Účinok, ktorý nikomu nenapadlo na Pivo a nealkoholické nápoje, nemohol zostať bez

Pivu a nealkoholickým nápojom hrozí kvôli pandémii strata ich kyseliny, informuje agentúra Reuters.

Pandémia znížila dopyt po benzíne na pumpách o viac ako 30% a oxid uhličitý použitý na nápoje sa získal zo spracovania etanolu na benzín. Nedostatočný dopyt po etanole viedol k zvýšeniu ceny oxidu uhličitého, takže producenti nápojov majú problémy.

Najmenej 34 zo 45 firiem, ktoré v USA spracovávajú etanol a predávajú oxid uhličitý, boli kvôli klesajúcemu dopytu nútené prerušiť alebo znížiť výrobu.

Pivovary sa už sťažujú, že cena oxidu uhličitého stúpla o 25%. Začiatkom apríla zástupcovia výrobcov oxidu uhličitého napísali list viceprezidentovi USA Mikovi Pencovi s tým, že produkcia klesla o 20% a do polovice mesiaca by mohla klesnúť na 50%.

Dotknutí by sa to netýkalo iba výrobcov kyslých nápojov, ale aj spoločností, ktoré spracovávajú mäso, pričom oxid uhličitý je nevyhnutný na balenie, skladovanie a prepravu mäsa.

Mnoho výrobcov nápojov oznámilo, že začalo hľadať ďalšie zdroje oxidu uhličitého, z ktorých najšťastnejšie už majú v prevádzke zariadenia, pomocou ktorých zachytávajú kyselinu potrebnú pri získavaní nápoja.

---