Zdravé pouličné jedlo Samozrejme!
Zdravé pouličné jedlo? Samozrejme!
Nie je vôbec iluzórna možnosť, že keď kráčame po ulici, vstúpime, aby sme si vyplnili prázdny žalúdok na mieste, ktoré striktne rešpektuje všetky aspekty zdravej výživy. To všetko navyše spôsobom, ktorý uprednostňuje nielen vegetariánov.
Aj keď je pouličné jedlo rýchlym občerstvením, nemusí to nevyhnutne znamenať, že vo všetkých prípadoch označuje kategóriu nezdravých a výkrmových jedál, ktoré sú úplne nevhodné na ľudskú konzumáciu. Skutočnou podstatou pouličného jedla je, že sa môžeme stravovať rýchlo a nákladovo efektívne vstupom na ulicu alebo dokonca na ulicu, a pokiaľ je to možné, nemusíme sa nevyhnutne vzdávať kulinárskych špecialít. Každý národ na svete má jedinečnú kultúru pouličného jedla a iniciatíva nie je inovatívna, pretože krása a výhody tohto druhu jedla boli známe už v staroveku.
Hanbiť by sme sa nemali ani my Rumuni, pretože street food sa vyvíja aj u nás. Aj keď si môžete kúpiť hamburgery, párky v rožku, oblátky, kebab, shaorma, vyprážané čínske rezance, mrazený jogurt, sendviče alebo dokonca šaláty, v tomto zozname majú čestné miesto tradičné maďarské zázraky, ako napríklad klobása. Klobása dokáže predstaviť maďarského ducha a chuť nielen prostredníctvom červenej cibule a chleba na masti, ale postupne sa stáva základným členom modernej potravinovej kultúry.
Miesto, kde je plot blízko, je vyrobené z klobásy
Predstavte si svoju dokonalú klobásu. Zatvor oči. Už ho vidíte pred sebou a dokonca ho aj cítite. Viete, že jeho fantastická chuť nie je náhoda, ale všetko bolo perfektne zladené, aby sa získal tento kulinársky zážitok. Je plnený do chrumkavých ovčích líčok, takže sa ani nepodobá na umelé. Náplň obsahuje čisté mäso a iba prírodné korenie; neobsahuje sóju, lepok ani laktózu a nebol obohatený o látky zlepšujúce chuť a prísady. Dôverovali mäsu vynikajúcej kvality a nechali ho prevládať. Či už je základnou ingredienciou kyslé hovädzie mäso alebo losos, dodávateľmi sú známe maďarské spoločnosti - napríklad kyslé hovädzie mäso pochádza zo Szomoru Húsüzem, bravčové a kačacie mäso z Hufi Húsüzem a losos poskytol Vörös Homár Belvárosi Halpiac.
Vyššie opísaný zázrak je v skutočnosti skutočný a vyskytuje sa v Kobe Sausages. Maďarská klobása je realitou, ale ak nepoznáme potreby sveta, v ktorom žijeme, nemôžeme ísť ďaleko. Preto sa rozhodli, že okrem atraktívnych párkov ponúknu namiesto chrumkavého bieleho chleba s mäkkým jadrom aj zdravšiu alternatívu.
Vždy sa vyberajú najmodernejšie zmesi múky na klobásový rožok. V ponuke je napríklad variant celozrnnej múky z chia semiačok. Veľkú potrebu vitamínov, minerálov a bielkovín získali dokonca aztécki a mayskí bojovníci z týchto malých semien, ktoré sú pre organizmus skutočnou zlatou baňou, pretože sú mimoriadne bohatým zdrojom antioxidantov, omega-3 a omega-3. 6 a vo veľkom množstve vápnik, fosfor, draslík, sodík, zinok, meď a mangán. Okrem toho sú bezlepkovým produktom a majú nízky kalorický obsah.
Prebiotický kornet tvorí základ ponuky od samého začiatku. Spolu s jablkovou vlákninou obsahuje desaťkrát viac vlákniny ako tá tradičná. Je známe, že vláknina má priaznivý vplyv na trávenie, vstrebávanie cholesterolu a minerálov.
Ak by to všetko nestačilo, croissant sa okrem klobás môže podávať aj ako doplnok so štyrmi druhmi oblohy a chutnými omáčkami. Ľudia z Kobe Sausages (https://www.facebook.com/kolbicebykobe.ro/) nevynechali detail, že všetky tieto stelesňujú dokonalosť, iba ak sú čerstvé, a preto začnú piecť a pripravovať sa už pri spustení objednávky, čo znamená, že nie sú pripravené žiadne jedlá vopred.
Nikdy nestíhame
„Snažíme sa prispôsobiť moderným potravinovým trendom a zdravému životnému štýlu, aby všetci, ktorí sú prieberčiví, pokiaľ ide o jedlo, našli v našej ponuke niečo, čo im chutí. Týmto spôsobom sa môžeme priblížiť k zákazníkom - čo je pre nás ďalšia priorita. “
Okrem neustáleho vývoja produktov rozširuje Kolbice od spoločnosti Kobe Sausages franšízovú sieť. Značka má svoj pôvod v Maďarsku, už má otvorených viac ako 10 pobočiek v Budapešti a čoraz viac sa upevňuje na medzinárodnej scéne, pretože po Poľsku otvorila svoju prvú pobočku v Rumunsku v Cluj-Napoca na Memorandum 4., v nadväznosti na rozšírenie konceptu street food spomínanej značky v Prahe.
Pribudnú nové druhy kornútov a čoskoro si budeme môcť vyskúšať dve formy pripravené z dvoch nových druhov múky a jedna z nich bude vyzerať ako košík, aby ju mohli pohodlnejšie jesť kulinárski dobrodruhovia v sede.
Nachádza sa v centre mesta Cluj, dňa Memorandum, č.4, Kolbice od Kobe Klobásy je prvé miesto v Kluži, ale aj v Rumunsku, ktoré propaguje nový koncept pouličného jedla spomínanej značky.
Pondelok - streda: 11:00 - 23:00
Štvrtok - sobota: 11:00 - 05:00
Nedeľa: 12:00 - 23:00