Zdravé grilovanie - vychutnajte si lahodné a zdravé jedlo z grilu
Gril je obľúbeným koníčkom Nemcov. Grilujeme vo všetkých ročných obdobiach, za každého počasia a na každom mieste. Či už v záhrade, na balkóne alebo dokonca pri jedálenskom stole, so správnym grilom môžete pripraviť chutné pochúťky kdekoľvek a kedykoľvek. Téma zdravého grilovania sa v posledných rokoch vyvinula do skutočného trendu. Nemecko sa stravuje čerstvé a zdravé a táto skutočnosť sa nekončí iba pri grile. Objavte čerstvé recepty a zistite, čo má porovnanie plynového grilu so zdravým grilovaním.
Zdravé grilovanie - nápady pre každý vkus
Nie vždy to musí byť steak a klobása! Vďaka správnym receptom môžete klasický grilovací tanier premeniť na pestré a zdravé menu. Odborníci na výživu odporúčajú vyvážený stravovací plán, ktorý obsahuje zmes bielkovín, čerstvej zeleniny a ovocia a sacharidov. Toto je možné realizovať pomocou kreatívnych receptov na grilovanie. Čo tak melón na grile? Tento recept, ktorý je grilovaný na jemnom olivovom oleji a podávaný s ľahkým šalátom z cibule, paradajok a feta, je prekvapivo chutný a zdravý. Okrem melónov existuje veľa ďalších druhov ovocia, ktoré môžete dať na gril. Grilované ananásy, broskyne alebo jablká je ideálne pripraviť spolu s chutnými hlavnými jedlami a lákavými dezertmi.
Zdravé grilovanie s mäsom
Milovníci výdatného grilovaného mäsa sa nemusia báť, že zdravé grilovanie je vegetariánska záležitosť. Obsah mäsa v jedle by v zásade nemal presiahnuť 150 gramov. To zhruba zodpovedá malému steaku alebo klobáse. Telo zvyčajne nie je schopné spracovať väčší obsah bielkovín. Dodatočný príjem bielkovín z mäsa alebo rýb sa ukladá vo forme tukových buniek. Ak však grilujete obzvlášť nízkotučné mäso, môžete si pochutnať na troche viac:
• Klobása približne 25% tuku
• Kuracie prsia asi 2% tuku
• Nakrájajte asi 5% tuku
• Mleté mäso približne 11% tuku
Plynový gril - zdravá alternatíva
Plynový gril je čoraz populárnejší. Praktický variant grilu má oproti grilovaniu na drevené uhlie množstvo výhod. Pre zdravé grilovanie je obzvlášť dôležité obmedziť vývoj škodlivých látok na grile. Pri spaľovaní dreveného uhlia sa často vytvára veľké množstvo dymu. Tento dym obsahuje škodlivé častice, ktoré sa môžu dostať do pľúc. Ak sa počas grilovania pripália marinády, grilovaný tuk alebo omáčky, môžu sa dokonca uvoľňovať karcinogénne látky. Na plynovom grile však jedlo určené na grilovanie nepríde do priameho styku s plameňom. Teplo sa vedie cez lávový kameň alebo kovové tyče. Vítaným vedľajším účinkom grilovania na plyne je nedostatok popola. Čistenie plynového grilu je možné vykonať rýchlo v niekoľkých jednoduchých krokoch.
Výhody zdravého grilovania s plynovým grilom
Pri plynových griloch sa jedlo určené na grilovanie pripravuje nepriamo a bez kontaktu s plameňom. Plynové grily ponúkajú množstvo plusových bodov, ktoré okrem priaznivých zdravotných aspektov robia z grilovania na plyne autentický zážitok.
==> Plynové grily je možné použiť kedykoľvek==> Krátky čas začiatku umožňuje spontánne grilovanie==> Popol nie je potrebné likvidovať==> Ochutené drevené štiepky dodajú grilovaným jedlám dymovú chuť==> Nepriame grilovanie je možné bez obmedzenia==> Plyn je lacnejší ako drevené uhlie==> Ťažko sa vytvára dym
Nepriame grilovanie: objavte zdravý spôsob prípravy grilovaného jedla
Nepriame grilovanie je trendy a zdravé grilovanie zvlášť uľahčuje. Pri tejto metóde sa plynový gril používa uzavretý. Umiestnite svoje grilované jedlo na okraj horúcich tyčiniek. Výsledkom je jemný a zdravý proces varenia, vďaka ktorému je mäso úžasne jemné. Ak chcete použiť túto zdravú techniku nepriameho grilovania, musíte počítať s trochu dlhším časom varenia. Vyšší výdaj času sa však pri príprave zdravého jedla v mnohom oplatí.
Nájdite grily pre zdravé grilovacie akcie