Zdravé chudnutie s Diet- Check.com
Diéta z doby kamennej je, ako už názov napovedá, založená na strave, ktorá sa praktizovala v paleolite. Strava v zásade zodpovedá základom stravy s nízkym obsahom sacharidov. Autorom tejto diéty je Walter L. Voegtlin, ktorý v roku 1975 vydal rovnomennú knihu.
Čo je dovolené?
Povolené sú všetky potraviny, ktoré už boli dostupné v paleolite. Jedná sa hlavne o ovocie, vajcia, zeleninu, ryby, mäso z diviny alebo med. Potraviny, ktoré sa zakladali, až keď ľudia sedeli, ako napríklad mlieko, výrobky z obilnín (chlieb, cestoviny, rožky) alebo alkohol, sú tabu. Zakázané sú aj hotové jedlá. Všeobecne sa nesmú jesť žiadne priemyselne spracované potraviny. Kto to má rád tvrdo, môže sa namiesto toho živiť hmyzom, červami alebo larvami. Niektoré potraviny sa niekedy považujú za kontroverzné, pretože stravovacie návyky ľudí sa zmenili aj v dobe kamennej. Všeobecne platí, že strava obsahuje veľa vlákniny a je vegetariánskejšia. Mäso nebolo vždy k dispozícii.
Kritické hodnotenie
Walter L. Voegtlin vo svojej knihe vychádza z mnohých téz, ktoré už nezodpovedajú stavu vedy alebo nereflektujú prevládajúci názor. Napríklad popisuje ľudí ako mäsožravcov, hoci veda ich nazýva všežravci. Z dôvodu vývoja stravy v dobe kamennej, ale aj z dôvodu miestnych rozdielov vo svete chýba v strave presný plán, čo presne je povolené v akom pomere a čo nie. S najnovšími poznatkami nezodpovedá ani téma dostatočného športu/pohybu. V mnohých svojich tézach však popisuje princíp mnohých dnešných diét s nízkym obsahom sacharidov: Výživa sa zásadne zmenila, najskôr poľnohospodárstvom a potom industrializáciou. Naša genetika sa však zatiaľ neprispôsobila tak, že mnoho potravín bohatých na sacharidy nie je možné adekvátne spracovať. Všeobecne platí, že diéta z doby kamennej vám môže pomôcť schudnúť, v súčasnosti však existujú modernejšie diéty s nízkym obsahom sacharidov, ktoré sú vhodnejšie. Sem patria napr
Ďalším používaním stránky dávate súhlas s používaním cookies. Viac informácií akceptujem
Nastavenia súborov cookie na tejto webovej stránke sú nastavené na „povolenie súborov cookie“, aby bolo zaistené čo najlepšie surfovanie. Ak používate tento web bez zmeny nastavení súborov cookie alebo kliknete na „Prijať“, súhlasíte s tým.