Zdravé alebo nemliečne mlieko spôsobuje rakovinu. Preverili sme tvrdenia!

Spôsobuje mlieko skutočne rakovinu? Kontrola pohľadávky.

Staňte sa INSIDEROM a
čítaj ďalej priamo.

Viac príbehov, ktoré sa hýbu

Časopis BUNTE ako e-príspevok

Exkluzívne rozhovory a videá

Prístup k jedinečným udalostiam

VYSKÚŠAJ TO TERAZ

Nakoniec sa opakovane objavujú správy, že mliečne výrobky môžu spôsobiť rakovinu. Možno by vás zaujímalo, či máte stále piť mlieko alebo sa trápiť?

Študijná situácia bohužiaľ nie je zatiaľ celkom jasná. V súčasnosti existujú dôkazy, že konzumácia určitých mliečnych výrobkov alebo hovädzieho mäsa môže prispieť k rozvoju rakoviny. Tento predpoklad sa vracia k súčasnému výskumu nositeľa Nobelovej ceny Haralda zur Hausena a profesora Ethel-Michele de Villiers z Nemeckého centra pre výskum rakoviny (DKFZ) v Heidelbergu.

Vedci objavili nový typ patogénu v mlieku a mäse

Vedci skúmali regionálnu distribúciu nových prípadov rakoviny hrubého čreva a prsníka. Zistili, že existuje spôsob distribúcie, ktorý naznačuje úzku súvislosť medzi týmito chorobami a konzumáciou mlieka a mäsových výrobkov z európskeho hovädzieho mäsa. Pozornosť sa nezameriava len na mlieko a mliečne výrobky, ale aj na mäso európskeho hovädzieho dobytka.

Vedci našli nový typ patogénu v mlieku, v rôznych mliečnych výrobkoch a tiež v krvnom sére kráv. Sú to akési malé krúžky vyrobené z genetického materiálu. „Povaha týchto patogénov ešte nie je jasne definovaná,“ hovorí zur Hausen. Predstavujú novú triedu patogénov, ktoré nepatria ani k vírusom, ani k baktériám. Tieto patogény sú známe ako „faktory hovädzieho mäsa a mlieka“ (BMMF).

Patogény spúšťajú v tele zápalové reakcie

„Tieto patogény boli objavené aj v rôznych ľudských tkanivách,“ hovorí zur Hausen. "Tam spúšťajú zápalové reakcie." Takéto zápalové reakcie môžu z dlhodobého hľadiska viesť k zmenám v genetickom zložení a rozvoju určitých druhov rakoviny. Tento proces môže trvať niekoľko desaťročí. Doteraz bolo tiež dokázané, že BMMF sa môžu množiť v ľudských bunkách.

Stále však chýbajú ďalšie výskumy, aby bolo možné robiť definitívne vyhlásenia. „Podiel, ktorý majú BMMF na riziku rakoviny, sa v súčasnosti nedá presne vyčísliť,“ hovorí zur Hausen. Doteraz boli študované rakoviny hrubého čreva, prsníka a prostaty. Sú zodpovedné za asi 30 percent prípadov rakoviny, ktoré sa vyskytujú na celom svete.

Eliminácia mlieka a hovädzieho mäsa nerobí pre dospelých veľa dobrého

Ak si teraz kladiete otázku, či by bolo lepšie vyhnúť sa mliečnym výrobkom a hovädziemu mäsu: Vedci doteraz predpokladali, že by to malo na dospelých iba malý vplyv. „Dospelí sú pravdepodobne už všetci infikovaní BMMF,“ hovorí zur Hausen. Takže ak ste celý život na mliečnom a hovädzom mäse, potom je nepravdepodobné, že by ste sa náhle vzdali toho, čo to bude, veľmi užitočné.

Vedci tiež majú podozrenie, že sa deti infikujú patogénom po odstavení. Ich imunitný systém ešte nie je úplne vyvinutý a vyvíja sa až časom. Vedci preto odporúčajú dojčiť dojčatá čo najdlhšie a neprikrmovať ich kravským mliekom príliš skoro. „Imunitný systém dieťaťa by sa mal lepšie rozvíjať po dlhom období dojčenia,“ hovorí zur Hausen. V každom prípade je to v súlade s odporúčaniami rôznych odborných spoločností, pretože dojčenie môže chrániť aj pred infekciami inými patogénmi. Považuje sa za prospešné výlučne dojčiť najmenej šesť mesiacov.

Nekonzumujte viac ako 600 gramov mäsa týždenne

Federálny inštitút pre hodnotenie rizík a inštitút Maxa Rubnera hodnotia súčasnú situáciu s údajmi podobným spôsobom. V spoločnom oznámení sa uvádza, že hodnotenie možných rizík zo strany BMMF zatiaľ nebolo možné z dôvodu nedostatočných údajov. Je potrebné ďalej skúmať podozrenie na súvislosť medzi BMMF a výskytom rakoviny.