Zdravé keto morčacie plátky Nízko-sacharidová verzia populárnej klasiky
Zdravý krájaný keto moriak: Low-carb variant obľúbenej klasiky
Na záver ketogénny recept na rýchle, vynikajúce nastrúhané mäso. Namiesto ryže alebo spaetzle majú fanúšikovia keto navyše porciu uhorkového šalátu a veľkú polievkovú lyžicu MCT olej. V tomto keto recepte je povolené dokonca aj lahodné biele víno. Suché biele víno obsahuje veľmi málo sacharidov, a preto by sa malo v ketogénnej strave konzumovať s mierou. Toto jednoduché a zdravé jedlo sa pripravuje len v niekoľkých jednoduchých krokoch.
Dôležitá vláknina
Huby a Guarová guma pomáhajú splniť dennú potrebu vlákniny 30 g. Tie sú pre nás okrem iného veľmi dôležité, aby sa črevá čistili zvnútra a fungovalo trávenie. Bez toho náš metabolizmus nemôže fungovať správne a v dôsledku toho ochorieme. Často počúvame, že ketogénna strava neobsahuje dostatok vlákniny. To tak nemusí byť. S dostatkom zelenej, nízkoškrobovej zeleniny, semiačok ako ľanové semienko, Chia semená alebo Konopné semená denná potreba je pokrytá rýchlo.
Výhody MCT OIL (triglyceridy so stredným reťazcom)
Ako už pravdepodobne viete, MCT olej môže byť dôležitou súčasťou ketogénnej stravy. MCT tuky sú mastné kyseliny so stredne dlhým reťazcom; majú oproti mastným kyselinám s dlhým reťazcom niekoľko výhod. Trávia sa rýchlejšie, pretože sú ľahko stráviteľné a poskytujú rýchlejšiu energiu, keď je to potrebné. Okrem toho je ich energetická hustota o niečo nižšia ako hustota bežných tukov. Najväčším prínosom, najmä počas ketogénnej diéty, je bezpochyby schopnosť jesť o niečo väčšie množstvo sacharidov bez toho, aby ste vypadli z ketózy. MCT tuky sa dajú veľmi rýchlo premeniť na ketolátky a tiež vás ľahšie vrátia do ketózy.
Ďalšie výhody MCT tukov sú:
- Odložte proces starnutia
- pozitívny vplyv na hladinu cholesterolu
- Udržiavanie čistoty zubov a ďasien
- Regulácia hladiny cukru v krvi
- Podpora pri chudnutí
- zlepšené vstrebávanie vitamínov rozpustných v tukoch