Zdravé priberanie - strava pre chudých ľudí! Správa o inováciách
Spoločnosť pre výživovú medicínu: 1,9 milióna ľudí je príliš chudých
Mnoho ľudí s podváhou už nemôže počuť večné stonanie viac alebo menej tukov a cíti sa znevýhodnené, pokiaľ ide o ich problém, pretože v Nemecku je príliš tenký človek len ťažko predstaviteľný alebo „in“ a stojí za to sa oň usilovať - príručka „Zdravé získavanie! „Thin, na druhej strane, ponúka vážnu podporu, vysvetľuje Sven-David Müller, hovorca Spoločnosti pre výživovú medicínu a dietetiku v Bad Aachen.
Podľa Nemeckého federálneho štatistického úradu vo Wiesbadene má asi 2,4 percenta obyvateľov Nemecka (t. J. Asi 1,9 milióna ľudí) podváhu alebo na hranici podvýživy. Existuje mnoho dôvodov na to, aby ste mali nadváhu: napríklad chronické zápalové ochorenia čriev, ako je Crohnova choroba a iné závažné ochorenia, ako je rakovina alebo HIV, môžu telo odvádzať, na druhej strane, podobne ako pri anorexii, je podľa Müllera podváha často zvolená samým sebou a je potrebné ju namáhavo zvyšovať. Často je postihnutých veľa seniorov, ktorí sa pre stratu hladu a smädu a stratu chuti často ani zďaleka nepriblížia k splneniu svojich energetických a výživových požiadaviek. Rýchla pomoc je vo všetkých prípadoch najvyššou prioritou, pretože u mnohých postihnutých ľudí existuje riziko vzniku príznakov nedostatku, ktoré majú niekedy vážne následky, zdôrazňuje Müller.
128-stranový, bohato ilustrovaný sprievodca „Zdravo!“ Sa venuje výlučne príčinám, dôsledkom a východiskám z problému podváhy. Samostatná kapitola je venovaná každej z hlavných príčin podváhy, pretože akokoľvek sú tieto príčiny odlišné, východiská zo začarovaného cyklu podváhy sú rovnako odlišné. 23-stranová časť o udržateľnom prírastku hmotnosti vysvetľuje jednoduchým a ľahko pochopiteľným spôsobom funkcie a potreby rôznych výživných látok, ako aj vitamínov, minerálov a stopových prvkov, pretože ľudia, ktorí sa (často musia) zaoberať svojou telesnou hmotnosťou, si prostredníctvom porozumenia vytvoria pozitívny pocit tela. má priaznivý vplyv na prírastok hmotnosti, vysvetľuje Müller.
Ďalej táto časť obsahuje podrobné informácie o doplnkových potravinách alebo potravinách pre astronautov, ktoré jednoduchým, praktickým a rýchlym spôsobom zvyšujú dennú kalorickú rovnováhu postihnutých - efekt, ktorý nie je také ľahké dosiahnuť pri bežnom jedle. Bohato ilustrovaná 42-stranová časť s receptami ukazuje „stravu pre chudých ľudí“. Pri výbere receptov sa riadilo heslom jednoduchosť, rozmanitosť a chutnosť: dokonca aj tým najneochotnejším pacientom tu budú slziť ústa! Sprievodcu završuje veľká sekcia služieb s rôznymi kontaktnými bodmi a dôležitými adresami, ktorá z neho robí nenahraditeľného spoločníka pre všetkých chudých ľudí na ceste k zdravej telesnej hmotnosti a pocitu. „Zdravo pribúda!“ Autori Sven-David Müller a Klaudia Pütz vydali Knaur Verlag pod číslom ISBN 3-426-66814-9, stojí 12,90 EUR a je k dispozícii v každom kníhkupectve a na www.ernaehrungsmed.de. Tu nájdete tiež ďalšie informácie týkajúce sa tejto témy a brožúru „Ľahký prírastok hmotnosti“. Ďalej je bezplatná poradenská služba Spoločnosti pre výživovú medicínu a dietetiku k dispozícii v pracovných dňoch od 9:00 do 15:00 pod číslom 0241/9610316.
Tip na Rok zdravého stravovania 2004: Orechy vám pomôžu zdravo pribrať. S obsahom asi 550 kilokalórií na 100 gramov majú vysoký obsah energie a obsahujú cenné mastné kyseliny, ktoré sú nevyhnutné pre ľudský život, ako aj vitamín E, vitamíny skupiny B a horčík.