Zdravé stravovanie bez stresu 5 praktických rád - Len buď mnou

Intuitívna výživa, odbúravanie stresu, tipy

Bývalá zdravotná sestra, teraz intuitívna výživová poradkyňa a trénerka zvládania stresu. Po dlhom boji s diétami, svojím telom a emocionálnym stravovaním som konečne na slobode - pretože jedlo už nie je problém. Môžem vám pomôcť, aby ste sa konečne cítili aj vy takto. Tu si môžete dohodnúť úvodnú prednášku zdarma.

Aký ste typ stravovania? Spravte si test!

Emočné jedlo

Pokoj, keď je svet naruby - v 7 krokoch

* Tento článok môže obsahovať pridružené odkazy označené *. To znamená: Ak prostredníctvom neho nakúpite, dostaneme malú províziu. Odporúčam však iba to, čo považujem za skutočne užitočné.

Zdravé stravovanie si vyžaduje určité úsilie - a to môže ľahko spôsobiť stres. V tomto článku nájdete 5 rád, ako do jedla dostať viac živín, viac ovocia a zeleniny. A celkom uvoľnene.

Ako zástanca intuitívnej výživy som presvedčený, že za normálnych okolností moje telo dostane to, čo z hľadiska výživných látok potrebuje. Cez chuť do jedla, chuť a averziu nám zvyčajne jasne ukazuje, ktoré jedlá sú pre neho dobré.

Takže zdravé stravovanie sa deje vlastne samo o sebe.

Zdravá výživa v každodennom živote

Pretože „bežné okolnosti“ v modernom každodennom živote bohužiaľ nie sú pravidlom. Možno vám jeden alebo druhý zvuk znie povedome:

Na rozdiel od ryže a cestovín vyžaduje zelenina a ovocie plánovanie vopred - pri nákupe, skladovaní a príprave.
Nakrájanie zeleniny a ovocia je lacnejšie občerstvenie ako tyčinky, jogurty a podobne.
Rýchle, štandardné jedlá, ako sú cestoviny s paradajkovou omáčkou ... sa dajú dobre aj bez zeleniny.
Roky stravovania sa podľa pravidiel zvýšili chuť na „nezdravé“ jedlo.
Malá rozmanitosť a málo pokusov a omylov zanechali veľmi úzky výber zdravých potravín, ktoré skutočne chutia.
Niektoré deti sú vývojovo veľmi náročné a neznášajú pocit veľa zeleniny a ovocia v ústach.

Všetky tieto faktory môžu znamenať, že sa vstrebáva menej vitamínov a minerálov, ako vaše telo potrebuje.

Čo teraz?

Stačí kategoricky vybudovať život okolo výživy bez ohľadu na to, aký veľký stres to spôsobuje?

Žite striktne podľa pravidiel zdravej výživy podľa DGE?

Jesť to, čo je zdravé, bez ohľadu na to, či chutí?

Zdravá strava je možná aj bez stresu

Existuje niekoľko spôsobov, ako začleniť zdravú výživu do každodenného života bez stresu. S trochou kreativity a premýšľania si niektoré ďalšie výživné látky nájdu cestu do vášho tela.

Aj keď vám chutí iba zopár druhov zeleniny.

Aj keď vaše deti prijímajú iba cestoviny bez ničoho.

Aj keď nemáte čas na krájanie zeleniny.

Zeleninové pyré # 1 ako prísada

Môj úplne najobľúbenejší zasvätený tip sú zeleninové pyré ako prísada do varenia. To znamená, že do jedla sa dostane nielen viac vitamínov a minerálov. Riešia tiež problém s pocitom v ústach.

Pre veľa detí a tiež pre niektorých dospelých nie je chuť zeleniny skutočným problémom. Háčikom je pocit v ústach. Alebo koncentrovaná chuť, keď do nej zahryznete.

Obidve prekážky sa dajú úžasne obísť zeleninovým pyré.

Pyré z Mrkva, Paštrnák, tekvica, Kaleráb, karfiol a dokonca Fazuľa sú ideálne vhodné na použitie ako prísada do varenia. Aj s farebnou zeleninou ako brokolica alebo špenát variant s pyré môže byť príjemnejší.

Ako používať zeleninové pyré v potravinách:

Do cestovinovej omáčky pridáme pyré.
Cestoviny alebo ryžu uvaríme na vode so zeleninovým pyré.
Všetky omáčky, polievky, kastróly a veľa jedál na panvici je možné doladiť trochou zeleninového pyré.
Zeleninu ako je táto je možné tiež vložiť do chleba a rolovacieho cesta alebo dokonca do koláčov.
Smoothie je úžasný základ, ktorý sa dá pridať k pyré.

Určite začnite s malými množstvami. Niektoré kroky (napríklad špenát v smoothie) si vyžadujú určité zvyknutie. Iné (napríklad mrkvové pyré v Bolognese) omáčku vylepšujú tak nesmierne, že nie je potrebné žiadne presvedčenie.

Moja rada: Ak nemáte čas na výrobu vlastného zeleninového pyré, použite dózy v oddelení pre deti.

Superfood prášok # 2 pre zdravé stravovanie

Superpotravinový prášok je úžasnou alternatívou k zeleninovému pyré. Teraz si nemyslím, že je to superpotravinový humbuk, ale má to jednu výhodu:

Rastliny a zelenina veľmi bohatá na živiny sú ideálne na okorenenie vašej stravy na boku. Aj keď vás naozaj nebaví piť smoothie z pšeničnej trávy.

Sušený superpotravinový prášok vydrží dlho a je ľahký. Nepotrebuje mrazničku a dá sa flexibilne dávkovať. A ako zdroj vitamínov je vždy prirodzenejší ako multivitamínový doplnok.

Ako môžete použiť superpotravinový prášok?

To isté platí aj tu: Menej je viac. Opatrne sa priblížte k davu a v prípade pochybností začnite zarovnanou čajovou lyžičkou v cestovinovej omáčke.

V potravinách a supermarketoch nájdete superpotravinové prášky v rôznych zmesiach. Čo môžem odporučiť?

Tento superpotravinový prášok od spoločnosti Primal State * má jemnú chuť a je prvým zeleným práškom, ktorý majú moje deti tiež radi ako smoothie.

# 3 ovocný prášok pri pečení

S ovocím sa v bežnom živote zvyčajne dá ľahšie vyjsť ako so zeleninou. A napriek tomu veľmi rád prepašujem do jedla vitamíny s ovocným práškom.

Koniec koncov, umožňujú širší rozsah, ako často nájdete v každodennom živote. A mimochodom, rozširujete chuťový horizont svojim obľúbeným ľuďom.

Ako môžete podporiť zdravé stravovanie pomocou ovocného prášku?

Vložte lyžicu do kaše, na noc ovos alebo Bircher musli.
Použite ich na ovocné tyčinky alebo energetické gule.
Zmiešajte ovocný prášok v prírodnom jogurte, smoothies a domácej granole.
Lyžičku z neho vložte do cesta na sušienky alebo sušienky - tým získate tiež skvelé prírodné farby!

Aj tu považujem sušené ovocie za prírodnejšiu alternatívu k vitamínovým prípravkom. Tieto vitamíny koniec koncov prinášajú so sebou aj svoju vlákninu.

Tieto prášky nájdete aj v dobre zásobených drogériách a supermarketoch. Moje obľúbené sú:

Primal Berries * - pre širokú škálu výživných látok, ktoré sa inak nekonzumujú tak často.
Jednodruhový ovocný prášok - na čisté, sušené ovocie bez ozdôb.

# 4 Zdravé stravovanie mimo mrazničky

Nepodceňujte silu mrazničky na zdravé stravovanie v uponáhľanom každodennom živote.

Mraznička je váš najlepší priateľ, keď je pre vás ťažké mať vždy na sklade ovocie a zeleninu. Namiesto toho, aby ste s vinným svedomím vyhodili pokazenú zeleninu, využite tieto výhody mrazeného tovaru:

Mrazená úroda - čerstvá, zvyčajne obsahuje viac vitamínov ako čerstvá plodina.
Nie je potrebné čistiť alebo sekať.
Môžete tiež použiť malé porcie.
A ste tiež flexibilní.

Ovocie a zelenina z mrazničky

Takže pri ďalšom hromadnom nákupe venujte pozornosť sortimentu mrazeného tovaru a vytvorte primeranú ponuku. Potom bude nekomplikované integrovať na stranu ešte viac ovocia a zeleniny:

Pridajte mrazené bobule do horúcej kaše alebo ryžového pudingu, aby vychladli.
Používajte ich na ovos na noc, do jogurtu alebo do smoothies.
Používajte ich na nekomplikovaný kompót alebo ovocné pyré.
Mnoho kastról môžete okoreniť hrsťou mrazenej zeleniny.
Počas prípravy jedla pražte mrazenú zeleninu s obľúbenou pochutinou a trochou olivového oleja.

Moja rada: Uistite sa, že ovocie nie je presladené a že zelenina nie je neochutená. Nevyhnete sa len zbytočným prísadám, ako je extra cukor alebo kvasnicový extrakt. Máte tiež úplnú kontrolu nad chuťou.

# 5 Výrobky zdravého pohodlia

Pohodlie a hotové výrobky majú zaslúžene zlú povesť. Príliš veľa zbytočných prísad, pochybná chuť a niekedy dokonca zvláštna textúra.

Trend v oblasti zdravia však mal pozitívne dôsledky: stále viac a viac ostrých, čerstvých hotových výrobkov. A pohodlné výrobky, ktoré zdravým spôsobom zjednodušujú každodenný život.

Dávajte pozor na tieto produkty:

Predrezaná zelenina z chladenej police znižuje domácu námahu.
Snack zeleninu ako rýchlu prílohu v obedových boxoch alebo k sendvičom.
Hotové šaláty s orechmi, syrom, strukovinami ...
Paradajkové omáčky s prísadami, aké si sami uvaríte.

Moje motto je: Ak zoznam ingrediencií znie ako recept, potom je to adekvátna skratka pre každodenný život. Aj preto mám napríklad veľmi rád hotové jedlá Frosta. (Nepracujem s Frostou, ale považujem ich výrobky za veľmi odporúčané.)

Nie je to samozrejme čin, aby ste si sami pripravili paradajkovú omáčku. Alebo nakrájať šalát. Alebo mať pripravené jablko ako občerstvenie.

Ale v živote existujú dni alebo fázy, kedy zdravá strava môže zlyhať kvôli týmto prekážkam. A kedykoľvek sa ocitnete v takejto fáze, výber hotovej paradajkovej omáčky sa stane aktom starostlivosti o seba.

Zdravá výživa bez stresu

Som presvedčený, že vysoké štandardy zdravého stravovania vedú k väčšiemu stresu, ako si mnohí uvedomujú.

A udržujem zdravé a vyvážené jedlo v žiadnom prípade dôležitejšie ako starostlivosť o seba a odbúravanie stresu.

Preto musí byť zdravá strava vhodná pre každodenné použitie.

Teraz by ste už nemali svojim deťom podávať zeleninu a používať iba prášky a pyré?

Vaši obľúbení malí ľudia musia byť opakovane vystavovaní rôznym jedlám, aby ich vôbec chceli vyskúšať.

Kreatívne začlenenie zeleniny a ovocia do vašej stravy je len jedným z mnohých spôsobov. A nielen poskytnúť malým, ale aj dospelým opovrhovateľom zeleniny dostatok živín ...

Prvý krok k zdravej výžive bez stresu

Popremýšľajte teda, ktorý tip chcete v najbližších dňoch zrealizovať, a urobte všetky potrebné prípravy.

Skladujte mrazničku.

Uvidíte, že zdravá strava sa dá robiť bez stresu. Veľmi uvoľnená. Viac času na užívanie.