Zdravé jedlá z tegutu ... sú súčasťou dobrej stravy! dobre

Chcete sa stravovať zdravšie a nie ste si celkom istí, ako na to? My v tegute ... by sme vás chceli týmto podporiť. S postupnými nápadmi a užitočnými tipmi, ktoré vám pomôžu pri ich implementácii. A s dobrým jedlom, ktoré prispieva ku kvalite života. Naučte sa, ako úspešne začať so zmenou stravovania, aby ste mali dlhodobý úspech.

jedlá

Otázka rovnováhy ...
Určite poznáte posolstvo odborníkov na výživu a odborníkov na výživu, že je zdravé jesť zdravú a vyváženú stravu. Môžete sa tak oveľa viac priblížiť k svojej vlastnej pohodlnej váhe? Znie to dobre ... ale čo to v skutočnosti znamená?

Jesť chutne a zdravo - čo na to potrebujem?
Je to veľmi jednoduché: Jedlo sa dá rozdeliť do skupín s podobným zložením. U niektorých ho máte dostatok, pri iných by ste mali byť opatrnejší. Potrebujete iba svoju ruku alebo pohár ako odmerku a môžete vyraziť. Časom získate cit pre správnu váhu a množstvo. Tu nájdete informácie o tom, ktoré jedlá sú pre vás vhodné: dostatočné, mierne alebo šetrné

Veľa!

Nápoje: najmenej 1,5 litra denne

  • Takto by to mohlo ísť: Pite 1 - 2 poháre alebo poháre ku každému jedlu. Najlepšie vodou. A ak je to pre vás príliš nudné, vylepšite ho niekoľkými čerstvými bobuľami, uhorkami alebo kolieskami citróna alebo čerstvými bylinkami. Skvelý je aj rozprašovač ovocného džúsu (1 diel džúsu, 2 diely vody). Môžete piť viac stojatých alebo stredných minerálnych vôd ako tých, ktoré sú vysoko sýtené. Bylinkové a ovocné čaje (nesladené) sú tiež ideálne pre zdravé stravovanie.

Na čo je to dobré?
Naše telo sa skladá prevažne z vody a všetky telesné funkcie prebiehajú vo vodnom prostredí. Ak ste často unavení a neviete sa dobre sústrediť, zistíte, že sa to pri dostatočnom príjme tekutín rýchlo zlepší. Voda navyše poskytuje dôležité minerály ako napr B. Vápnik a horčík.
Poznámka:
Nezabudnite si medzi tým pripiť! Pripomenie vám to fľaša na pitie na pracovnom stole alebo džbán na vodu na stole. Aj v aute sú malé fľaše s vodou praktickým a lacným nápojom, ktorý by sa mal uchovávať na palube pri dlhších cestách a v lete.

Ovocie a zelenina: 5 porcií denne

  • Mohlo by to vyzerať takto: 2 x ovocie, 1 x surová zelenina, 1 x šalát, 1 x zelenina v pare alebo krátko uvarená. Na výmenu je vhodný aj džús alebo smoothie.

Na čo je to dobré?
Ovocie a zelenina obsahujú veľa vitamínov, minerálov a vlákniny a zároveň majú nízky obsah kalórií. Podľa rozmanitosti farieb plodov spoznáte, že sa v nich nachádzajú ďalšie zdraviu prospešné látky. Iba táto skupina potravín to ponúka v takom množstve. Príroda to s vami myslí dobre - musíte ju len chytiť!
Sezónne a regionálne Ovocie a zelenina sú dnes k dispozícii z celého sveta. Ale keď sú plody poháňané alebo nalietané tisíce kilometrov cez túto oblasť, je to na úkor našej prírody. Radi by sme vám ponúkli sezónne výrobky, ktoré - pokiaľ je to možné - pochádzajú z regiónu.
Poznámka:
Sezónny kalendár Zrelosť, plná chutí a maximum dobrých surovín - to je odmena, keď si vyberiete ovocie a zeleninu, ktorá zodpovedá sezóne.
Poznámka:
Regionálnosť je nielen udržateľnejšia, ale aj kvalitná a svieža. Mnoho našich výrobkov tegut ... pochádza od výrobcov v tomto regióne. A pretože sa usilujeme o transparentnosť, môžete si podrobne prezrieť spoločnosti na našom webe. S niektorými z nich pracujeme už viac ako 20 rokov.

Chlieb, cereálne výrobky, zemiaky, prílohy: niekoľkokrát denne

  • Takto by to mohlo ísť: Obilné výrobky ako chlieb, cestoviny, müsli, krupica a ryža sú najlepšie celozrnné výrobky pre každé jedlo

Na čo je to dobré?
Sacharidy vo forme škrobu dodávajú telu energiu. Pretože celozrnné výrobky obsahujú celozrnné zložky vrátane vonkajších vrstiev a sadenice, sú obzvlášť bohaté na vitamíny, minerály, cenné nenasýtené mastné kyseliny a vlákninu.
Poznámka:
V sortimente tegut ... nájdete veľký výber musli a cereálií, chleba a rožkov a zdraviu prospešných výrobkov z obilia. Okrem toho múky, orechy, semiačka a sušené ovocie, pre prípad, že by ste radšej použili drevenú lyžicu alebo si ju sami upiekli. Mimochodom, radi vás v tom okrem iného podporíme. s receptami z tegutu… kuchárska dielňa. Nielenže chutia, sú aj zdravé a majú úspech. Sami sme si ich vyvinuli a vyskúšali.

Mierna!

Mlieko, mliečne výrobky a syry: najmenej 3 porcie denne

  • Mohlo by to fungovať takto: 2 šálky mlieka a jogurtu (s nízkym obsahom tuku, 1,5%), nízkotučný tvaroh, cmar a 1 dávka syra

Čo je v tom?
Mlieko je najdôležitejším zdrojom vápnika v našej strave a stavebným kameňom pre zdravé kosti a zuby.
Poznámka:
Tvaroh s ovocím alebo mliečnym koktailom - sú dokonalým občerstvením a ľahko sa pripravujú sami!

Mäso, klobása, vajcia: 2–3-krát týždenne

Ryby: najmenej 1–2 porcie týždenne

Čo je v tom?
Mäso poskytuje vysoko kvalitné bielkoviny, vitamíny skupiny B a minerály vrátane železa pre krvotvorbu. Mali by ste sa však vyhnúť mäsu a klobásam, ktoré obsahujú veľa tuku.
Vajcia: Ľudské telo môže využiť 100% svojich vysoko kvalitných bielkovín. Biele a hnedé vajcia sa svojím zložením nelíšia.
ryby je vynikajúcim zdrojom bielkovín, poskytuje tiež jód a omega-3 mastné kyseliny, ktoré sú cenné pre kardiovaskulárny systém.
Poznámka:
Spoliehajte sa na dobrú kvalitu jedla - druhovo vhodné podmienky ustajnenia a dobré kŕmenie ich rozhodujúcim spôsobom určujú pomocou z. B. v našej krajine čerstvé mäso.

Ekonomické!

Oleje a tuky: Uprednostňujte rastlinné oleje!

  • Takto by to mohlo fungovať: 2 polievkové lyžice rastlinných olejov denne na varenie plus 1-2 lyžice roztierateľného tuku napr. B. maslo, margarín alebo kombinované výrobky.

Čo je v tom?
Rastlinné oleje obsahujú veľa mononenasýtených a polynenasýtených mastných kyselín. Repkový, olivový, kukuričné ​​klíčky, sójové klíčky, vlašské orechy a ľanový olej sú prospešné pre každodenné použitie. Rafinovaný repkový olej je bez chuti a vynikajúci základný olej. Vďaka svojim omega-3 mastným kyselinám je dôležitým zdrojom (ako napríklad vlašský orech a ľanový olej) pre každého, kto nemá rád ryby.
Poznámka:
Viac o ich použití sa dozviete v našom online článku Sprievodca olejom.

Sladkosti, občerstvenie: občas a s potešením!

  • Môžete si dopriať 1 dávku sladkostí alebo občerstvenia denne. Ale netrápte sa výčitkami, ak ich je viac.

Čo je v tom?
Bohužiaľ, občerstvenie a občerstvenie nie sú dobrými dodávateľmi vitamínov alebo minerálov. Ani nie ako výplň. Naopak - je v ňom dostatok nezdravých tukov a veľa cukru. Vedome konzumované spolu, toľko energie môže v krátkom čase viesť k obezite.

Poznámka:
1 tabuľka dobrej čokolády s vysokým obsahom kakaa alebo hrsť šťavnatých medveďov plus voňavý horúci nápoj. Oslávte lahodný okamih a tešte sa!

Čo doteraz určovalo váš rytmus stravovania?
Možno každodenná práca a jedlo bolo niečo medzi tým? Snažte sa zakomponovať pravidelné jedlá, ktoré si v pokoji posedíte a zjete. To vám urobí dobre, naplánuje deň a pomôže vám sledovať, čo ste jedli.

Tip:
Naplánujte si, čo budete variť, niekoľko dní vopred. Prečo? Vaše jedlá budú s najväčšou pravdepodobnosťou pestrejšie, a teda zdravšie. Okrem toho šetrí čas a peniaze, ak si môžete oddýchnuť a vyzdvihnúť ingrediencie z ponuky namiesto rýchlej jazdy do supermarketu. Existujú nápady na B. tu na našej stránke o príprave jedál.

Tip: Nájdite spojencov
Odteraz by jedlo so svojím partnerom alebo rodinou mohlo vždy obsahovať čerstvú zeleninu (uhorky, papriky, mrkvu, reďkovky) alebo šalát. Alebo si môžete ráno vziať do práce škatuľu s ovocným občerstvením veľkosti sústa. Možno, že vaša jedáleň ponúka aj ľahkú dôležitú stravu a niekoľko kolegov by sa chcelo pridať, pretože chcú tiež urobiť niečo pre svoje zdravie a kondíciu alebo chcú trochu schudnúť. Sledujte svoje míľniky spoločne. Ty to dokážeš!

Výživové odporúčania - všeobecné a individuálne
Všeobecné stravovacie odporúčania vychádzajú z výživových potrieb ľudí. Môže sa považovať za sprievodcu, ktorým sa treba riadiť pri získavaní všetkých základných živín potrebných na udržanie zdravia a produktivity. Dôraz sa kladie na tuky, bielkoviny, sacharidy, vitamíny a minerály. Tieto „výživové recepty“ so zdravými potravinami sú skvelým úvodom, aby ste získali pocit, ako „zdravé stravovanie“ v skutočnosti funguje, ako predchádzať chorobám a ako rozpoznať, kde na vás číhajú potravinové pasce.

Cíťte, čo je pre vás dôležité
Keď urobíte krok, aby ste získali predstavu o správnom vážení a výbere potravín, je načase vystopovať aj individuálne potreby. Pohlavie, ročné obdobia, podnebie, stav mysle - to všetko má vplyv a môže sa u jednotlivých ľudí veľmi líšiť. Je pre mňa najlepšia strava s nízkym obsahom sacharidov alebo s vysokým obsahom sacharidov? Alebo je pre mňa vegetariánska strava to pravé? A mali by ste vedieť, že zdravá výživa spĺňa iba niektoré naše potreby. Rovnako dôležité je začleniť fitness a relaxačné fázy do každodenného života. Najlepšie je začať vedome meniť niečo krok za krokom a cítiť, čo je pre vás dobré. Existuje veľa príležitostí, ako začať.

Dobré jedlá pre každého
Jesť s radosťou a zdravím - chceme, aby ste zistili, že to nemusí byť rozpor. Kto kúpi na tegute ..., stretne sa s jedinečným sortimentom tovaru. Organické výrobky sú súčasťou tegut ... filozofie už viac ako 30 rokov. Na rozdiel od čistého ekologického trhu, ktorý predáva iba výrobky s ekologickou certifikáciou, sortiment tegut… zohľadňuje aj individuálne želania a preferencie zákazníkov. Okrem výrobkov vlastnej značky: tegut ... organický, tegut ... najnižšia cena, tegut ... najjemnejšia značka tegut ... s tegutom. Sľub čistoty (bez zvýrazňovačov chuti, kvasnicového extraktu, farbív, sladidiel a hydrogenovaných tukov), nájdete tu známe značkové články, bioprodukty a potraviny ako Bioland, Naturland a Demeter. Pre špeciálne diéty, ako je vegánska, vegetariánska alebo intolerancia (bez lepku, laktózy), tegut… ponúka množstvo produktov od popredných značiek a kultivačných združení pre výživu.

Je ekologicky zdravšie?
Pokiaľ ide o obsah živín (bielkoviny, tuky, sacharidy, vitamíny, minerály), medzi organickými a konvenčnými výrobkami nie sú takmer žiadne rozdiely. Odroda, počasie a čas zberu majú silnejší vplyv ako druh pestovania. Organické potraviny napriek tomu ponúkajú ďalšie zdravotné výhody:

  • Ekologické poľnohospodárstvo nepoužíva chemické pesticídy ani hnojivá. Zvyšky, ktoré sa v konvenčných výrobkoch vyskytujú opakovane, sú oveľa zriedkavejšie.
  • Pri spracovaní ekologických výrobkov je povolené menej alebo žiadne prísady.
  • V ekologickom sektore sú zakázané ďalšie spôsoby spracovania, ako je ošetrenie šupky citrusových plodov herbicídmi alebo fumigácia skladovaných zemiakov, aby sa zabránilo klíčeniu.
  • Organické ovocie a zelenina rastú pomalšie a obsahujú proporcionálne menej vody. Podiel „sekundárnych rastlinných látok“, ktorým sa pripisujú rôzne účinky podporujúce zdravie, je často vyšší. Táto hustota životne dôležitých látok môže byť tiež dôvodom, prečo sú ekologické ovocie a zelenina často vnímané ako chutnejšie.

Viac informácií a tipov na biopotraviny nájdete v našich článkoch „Organické výrobky a potraviny“, „Organické mlieko“ alebo „Organická zelenina“, ako aj v našom článku o ekologických asociáciách.

Ines Teitge-Blaha
Potravinový novinár a ekotropológ