Zdravé občerstvenie medzi energetickými tyčinkami - blog Ecleclever
Hľadáte zdravé občerstvenie na cestách, ktoré je chutné, sýte a rýchle na prípravu? Nie je to také ľahké, ale vaše hľadanie je teraz na konci! Naše perfektné občerstvenie medzi tým: domáce energetické tyčinky.
Prečo sú občerstvenie také dôležité
Kto nemá rád občerstvenie? Každú chvíľu budete medzi hlavnými jedlami pociťovať hlad. Rýchlo siahnete po čokoládovej tyčinke alebo nádobe na sušienky.
Tieto občerstvenie je však celkom nezdravé a vaše telo uspokojí iba krátko.
Čo tak zdravá alternatíva?
Zdravé občerstvenie, ako napríklad energetické guľôčky, udržuje vašu hladinu cukru v krvi na konštantnej úrovni a zaručuje, že na ňu nemáte chuť na jedlo. Poskytnú vám tiež veľa výživných látok, ktoré potrebujete, aby ste boli fit v každodennom živote. Nakrájané ovocie a zelenina a chrumkavé orechy sú dobrou voľbou, ale z dlhodobého hľadiska sa môžu stať jednotvárnymi. Energetické tyčinky sú ideálne pre väčšiu rozmanitosť. Najlepšie však domáce, nie tie sladké zo supermarketu.
Čo je to energetická tyčinka?
Ako už názov napovedá, Energy Bar je bar, ktorý si môžete vychutnať Dodávať energiu by mal. Tyčinky väčšinou neobsahujú cukor a tuky, ale majú vysoký obsah kalórií. Tieto tyčinky boli predovšetkým určené pre športovcov ako doplnky výživy alebo pomôcky na priberanie. K dispozícii sú tiež energetické tyčinky, ktoré sú určené pre každého ako občerstvenie alebo náhrada jedla medzi nimi. Tu sa však zloženie výživných látok často líši. Dôraz sa kladie na sacharidy s dlhým reťazcom, ktoré vás zasýtia dlhšie a umožnia kontrolovane stúpať hladinu cukru v krvi. To je presne to, čomu sme pri našich energetických tyčinkách venovali pozornosť. V kombinácii s hodnotnými mastnými kyselinami z orechov, napríklad prírodnou sladkosťou z ovocia a extra časťou arómy z korenia, sa vaša tyčinka stane občerstvením dňa.
Základné ingrediencie pre energetické tyčinky
Zdravé tyčinky sú pripravené behom okamihu, na zmiešanie všetkých ingrediencií potrebujete maximálne 10 minút. Fantázii sa pri pečení medze nekladú, môžete použiť čokoľvek, čo sa vám páči!
Ako malý návrh sme napísali, čo môžete použiť:
Komplexné sacharidy: Ovsené vločky, špaldové vločky, quinoa, celozrnná múka
Sušené ovocie: Marhule, brusnice, bobule goji
ovocie: Banány, datle, jablková omáčka
orechy: Vlašské orechy, mandle, kešu
Sladké: Agávový sirup, med, javorový sirup
tekutý: Voda, orechové mlieko, kokosový olej
Vôňa: Škorica, vanilka, kakao
Extra: Chia semiačka, kakaové drviny, kokosové vločky
Najdôležitejšie je, aby ste zmiešali hmotu, ktorá nie príliš lepkavý a nie príliš suchý je. Nemalo by sa to držať vašich rúk, ale nemalo by sa to ani drobiť.
Rozhodli sme sa pre lahodné energetické tyčinky s goji a kešu orieškami.
Energetické tyčinky Goji Kešu
- 2 zrelé banány
- 150 g ovsených vločiek
- 100 g kešu orechov
- 50 g sušených bobúľ goji
- 50 g vlašských orechov
- 2 lyžičky škorice
- 50 ml vody
- 1 štipku soli
príprava
- Rúru predhrejte na 180 ° C a pekáč alebo plech vyložte papierom na pečenie.
- Banány roztlačte vo veľkej mise a zmiešajte všetky prísady okrem 1 lyžice chia semiačok.
- Zmes dáme do pekáča alebo na plech a uhladíme. Mal by byť vysoký asi 1 cm. Posypeme zvyšnými chia semiačkami.
- Pečieme v rúre 25 minút, kým zmes nestuhne a okraje nebudú svetlohnedé.
- Necháme krátko vychladnúť a potom nakrájame na 10 tyčiniek.
Mimochodom: Tieto lahodné tyčinky sú vhodné pre vegánske a čisté stravovanie.
Energetické tyčinky orechový med
- 100 g orechov (ľubovoľná zmes alebo odroda)
- 100 g ovsených vločiek
- 100 g sušeného ovocia (napr. Brusnice)
- 50 g masla
- 60 g tekutého medu
- 1 vaječný bielok
príprava
- Orechy nasekajte a pražte ich na panvici s ovsenými vločkami a bez tuku do zlatista.
- Ovocie nahrubo nasekáme.
- Maslo rozpustíme a v miske zmiešame s medom. Pridajte suché prísady a dobre premiešajte.
- Bielky vyšľaháme v miske ručným mixérom do tuha a zložíme do zmesi.
- Hotovú zmes dáme na plech a vytvarujeme obdĺžnik.
- Pečieme vo vyhriatej rúre (elektrický sporák: 175 ° C, rúra na pečenie 150 ° C) asi 15-20 minút, kým nie je zmes zlatohnedá a pevná.
- Necháme vychladnúť a nakrájame na tyčinky ľubovoľnej veľkosti.
Energetické tyčinky zostávajú v chladničke najmenej 4 dni a sú skvelým občerstvením na cestách. Bavte sa snažením!
Naše pečené ovsené vločky sú podobné tyčinkám. Pripravíte ho raz a potom nakrájate na kúsky a vezmete so sebou na cesty.