Zdravá výživa v materskej škole; Úžasné stravovanie v Hamburgu
Deti nesedia len v škôlke. Detská strava pozostáva z jedál doma a v detskom zariadení. V ideálnom prípade sa obe môžu navzájom dokonale dopĺňať. Vyžaduje si to tiež trochu koordinácie: Už deti raňajkovali doma alebo sú raňajky doma? Prinášajú deti raňajky z domu alebo ich dáva dohromady jasle? A čo nápoje? Budú prinesené alebo predané v jasliach?
Veľa sa dá predstaviť. Je samozrejme dôležité, aby sa pokiaľ možno našlo jednotné riešenie pre všetky deti, aby sa jedlo v jasliach mohlo stať komunálnym rituálom. Pokiaľ je to možné, mali by byť jasné pravidlá odovzdané rodičom v tlačenej podobe. Čo so sladkosťami, ktoré sa nosia z domu? Môžu byť ponúkané napríklad ako dezert. Samozrejme za predpokladu, že materská škola nemá vo svojom kulinárskom programe také občerstvenie v ponuke. Dôležitú úlohu tu zohráva koordinácia s rodičmi.
Zdravé a chutné jedlo pre deti
V mladom veku sa objavujú stopy toho, čo sa ľuďom páči. Každý, kto v detstve skonzumoval iba zopár zdravej zeleniny, si sotva bude môcť zvyknúť na konzumáciu tak dobrého jedla. Ľudia majú radi to, čo spoznali. Takže zdravé a chutné nemusia byť protiklady. Tu naša vlastná výchova niekedy hrá triky s nami, dospelými. Trochu mäsa a klobásy nemusí byť chybou v dizajne jedálnička, pokiaľ deti nepochádzajú z dôsledných vegánskych rodín. Zelenina by mala byť v ponuke každého jedla. Toto by malo byť pripravené čo najčerstvejšie. Surové jedlo sa tiež môže stať chutným občerstvením.
Stravovanie detí
Deti nepotrebujú trojchodové menu. Niekoľko malých jedál vyhovuje potrebám detského tela. Môžu byť ponúkané aj vo forme malého občerstvenia. Čerstvé ovocie dodáva vitamíny a zelenina je vždy v čase obeda súčasťou hlavného jedla. Povolené sú aj malé dávky sladkostí. Tu sú potrebné pedagogické schopnosti: samozrejme, nikto by si nemal rozmaznávať chuť do jedla čokoládovou tyčinkou pred jedlom. Bonbón sa má zadržať ako dezert. Aj keď je to niekedy trochu ťažké.
Obed v škôlke
Obed v škôlke je rituál. A učenie sa o takýchto rutinách je pre deti veľmi dôležité. To pomáha nájsť si pravidelný denný režim, ktorý je tiež dôležitým cvičením pre neskorší život v škole a v práci. Spoločný obed v škôlke možno tiež považovať za spoločenskú rutinu. Aj keď je inak úplne bežné, že sa deti pri hraní rozdelia do malých skupín, obed v materskej škole je časom, keď sa stretnú všetky deti (a tiež pedagógovia dospelých). A spoločné stolovanie je tiež oveľa zábavnejšie!
Varenie pre deti
Jedlá pre deti sú pripravené nielen pre žalúdok, ale aj pre oči. Nikoho by nenapadlo navrhnúť deťom hračky ako kancelársky nábytok v šedých tónoch. Rovnako ako hračky pre deti sú farebne navrhnuté a sú vhodné na stimuláciu fantázie mladých ľudí, jedlo pre deti môže byť aj vizuálne stimulujúce a zábavné. Keď sa z lístkového cesta stane UFO a z hamburgerovej žemle sa stane lev, potom je obed naozaj zábavný. Mnoho jedál pre deti sa stalo po celé desaťročia skutočnou klasikou: napríklad zemiaková kaša s rybími prstami alebo sladká mušľa s jablkami. Chutné a zdravé, to sú dva ciele, ktoré idú rovnakým smerom.
Vegetariánske jedlá pre deti
Ak je nutričná rovnováha správna, potom môžu deti jesť aj vegetariánsku stravu. Aj keď sa nesnažíte o výlučne vegetariánsku stravu, nie je chybou spoznať v mladom veku z času na čas vegetariánske jedlo. Neexistuje zákon, že mäso musí byť na tanieri obeda každý deň. Je dôležité, aby boli vegetariánske jedlá rozmanité, najmä ak sa často používajú vegetariánske jedlá. Či už je to zeleninový hamburger alebo šošovica z Bolone, či už detské lasagne alebo vegetariánsky perličkový jačmeň: Vegetariánske detské jedlá ponúkajú rozmanitú chuť a zdravú stravu.
Jedlo pre deti
Tanier na obed pre deti by mal vyzerať pestro a farebne. Malé porcie sú založené na apetíte dieťaťa a ak by to malo byť viac, potom druhá porcia nie je žiadny problém. Aj deti by sa mali naučiť, že vyhodenie nepoužitého jedla nie je dobré. Deti rastú a nutkanie dieťaťa pohybovať sa spotrebuje veľa kalórií. Pri obednom stole je v žalúdku diera na vyplnenie. Jedlo pre deti môže byť tiež sladké. Túto potrebu spĺňa najmä čerstvé ovocie, ktoré je navyše zdravé.
Kuchynka pre deti
Spravidla sa o deti stará z rôznych kuchýň. Toto je mama mama, ale aj stravovanie v škôlke. Je skvelé, ak sa to navzájom dobre dopĺňa. A tak stojí za to pravidelne sa pýtať, čo bolo na obedovom stole v škôlke. Nie, že by mama pripravovala cez víkend opäť to isté. V ideálnom prípade sú obidve ponuky navzájom neustále vymieňané. Kuchynka pre deti poskytuje aktívnym deťom osvieženie kalórií, ktoré spotrebovali. Poskytuje deťom vitamíny a minerály a má tiež výchovnú funkciu: zoznamuje mladých s pestrou, zdravou a vyváženou stravou už v ranom veku.
Úžasné v Hamburgu
Stravovanie pre materské školy, podujatia a bistrá
Hoheluftchaussee 141
20253 Hamburg
Telefón: 0176-66672028
e-mail: [email protected]
Chutný obed pre deti v Hamburgu
Jedlo pre deti by malo byť zdravé a chutné. Aj strava v škôlke môže vyzerať dobre a je zábavné ju jesť. Spoločnosť Herrlich Catering zásobuje materské školy v Hamburgu čerstvým obedom. Kontaktuj nás!