Zdravé chudnutie pre zamestnancov Kino - Onetz

Na vrchu

Kampaň k 160. výročiu kliniky St. Marien sa skončila veľkým úspechom

Dobré jedlo podávané v dobrej nálade!
V súlade s výročným rokom „200. Narodeniny Franza-Xavera von Schönwertha “, v ktorom si človek pamätá nielen na veľkého hornofalckého folkloristu, ktorý sa narodil v Ambergu v roku 1810, ale aj na staré magické byliny a čarovné rastliny, ktoré nie sú ničím iným ako aromatickými a liečivými bylinami. Zrodila sa akcia „Zdravé chudnutie“.

zdravé

Táto kampaň prebiehala mesiac pre zamestnancov v jedálni kliniky St. Marien. Namiesto normálneho druhého výberu alebo vegetariánskeho jedla, ktoré sa ponúka každý deň, si zamestnanci mohli zvoliť akčné menu alebo, ak sa prihlásili do akcie, dostali raňajky a obed s nutričným obsahom zostaveným dvoma dietetikmi Anitou Drickovou a Elisabeth Gaulard-Hirthovou.

Ako podnet pre zamestnancov, aby sa čo najaktívnejšie zúčastňovali na tejto zdravotnej kampani vo svojom vlastnom záujme, dostali tí zamestnanci, ktorí na konci tejto kampane môžu preukázať najväčší úbytok hmotnosti, nádej na wellness deň v 4-hviezdičkovom hoteli Beauty-Vital-Wellness-Hotel Birkenhof . Celú akciu monitorovalo vedenie kuchyne a domáci dietológovia, ktorí boli tiež k dispozícii pre pravidelné výživové poradenstvo a ktorí zostavovali jedálniček podľa ich výživových hodnôt. Účastníkov zvážili dietetici na začiatku kampane a potom na konci kampane.

Kampane sa aktívne zúčastnilo celkovo 22 zamestnancov, ale do vyhodnotenia zisku bolo možné aktívne zapojiť iba 9 zamestnancov. Celková strata hmotnosti u všetkých účastníkov počas obdobia kampane bola 36,6 kg, t. J. 9,2 kg za týždeň. Najväčší úbytok hmotnosti s 6,3 kg dosiahol Doris v. Brakel, zamestnankyňa z kuchyne, ktorá si teraz môže nárokovať zisk pre seba.

Na raňajky sa každý deň striedali džúsy, müsli, ovocný šalát a celozrnné výrobky, ako napríklad smoothie z manga a kivi so 118 kcal alebo tekvicový praclíkový krúžok s morčou šunkou a 259 kcal. Na obed si mohli zamestnanci zvoliť optimalizované jedlo s maximálnou hodnotou 550 kcal. ako napríklad orientálny hovädzí guláš s bulgurom a šalátom alebo pstruh „Asia“ s petržlenovými zemiakmi a šalátom.

Bez ohľadu na účasť na kampani boli wellness menu veľmi obľúbené aj u všetkých ostatných zamestnancov. Účasť na obede sa v tomto období zvýšila asi o 15 percent. Potvrdzujú to aj výsledky hodnotiacich listov, ktoré vypĺňali zamestnanci. 97 percent opýtaných hodnotilo ponúkané jedlo počas týždňov kampane ako veľmi dobré až dobré.

Navrhlo sa natrvalo zahrnúť špeciálne menu alebo ich časti do menu, aj keď mierne vyššia cena za špeciálne menu bola s radosťou prijatá. Časť dodatočných nákladov sponzorovala klinika.