Zdravé raňajky pre úspešný deň Zdravie
Zdravé raňajky vám dodajú energiu na celý deň, vyživujú mozog a pomáhajú vám pri výbere obeda a večere pri výbere správneho jedla. Je to skutočne najdôležitejšie jedlo dňa!
Bohužiaľ, raňajky sú jedlo, ktorého sa väčšina z nás vzdá, pretože radšej spí viac alebo dúfa, že schudne. Zdravé raňajky vám v skutočnosti dodajú viac energie ako 15 minút spánku a dokonca vám pomôžu rýchlejšie schudnúť.
Ráno nejem. Čo sa mi môže stať?
Je ľahké uhádnuť: chýba vám energia na začatie silného dňa. Za predpokladu, že ste naposledy jedli okolo 21:00, po prebudení ste po 9-10 hodinách pôstu. Ak to tak budete držať až do poludnia, žalúdok sa „vyprázdni“ a vaše svaly a mozog nemajú palivo na správne fungovanie. Či už máte intelektuálnu alebo fyzickú prácu, budete to mať ťažšie ako človek, ktorý sa ráno dobre naje.
Štúdie preukázali, že žiaci základných škôl, ktorí raňajkujú bohaté a zdravé raňajky, majú v škole lepšie výsledky ako tí, ktorí neraňajkujú. To isté samozrejme platí aj pre dospelých. Nech je vaša práca akákoľvek, lepšiu úrodu získate, keď sa ráno dobre najete. V opačnom prípade ste aspoň na pár hodín unavení, nervózni, úzkostní a nedokážete sa sústrediť.
A ak chcem schudnúť?
O to viac musíte raňajkovať. Tí, ktorí toto jedlo vynechajú, majú tendenciu rýchlejšie priberať. Vysvetlenie je jednoduché: ak začnete deň hladom, do večera skonzumujete viac kalórií. Pravdepodobne budete do poludnia takí hladní, že budete jesť niečo sladké, ale keďže sa sladkosti rýchlo strávia, do 13:00 budete opäť hladní, takže na poludnie budete jesť veľa. A večer sa scenár opakuje.
Zdravé raňajky, po ktorých nasleduje nízkokalorické občerstvenie od 10:00 do 11:00, vám nielen dodajú energiu, ale nenechajú vás hladných. Takto zjete menej na obed a večeru a už vás nebude lákať odložiť jamu do chladničky, keď prídete domov. Vaša hladina cukru v krvi zostáva konštantná a vaša chuť na sladké vás už viac netrápi.
Čo jesť ráno?
Je dôležité jesť, ale rovnako dôležité je aj to, čo jete. Šiška nie sú zdravé raňajky. Potrebujete živiny zo všetkých skupín, aby vám poskytli energiu a svalové palivo. Vyskúšajte zdroj sacharidov, ako sú celozrnné výrobky (vločky alebo chlieb) a zdroj bielkovín, ako napríklad vajíčko, kúsok chudého mäsa alebo hrsť orechov a lieskových orechov. Aby ste predišli zápche, potrebujete ráno aj vlákninu. Nájdete ich v celozrnných výrobkoch alebo v zelenine a ovocí. Teraz môžete jesť mliečne výrobky na vápnik.
Namiesto toho je najlepšie vyhnúť sa sladkostiam alebo pečivu s vysokým obsahom cukru. Vďaka cukru vám môžu momentálne dodať energiu, ale za pár hodín, keď ich účinok prejde, sa budete cítiť nervózni a slabí.
Nápady na menu
- Celozrnná tyčinka shaworma plnená varenou alebo surovou zeleninou a vajcom uvareným na tvrdo.
- Ovsené vločky s mliekom, vajcom uvareným natvrdo a jablkom.
- Dva krajce celozrnného chleba, grilované alebo varené kuracie prsia, mliečny koktail s roztlačeným ovocím.
- jogurt s kúskami čerstvého ovocia, celozrnnými sušienkami a zmesou orechov, lieskových orechov a semien.
- Misa celozrnných výrobkov s mliekom, do ktorej pridáte kúsky čerstvého ovocia a orechov alebo slnečnicové semiačka
- Mäkký syr, zmiešaný so škoricou a medom, plus ovsené sušienky a ovocie.
- Celozrnné sušienky s arašidovým maslom a ovocím.
- dva krajce celozrnného chleba s tvarohom a šťavou zo zemiakovej kaše (nie lisovanej!)
- Omeleta so syrom a zeleninou, dva krajce celozrnného chleba.
- Pečený puding s celozrnnými cestovinami, vajcom a syrom.
- Dve miešané vajcia s dvoma krajcami chleba a pohárom mlieka.
Viac nápadov na zdravé raňajky na stránke Libertatea.ro.
Posledná úprava 23. septembra 2019, 11:41