Zdravé potraviny VS škodlivé jedlá! CSID Čo sa deje doktore
Súvislosť medzi potravinami a zdravím je mimoriadne dôležitá.
Výživa hrá zásadnú úlohu pri udržiavaní dobrého zdravia a celkového blaha. Prvým zásadným krokom je vytvoriť spojenie medzi preferenciou dobrého jedla a dobrého zdravia na jednej strane a potravinami „bez inšpirácie“ a zlým zdravotným stavom na strane druhej.
Musíte si uvedomiť, že fráza „ste to, čo jete“, nie je iba motivačným citátom a že existuje veľa potravín, ktoré skutočne môžu vášmu telu veľmi ublížiť a spôsobiť nezvratné choroby a reakcie.
Naučte sa teda raz a navždy rozlíšiť zdravé jedlá od tých, ku ktorým by ste nikdy nemali pristupovať.!
ZDRAVÁ STRAVA
„Živé“ alebo surové jedlá
„Živé“ potraviny sú surové potraviny. Neboli varené, varené, tvrdené, mrazené v mikrovlnnej rúre, mrazené, pečené alebo dusené. Preto sú v prirodzenom stave a obsahujú všetky enzýmy. Tieto potravinárske enzýmy predstavujú životnú silu v potravine, ktorá uľahčuje proces trávenia. Surové ovocie a zelenina, obilniny a naklíčené semená - všetky obsahujú potravinárske enzýmy. Naše telo potrebuje značné množstvo týchto enzýmov na to, aby ich uživilo, malo energiu a vyvážený metabolizmus.
Dobré sacharidy
Do tejto kategórie patria sacharidy, do ktorých nebol pridaný rafinovaný cukor: napríklad ovocie, celozrnný čierny chlieb, obilniny, ryža a zelenina. Tieto zdravé sacharidy (nazývané komplexné sacharidy) obsahujú prírodné cukry, ktoré telo dokáže ľahko a pomaly metabolizovať pre vyvážené fungovanie mozgu, dobrý emočný stav a primeranú hladinu energie.
Biopotraviny
Organické alebo organické potraviny sú také, ktoré neobsahujú žiadne chemikálie. Organické produkty sa pestujú na pôde, ktorá nebola postriekaná chemickými látkami na hnojenie alebo pesticídmi. Pamätajte: ak sú potraviny, ktoré konzumujete, postriekané chemikáliami alebo pochádzajú z vopred upravenej pôdy, potom tieto látky, ktoré sú toxické, preniknú do buniek a krvi vášho tela. Ktovie, aké škody spôsobujú? Početné štúdie ukazujú, že chemikálie, ktoré produkujú v našom tele, nezlepšujú naše zdravie, ale naopak ho zhoršujú.
Dobrý proteín
Rastlinné bielkoviny si telo ľahko rozkladá. Quinoa je príkladom veľmi ľahko stráviteľného rastlinného proteínu. Je vo forme bobúľ a dá sa z nich pripraviť veľmi chutný guláš. Kapusta tiež obsahuje oveľa účinnejšiu, lacnejšiu a zdravšiu formu bielkovín ako bielkoviny z mäsa. Zmes strukovín s obilnými zrnami zase generuje kompletný proteín, ktorý je ľahko stráviteľný a ktorý zintenzívňuje metabolizmus.
Dobré tuky
Tuky majú mimoriadne zlú povesť. V tomto veku nízkotučných alebo dokonca nízkotučných jedál sa tučná krížová výprava takmer zbláznila. Najnadšenejší priaznivci tohto prúdu prišli odsúdiť dokonca aj potraviny bohaté na výživné oleje, ako sú lieskové orechy, semiačka alebo avokádo, nikto však nikdy nedokázal viniť avokádo z kardiovaskulárnych chorôb.!
Ľudské telo nemôže produkovať mastné kyseliny, takže ich musíme brať z potravy, ktorú konzumujeme. Dr. Gillian McKeith, autor knihy "Ste to, čo jete" hovorí: „Naozaj si myslím, že by sme ich mali nazývať 'esenciálne kyseliny na chudnutie. To im hovorím vo svojej praxi a zdá sa, že pacientom sa tento koncept chudnutia páči. Ľanové, slnečnicové, tekvicové, morské riasy, ryby a avokádové semená sú vynikajúcim príkladom esenciálnych oslabujúcich kyselín. “
Nespracované jedlo
Jedná sa o potraviny, do ktorých neboli pridané žiadne chemikálie alebo iné prísady. Sú v pôvodnom stave, pretože rástli v prírode. Neboli upravené. Niektoré balené potraviny stále obsahujú prvky a zložky v ich prirodzenom stave. Odporúčam vám, aby ste začali čítať štítky potravín, ktoré kupujete, a oboznámte sa s ich zložkami.!
ŠKODLIVÉ JEDLO
Zelenina uvarená príliš veľa
„Väčšina mojich pacientov, keď prídu prvýkrát do mojej kancelárie, majú tendenciu príliš variť zeleninu,“ hovorí Gillian. Mnohí tvrdia, že im nechutí ani zelenina. Som presvedčený, že ich jednoducho nevedia pripraviť. Z nejakého dôvodu máme tendenciu zeleninu variť, kým ju „nezabijeme“, čo je proces, pri ktorom stratí všetky živiny, čo je mimoriadne dôležité.
Aby ste zo zeleniny, ktorú konzumujete, vyťažili maximum, jedzte ju buď surovú, alebo ju mierne restujte 2-3 minúty.
Škodlivé sacharidy
Jednoduché sacharidy sú tie, ktoré sú založené na rafinovanom cukre a ktoré nie sú pre vaše telo vôbec zdravé. Táto kategória zahŕňa čokoládu, koláče, sušienky, cukríky a akékoľvek potraviny vyrobené pridaním rafinovaného cukru, múky alebo spracovanej bielej ryže. V procese rafinácie sa vylučuje väčšina minerálov a vitamínov a tieto potraviny, ktoré sa nachádzajú v tele, sa správajú ako čistý cukor. Preniká do krvi a spôsobuje poruchy hladiny glukózy (cukru v krvi) a výskyt zvýšenej chuti na sladké. Ak skonzumujete veľké množstvo takýchto potravín, určite sa u vás vyskytnú náhle zmeny nálady.
Stanete sa depresívni, nervózni a podráždení. Ak vám neprekáža, že ste tučný a chorý, potom jedzte jedlá so škodlivými sacharidmi. Zvyšky prebytočných škodlivých sacharidov sa v tele ukladajú vo forme tuku. A nakoniec, dlhodobá konzumácia škodlivých sacharidov môže viesť k cukrovke. Nestojí to za riziko!
Neekologické potraviny
Neekologické potraviny, napríklad neekologické ovocie alebo zelenina, sú tie, ktoré boli postriekané rôznymi chemikáliami a pestované na pôde, ktorá bola predtým ošetrená chemickými hnojivami a pesticídmi. Zvyšky týchto chemikálií zostávajú v tele, keď jete také jedlá. Ovplyvňujú bunky a orgány vášho tela a poškodzujú tráviaci systém. V našom tele sa tieto chemikálie menia na toxíny, znečisťujú ich a otravujú.
Škodlivé bielkoviny
V závislosti od odolnosti vášho tráviaceho systému nemusia byť niektoré bielkoviny pre vás výhodné. Konzumácia príliš veľa červených mäsových výrobkov s vysokým obsahom bielkovín a tukov môže viesť k intoxikácii a zvýšenej kyslosti krvi, strate vápnika, nadmernému použitiu obličiek a pečene, blokovaniu trávenia a zničeniu prospešných baktérií v zažívacom trakte.
Pre niektorých ľudí je aj kravské mlieko príliš ťažké stráviť. Môže spôsobiť alergické reakcie ako sínusitída, astma, bolesti uší, preťaženie, podráždenie nosa, vyrážky, ekzémy, únava, letargia a podráždenosť.
Rafinované jedlá
Biela múka a rafinovaný cukor sú najbežnejšími príkladmi rafinovaných potravín. Tieto zložky sa používajú pri príprave veľkého množstva „jedál“. Pečivo, čokoláda, rýchle občerstvenie a polotovary sú len niektoré z potravín plných potravinárskych prísad a konzervačných látok, ktoré im dodávajú dlhšiu trvanlivosť. Presne povedané, tieto potraviny by sa mali nazývať nepotraviny. Spôsobujú skutočné katastrofy pre zdravie ľudského tela, pretože nie sú určené na boj s falšovanými, priemyselnými a výživami sušenými potravinami.
Škodlivé tuky
Nasýtené živočíšne tuky sú veľmi ťažké a v tele sa raz zmenia na „balvany“, ktoré posilnia tepny a vystavia vás riziku infarktu a mozgovej príhody. Červené mäso, mliečne výrobky, maslo a syr sú príkladmi potravín, ktoré obsahujú nasýtené tuky. Ľudské telo nie je určené na to, aby si s týmito druhmi tukov poradilo. Diéty s vysokým obsahom škodlivých tukov zvyšujú krvný tlak a hladinu cholesterolu, pričom ovplyvňujú hladinu cukru v krvi a spôsobujú blokovanie pečene, čo vedie k depresiám a priberaniu na váhe.
Spracované potraviny
Spracovanie potravín vedie k zmenám pôvodných vlastností potravín a podielu výživných látok. Predtým, ako sa dostanú na pulty supermarketov, prešlo množstvo potravín zabalených v plastoch, s rýchlou prípravou, mikrovlnným ohrevom alebo varením v obale, mnohými procesmi spracovania. Koniec koncov, potraviny majú stále veľmi malú alebo žiadnu výživovú hodnotu.
Tieto spracované potraviny môžu spôsobiť alergické reakcie, preťažiť pečeň a prinútiť ju spracovať príliš veľa chemikálií, z ktorých mnohé sú karcinogénne. Deti, ktoré sú vystavené takýmto potravinám, môžu byť hyperaktívne a majú ťažkosti s učením.