sezónna zelenina, ryža, orechy, čerstvé ryby alebo čerstvo vylisované džúsy. Tí, ktorí si pripravujú vlastné jedlo, môžu na jednej strane rozhodnúť, čo obsahuje, a na druhej strane sa vyhnúť skrytým tukom a iným nezdravým prísadám.
Aj hotové jedlá, ktoré propagujú prívlastky „zdravé“ a „prírodné zložky“, by sa mali konzumovať opatrne. Z dôvodu úspory času je lepšie predvariť a zmraziť niekoľko porcií.
Jedlá a prísady sa líšia
Okrem samotných ingrediencií je pre zdravú výživu dôležité aj konzumácia rôznych jedál. Je až príliš ľahké dostať sa do tej istej koľaje - aj preto, že je to v každodennom živote jednoduchšie - a často si vyberať rovnaké jedlá. V takom prípade by ste však mali prísady obmieňať, aby ste telu dodali všetky potrebné živiny a vyhli sa nedostatku.
Pri pestrej a vyváženej strave by ste sa však mali uistiť, že uprednostňujete najmä rastlinné jedlá, pretože tieto zložky obsahujú vysoký obsah vlákniny, veľa minerálov a na rozdiel od mäsa a údenín neobsahujú žiadne nezdravé tuky.
Zdravé živočíšne produkty
Dôraz na rastlinnú stravu však neznamená, že sa treba úplne vyhýbať živočíšnym produktom. Poskytujú tiež dôležité zložky ako vápnik, bielkoviny a železo.
Tu však záleží na tom, ktoré mäso sa konzumuje a ako často. Uprednostňovať by sa mala hydina, pretože patrí medzi nízkotučné druhy mäsa a tiež ryby - okrem iného aj vďaka zdravým omega-3 mastným kyselinám. Celkovo by sa ryby alebo mäso mali podávať jeden až dvakrát týždenne. Stravu dopĺňajú aj mlieko, syry, jogurty, iné mliečne výrobky a s mierou vajcia.
Celé zrno namiesto pšenice
Je zastarané, že strava by mala byť založená predovšetkým na výrobkoch z obilia, pretože poskytujú veľa energie. Pri nich tiež konzumujete veľa sacharidov a niekedy aj kalórií, ktoré neprospievajú zdravej výžive. Rovnako nemusíte úplne natierať cestoviny, chlieb, zemiaky a podobne. Kedykoľvek je to možné, mali by ste však použiť celozrnný variant, pretože obsahuje viac výživných látok a vyživuje vás dlhšie ako pšeničné výrobky. Preto musíte jesť menej celozrnných výrobkov. Redukciou pšeničných výrobkov sa okrem iného predchádza aj vzniku diabetes mellitus.
Vedome si užívaj malé hriechy
Ak je to možné, treba sa vyhýbať sladkostiam a alkoholu alebo ich konzumovať iba s mierou. V oboch prípadoch ide o ďalší príjem sacharidov a kalórií, ktoré telo nepotrebuje. Tieto výrobky - rovnako ako hotové výrobky - by sa mali užívať vedome a ideálne by nemali byť na očiach alebo na dosah.
Ďalšie tipy pre lepšie zdravie
Okrem toho existuje niekoľko ďalších bodov, ako môžete dosiahnuť, aby bola vaša strava zdravšia a plnohodnotná a ako málo sa dá vynakladať úsilie. Toto zahŕňa: