Zdravé od malička “- o zdravej výžive sa dozvedáme priamo v materskej škole; Praktický časopis v
V Rumunsku má nadváhu 26,75% 8-ročných, z toho 11,64% je obéznych a 5,11% podvyživených (Zdroj: Národná správa o deťoch a mládeži 2014). Všetky tieto problémy súvisia s výživou detí a zdravé stravovanie je dôležitým faktorom pri ich prevencii.
Združenie SAMAS spolu s Národným ústavom pre zdravie matiek a detí, školskou inšpekciou v Bukurešti a spoločnosťami Danone Romania a People and Companies zahajujú projekt výučby výživy v materských školách „Zdravé ako dieťa - prevencia sa začína vzdelávaním“. Jeho cieľom je vzdelávať a pomáhať deťom predškolského veku pri formovaní zdravých stravovacích návykov prostredníctvom interaktívnych hodín a kurzov so všetkými ľuďmi, ktorí môžu ovplyvňovať výber detí. Preto sú spolu s predškolákmi do vzdelávacieho programu zahrnutí aj rodičia a zamestnanci materských škôl, aby sa zabezpečilo koherentné úsilie všetkých v záujme zdravia detí.
V roku 2017, „Zdravé ako dieťa“ je pilotný projekt realizovaný v 3 materských školách v Bukurešti (Materská škola č. 73, 203 a Materská škola Căsuța Piticilor) pre 400 detí, 600 rodičov, 40 učiteľov a správcov, s vytvoreným „štartovacím“ tímom 12 výživových pedagógov.
Súčasťou programu je aj vyhodnotenie denného menu v materských školách, ktoré urobí dietológ pod vedením profesorky Dr. Gabriely Radulian, ako aj vyplnenie dotazníka o stravovacích návykoch dieťaťa v rodine, ktorý vyplnia rodičia. Dotazníky pripravujú a interpretujú odborníci z Národného ústavu pre zdravie matiek a detí.
„Nutričná gramotnosť musí predchádzať osvojeniu abecedy. Kariéra muža je dôležitá, ale pripraviť deti predovšetkým na zdravie, ktoré je podmienkou úspechu a šťastia.
Neexistujú žiadne módy a trendy vo výžive. Výživa je veda, preto zahŕňa informácie z kompetentných zdrojov - validované špecialistami, porozumenie a aplikácia v praxi. Alarmujúca situácia v súvislosti s obezitou, metabolickými a kardiovaskulárnymi chorobami - výsledok významných zmien v modernom spôsobe života, ukazuje, že táto veda musí byť integrovaná do vzdelávacieho systému. Čím skôr v detstve, tým lepšie. “ Akademický profesor Dr. Nicolae Hâncu
„Rumunsko je z hľadiska obezity na stúpajúcom svahu, a to u detí aj dospelých. Komunikačné kanály sú, bohužiaľ, potlačené informáciami o výživovej hodnote, z ktorých mnohé nemajú vedecký základ. Preto je úlohou projektového tímu a odborníkov zapojených do výstavby tohto zaujímavého a potrebného vzdelávacieho projektu vytvárať správne informácie a vzdelávacie nástroje, ktoré sa dajú ľahko použiť vo všetkých materských školách. Okrem Príručky o výžive - pre špecializáciu zdravotníckeho personálu, ktorý sa stane pedagógom v oblasti výživy - a Sprievodcu výživou pre rodičov, ktorý bol vypracovaný v rámci tohto projektu, ponúka združenie SAMAS rodičom a deťom prístup k praktickým činnostiam prostredníctvom kuchárskych workshopov. Ďakujem všetkým projektovým partnerom za príspevok k systematizácii výživových odporúčaní pre predškolákov - jednotných, vedecky overených. “ Dr. Marina Oțelea, výkonná riaditeľka SAMAS
„Už mnoho rokov sa spoločnosť DANONE zaviazala k podpore zdravia a robí tak každý deň prostredníctvom potravín a nápojov, ktoré vyrába: základné potraviny, na všeobecné použitie alebo na osobitné výživové potreby súvisiace s vekom alebo patológie. Dôležitou súčasťou nášho zapojenia do života komunity je výchova k vyváženej výžive, ktorá je nevyhnutnou podmienkou dobrého rozvoja a dlhodobého zdravia. Tento projekt sme iniciovali s vedomím, že vzdelávanie je kľúčovým faktorom v zdraví a že zručnosti získané v detstve prinášajú výsledky - alebo následky - počas celého života. Deti sú budúcnosť, dlžíme im v prvom rade našu starostlivosť a podporu. “ Erika Iordache, vedúca projektu, Danone
Projekt vyvinutý asociáciou SAMAS, Danone Romania and People and Companies spolu s Národným ústavom pre zdravie matiek a detí a Bukureštskou školskou inšpekciou, ťaží z vedeckej podpory poradného výboru zastupujúceho Rumunskú spoločnosť pre výživu, Národnú spoločnosť rodinných lekárov, Rumunská spoločnosť pre pediatriu, Rumunská spoločnosť pre gastroenterológiu, hepatológiu a detskú výživu. Projekt tiež ťaží z podpory partnerov - organizácie Červeného kríža a spoločnosti Philips Romania.