Zdravé deti vo svete rýchleho občerstvenia

22. novembra 2013 Od: Anca Serea 1 komentár

Zdravá výchova mojich detí v prostredí plnom spracovaných potravín, vyhýbanie sa záťaži nadbytočných kilogramov nahromadených po celý život a zdravotným problémom, sa po narodení Dávida stali jednou z mojich priorít. So smútkom si všímam, že najobľúbenejšou zeleninou sú hranolky a môj boj je medzi nekonečnými rokovaniami o tom, čo dnes jeme, a o porciách ovocia a zeleniny na tanieri! Štúdie naznačujú, že tretina detí má nadváhu. Pre nás rodičov je potrebné pamätať na to, že sme to oni, kto si utvára zdravé stravovacie návyky (chute na jedlo sa formujú už od detstva a zachovávajú sa, nadmerná konzumácia soli, tukov, cukru) ).

Čo robíme, keď je záujem o jedlo nízky alebo naopak ... dieťa žiada ďalšiu porciu?

Vynikajúcou metódou pre rozmarov je zapojiť ich, keď ideme nakupovať, a vysvetliť im, prečo by sme mali konzumovať toľko zeleniny, ovocia, zdravých vecí, a zapojiť ich do kuchyne pri príprave niečoho nového.!
Existujú rôzne recepty, zvieratá, dáždniky, vtipné tváričky, ktoré môžeme vyrobiť zo zeleniny a ovocia, živé farby (môžeme ich zapojiť aj do varenia) vernosť v zvieracích tvaroch sa môže stať lákadlom v dennom menu.

Ak máme šťastie a máme malú záhradku, môžeme im dokonca ponúknuť pestovanie ich vlastných produktov! Alebo môžeme navštíviť farmu, ovocný sad, záhradu starých rodičov!

Nesúhlasím úplne so zákazom potravín, myslím si, že je lepšie nechať ich vyskúšať, ochutnať. David a Sarah neznášajú vôňu slávneho reťazca (nielen v oblasti Únie), pretože keď som bol malý, rozprával som im príbehy o tom, aké zlé je jesť na týchto miestach, o mäse, ktoré pochádza z chudobných kurčiat, o prehnanom množstve cukru, ktoré spôsobuje skutočnú katastrofu v ich telách ... Takže sme prišli, len aby sme si kúpili hračky z týchto ponúk bez týchto výrobkov.

Kontrola porcií je tiež dôležitá pri prevencii detskej obezity, osobne sa spolieham na kvalitu jedla a nie na veľkosť porcie, ideálne by sme nemali používať veľké taniere (a nie plastové).

Obmedzenie pôžitkov z jedla (praclíky, občerstvenie, sladkosti), nezdravé stravovacie návyky pred televízorom, počítač môžu byť ďalšie malé triky, ktoré môžeme použiť na zdravý životný štýl.
Používanie sladkostí ako odmeny je nesprávna stratégia, ktorá vedie k nesprávnemu vzťahu medzi dieťaťom a jedlom.

Špecialisti tvrdia, že stravovacie návyky v dospelosti závisia v podiele 80% od výživového vzdelania prijatého v rodine a od zvykov, na ktoré sme si zvykli v detstve.

Rovnováha je kľúčom k rozvoju zdravých stravovacích návykov u detí (nebudeme sa môcť úplne vyhnúť nezdravému jedlu, myslím si, že čím viac im zakážeme hranolky, tým zvedavejšie ich budú skúšať). Je dôležité, povedzte odborníkom na výživu, naučiť ich jesť tieto jedlá čo najvyváženejšie bez toho, aby si zvykli. Popri zdravom stravovaní je pre ich rozvoj veľmi dôležitý šport a rekreácia.

Najdôležitejšie živiny pre zdravie dieťaťa sú:

Vápnik, od ktorého závisí vývoj kostného systému, zdravie zubov.
Vitamín D prispieva k rozvoju svalov drobca.
Horčík chráni srdce a funkcie nervového systému.
Vitamín E je obzvlášť dôležitý na ochranu krviniek, nervového systému, kostrového svalstva a sietnice oka.
Vitamín C posilňuje imunitný systém
Vitamín A zaisťuje správne fungovanie kostrového a nervového systému.
Železo pomáha predchádzať anémii a vývoju mozgu.

Tu je zoznam niektorých základných potravín pre optimálny vývoj najmenších:

Vajcia - zdroj bielkovín a vápnika, ktoré zvýšia jeho imunitu (ja mám radšej prepelice)
Mlieko - základný zdroj vápniku (ak ho odmietnete, môžeme vyskúšať jogurty, vyhnúť sa tým, ktoré obsahujú ovocie a farbivá)
Zelená zelenina a ovocie - bohaté na vitamíny a základné živiny, najmenej dve porcie denne zabezpečia potrebný príjem vitamínu C a železa
Cereálie - celozrnné výrobky sú dobrou voľbou (môžeme ich podávať s lyžičkou medu alebo agávového sirupu)
Ryby a mäso (morčacie mäso varíme všeobecne) sú dôležitým zdrojom bielkovín

Musíme byť príkladom pre tých najmenších, je pravdepodobné, že nás budú nasledovať!