Zdravá výživa vyrobená na mieru UNIQA Rakúsko
Ktoré potraviny sú obzvlášť zdravé? Odpoveď nie je pre všetkých ľudí rovnaká. Analýza DNA pomáha prispôsobiť stravu osobným potrebám.
„Ľudia by sa nemali prispôsobovať strave, ale strave ľuďom“ - toto heslo je základom správnych výživových rád. Pretože zdravá výživa by mala byť šitá na mieru potrebám ľudí. Vedecká oblasť nutričnej genetiky ide ešte o krok ďalej: Študuje, ako naše telo reaguje na rôzne živiny. Na základe individuálnych genetických údajov možno potom upraviť stravu - t. J. Je možné sa vyhnúť prísadám, ktoré sú škodlivé pre genetickú predispozíciu, a uprednostňujú sa zdraviu prospešné potraviny.
Ktoré potraviny sú obzvlášť zdravé?
Ľudia sa veľmi líšia v tom, ako ich telo absorbuje a používa jedlo. Napríklad rovnaká strava môže napríklad spôsobiť, že jedna osoba priberie, zatiaľ čo iná si svoju váhu udrží. Kategorizácia jedla ako zdravého alebo nezdravého často nefunguje. Skôr hrá dôležitú úlohu v tom, ako si telo poradí s jednotlivými zložkami vďaka svojej genetickej predispozícii.
Analýza DNA podporuje zdravie
Genetická analýza môže poskytnúť cenné informácie o tom, či človek aj špecificky toleruje určité látky, ktoré sa všeobecne považujú za zdravé. Analýza DNA podľa životného štýlu môže pomôcť vyhnúť sa zle stráviteľným potravinám a optimálne dodať telu dôležité živiny. Analýzou viac ako 50 génov je možné identifikovať faktory, ktoré môžu mať vplyv na zdravie a športový výkon, a podľa toho upraviť osobnú výživu.
Výskum ukázal, že je lepšie dodržiavať prispôsobený výživový plán ako všeobecne prijímané odporúčania pre zdravé stravovanie.
Prečo nie sú omega-3 mastné kyseliny vždy zdravé a káva nie vždy nezdravá
Omega-3 mastné kyseliny nie sú zdravé pre každého
Omega-3 mastné kyseliny sa nachádzajú hlavne v studenovodných rybách, sú považované za látky chrániace pred kardiovaskulárnymi chorobami a často sa užívajú vo forme kapsúl z rybieho oleja ako doplnok výživy. Zdá sa však, že niektorým ľuďom príjem omega-3 mastných kyselín neprospieva: Vedci zistili, že variácie v géne APOA1 znamenajú, že omega-3 mastné kyseliny nezlepšujú hladinu cholesterolu podľa plánu, ale môžu ich dokonca zhoršiť . Existuje teda veľa ľudí, ktorí dôsledne užívajú kapsuly obsahujúce omega-3 mastné kyseliny, aj keď je to pre nich pravdepodobne kontraproduktívne.
Koľko kávy je nezdravé?
Kofeín a zlúčeniny podobné kofeínu sa prirodzene vyskytujú v kávových zrnách, čajových lístkoch alebo kakaových bôboch a kvôli svojmu stimulačnému účinku sa pridávajú do energetických nápojov. Príjem kofeínu môže zlepšiť koncentráciu a výkon, ale v príliš vysokých dávkach môže zlúčenina tiež viesť k nervozite a nespavosti, zvýšiť krvný tlak a byť škodlivá pre kardiovaskulárny systém. Ľudia reagujú na kávu veľmi odlišne. Je za to zodpovedný špecifický gén: Zaisťuje, že kofeín je možné rozpoznať a odbúrať. Asi polovica ľudí má pracovnú verziu tohto génu a môže rýchlo rozložiť škodlivý kofeín. U druhej polovice so zhoršenou funkciou génov zvyšuje kofeín riziko kardiovaskulárnych chorôb. Koľko šálok kávy je skutočne nezdravých, závisí od tohto génu.
Analýza životného štýlu DNA pre zákazníkov VitalPlan
Analýza DNA životného štýlu UNIQA je súčasťou vášho VitalPlan. Na základe vedecky podloženého genetického testu dostanete program osobnej výživy a cvičenia prispôsobený vašej DNA. To vám prezradí, ktoré potraviny a zložky potravín sú pre vás odporúčané a ktorým by ste sa mali vyhnúť.
Poverenia:
Ordovas JM, Ferguson LR, Tai ES, Mathers JC: Personalizovaná výživa a zdravie. BMJ. 2018 13. júna; 361: bmj.k2173. doi: 10,1136/bmj.k2173.
Ordovas JM a kol.: Polynenasýtené mastné kyseliny modulujú účinky polymorfizmu APOA1 G-A na koncentrácie HDL-cholesterolu pohlavne špecifickým spôsobom: Framingham Study. U J Clin Nutr. 2002 Jan; 75 (1): 38-46.