Zdravé a na jar fit
Sociálne podnikanie, rozbeh a udržateľnosť
Jar je predurčená na nový začiatok. Pre mnohých ľudí je preto viac pohybu a zdravé stravovanie na prvom mieste. V mnohých spoločnostiach sú čoraz populárnejšie aj čerstvé kopy v podobe zeleniny a ovocia.
Začiatok nového roka je zvyčajne obdobím dobrých úmyslov. Najobľúbenejšie novoročné predsavzatia Nemcov sú: viac športujte a zdravšie sa stravujte. Namiesto koláčikov, vareného vína a pečenej kačice bude nateraz ovocie, zelenina a celozrnný chlieb. V kombinácii so zdravou stravou je samozrejme potrebné zamerať sa hlavne na veľa pohybu. Či už športy v prírode, ako je jogging a lyžovanie, alebo indoorové aktivity, ako je plávanie a jóga - jar sa intenzívne využíva na chudnutie vianočných kilogramov a naberanie kondície.
Od osvedčenej stravovacej klasiky po nové trendy
Zatiaľ čo niektorí jednoducho trochu upravia svoje stravovacie návyky, iní uprednostňujú určité stravovacie systémy, ako je nízky obsah sacharidov alebo paleo. S nízkym obsahom sacharidov sa redukujú sacharidy a stredobodom sú potraviny s vysokým obsahom bielkovín, ako sú mliečne výrobky, ryby a mäso. Paleo alebo kamenná strava sa skladá hlavne z čerstvých potravín z prírody.
Okrem starej klasiky, ako je diéta s kapustovou polievkou, sa znovu a znovu objavujú nové trendy, napríklad jedlo sirt. Toto je strava bohatá na bielkoviny, ktorá sa úplne spolieha na bielkovinu sirtuín. To podporuje budovanie svalov a spaľovanie tukov a je obsiahnuté okrem iného v pohánke, orechoch a cesnaku.
Detoxikačná kúra - odstránenie škodlivých látok pre organizmus
Okrem rôznych diét je veľmi populárna detoxikačná fáza, známa tiež ako detox. Detoxikačným procesom je jarné čistenie tela: do určitej doby by sa malo zbaviť znečisťujúcich látok a zároveň sa podporil metabolizmus a posilnil imunitný systém.
Pretože citlivosti, ako sú bolesti hlavy, únava a apatia, ktoré sa často vracajú do obdobia temna, sú väčšinou výsledkom nezdravého životného štýlu. Keď sú detoxikačné orgány preťažené pečeňou, obličkami a pokožkou, telo je náchylné na choroby, pokožka produkuje nečistoty a cítime sa unavení a bezvládni.
Počas fázy detoxikácie jete hlavne surovú zeleninu, ako aj čerstvé džúsy a smoothies. Prof. Dr. Ingo Froböse z nemeckej športovej univerzity v Kolíne nad Rýnom odporúča v sezóne pohánku, korenie a bylinky, orechy a semená, citróny a regionálnu zeleninu.
Mali by ste sa vyhýbať mäsu, syrom, mlieku, bielej múke a sladkostiam, rovnako ako alkoholu, káve, nikotínu a umelým prísadám.
Dve spoločnosti na novom kurze
Trend zdravých potravín sa v súčasnosti dostal aj do mnohých spoločností. Mníchovský výrobca džúsov Yuicery ponúka veľký výber čerstvo vylisovaných štiav, ktoré sa vyrábajú v malom množstve a balia sa ručne. Ingrediencie sú, pokiaľ je to možné, z regionálneho pestovania a lisované pomocou špeciálneho procesu, pri ktorom sú úplne zachované všetky dôležité látky, vitamíny, stopové prvky a enzýmy. Spoločnosť ponúka rôzne individuálne zostavené sady, ktoré sú ideálne pre zdravú a vyváženú stravu, ako aj pre detoxikáciu šťavy nalačno alebo pre čistenie šťavy.
Aby sa zabezpečilo, že všetky džúsy budú vždy dodané čerstvé a včasné, spolieha sa spoločnosť Yuicery na inteligentný POS systém od spoločnosti INVENTORUM. Okrem rôznych praktických pokladničných funkcií ponúka integrovaný systém správy tovaru, pomocou ktorého je možné kedykoľvek a kdekoľvek zobraziť a spracovať údaje o výrobkoch a zásoby.
INVENTORUM tiež dbá na zdravý každodenný kancelársky život. Berlínsky startup dodáva svojmu tímu každý deň čerstvé ovocie. Obzvlášť obľúbeným nápojom je okrem maté zázvorová voda s citrónom. Čerstvý zázvor s citrónom a horúcou vodou je dobrým detoxikačným prostriedkom a dá sa tiež pripraviť rýchlo a ľahko medzi nimi.
Nezanedbáva sa ani dostatok pohybu: neďaleký Humboldthain sa počas obedňajšej prestávky často využíva na prechádzku alebo na nejaký šport. V lete je k dispozícii aj vonkajší bazén s potápačskou plošinou a športovou dráhou. Mnoho zamestnancov vrátane generálneho riaditeľa Christoph Brem tiež pracuje na bicykli.