Zdravé stravovanie blogu food4spirit
Zdravé jedlo pre telo, myseľ i dušu
Rokov
Autori
Filtrovať podľa mesiaca
- Septembra 2017
- Mája 2017
- Apríla 2017
- Marca 2017
- Februára 2017
- Januára 2017
- Decembra 2016
- Novembra 2016
- Októbra 2016
- September 2016
- Augusta 2016
- Júla 2016
- Júna 2016
- Máj 2016
- Apríla 2016
- Marca 2016
- Februára 2016
- Januára 2016
- Decembra 2015
- Novembra 2015
- Októbra 2015
- Septembra 2015
Filtrovať podľa kategórie
- Všeobecné
- Výživa ako liek
- Zdraví v každodennom živote
- Skvelí poradcovia:
- Recepty
- Ducha
Filtrovať podľa kľúčových slov
Zelenina, ovocie, orechy a obilniny, všetko, čo nám Matka Zem ponúka, nám môže pomôcť zostať alebo byť zdravými - tak objavte, čo môžu paradajky, tekvice a podobne pôsobiť na zdravie!
Choroby spojené so stravou pribúdajú
Podľa lekárov a zdravotných poisťovní je každé druhé ochorenie spôsobené podvýživou. Tuberkulóza, mor a podobne už dnes nie sú problémom, ale nepriateľmi našej doby sú cukrovka, obezita, rakovina, Parkinsonova choroba, astma a reumatizmus. Tieto takzvané civilizačné choroby sú na pokroku vo všetkých krajinách, v ktorých si západná výživa nachádza cestu a spolu s nimi aj veľa cukru, mäsa, mliečnych výrobkov a priemyselne vyrábaných potravín. Rovnako sa čoraz viac ľudí sťažuje na intoleranciu, chronické bolesti hlavy alebo kĺbov, PMS, problémy s trávením - bohužiaľ niekedy odmietané ako fajkové sny, čoraz viac vedeckých štúdií spája tieto sťažnosti s našou modernou stravou.
Neznášanlivosť sa často prejaví neskoro
Nech je vaše jedlo vašim liekom.
Chcete štítok? A máte to: zdravá rastlinná výživa
Kupodivu ma ľudia vždy dávali do vegetariánskej zásuvky, aj keď som ešte jedol mäso. Možno preto, že inak jej moje čudné zeleninové veci nedávali zmysel. Uprednostňujem však názov zdravej rastlinnej kuchyne pred označením „vegetariánska“. Nulové originálne, úprimné, ide len o to, čo všetci odborníci na výživu kážu už celé desaťročia: ľudia, jedzte viac zeleniny! A nejaké ovocie a celé jedlá. Bez ohľadu na to, aký trend v potravinách nastane a ktorá prasnica superpotravín sa bude pohybovať po marketingovej dedine, zostáva toto základné pravidlo: zelenina je zdravie a všetko pre zdravie. Termín plnohodnotná rastlinná výživa hovorí o tom, na čo sa zameriava a nezameriava sa na vyhýbanie sa mäsu. Milujte svoju zeleninu a objavte možnosti 🙂 Áno, veľa receptov na food4spirit je vegánskych, ale oveľa dôležitejšie sú nespracované čerstvé suroviny.
Hotové výrobky vás pripravia
Priemyselne vyrábané potraviny nás nielenže odcudzili od našej stravy (je úplne iné vytiahnuť pizzu z alobalu a vložiť ju do rúry ako miesiť cesto, nechať ho kysnúť a dochutiť ho obľúbenými čerstvými surovinami. ) sú plné aditívov, ktoré sú pre laikov úplne nezrozumiteľné (emulgátory? prírodná aróma? maltodextróza?), tuku, soli a kopy cukru. Z ich konzumácie preto z dlhodobého hľadiska ochoriete. A skôr, ako niekto povie, že vegánske výrobky nie sú o nič lepšie - áno, má to pravdu! Vegán automaticky neznamená zdravé, vegánske knedle, rezeň alebo vegánsky syr zvyčajne obsahujú toľko konzervačných látok a podobných prísad ako bežné výrobky. Takže držte od toho ruky a samozrejme varte.
Objavte možnosti!
Takže, experimentujte v kuchyni a objavte, čo ponúka príroda: poznáte už zelenú špaldu, jačmeň alebo emmer? Pridajte si do stojana na korenie koriander, oregano, kardamón a kajen - s hrsťou každého jedla získate dávku antioxidantov (pomôže vám vyzerať mladšie;-)) a samozrejme viac chutí! Urobte si ráno radosť teplou kašou alebo praženicami a čiernymi fazuľami! Zistite, ako môžete upiecť vynikajúce a sladké koláče bez priemyselného cukru, masla a bielej múky. V skratke: buďte kreatívni a tešte sa na pozitívne účinky, ktoré so sebou majú zdravé a zdravé jedlá z rastlín!
Otázky, kritika, návrhy? Ozvi sa, som šťastná: [email protected].
Všetko dobré, vaša Anna
PS: Niekedy odporúčam určité produkty v článkoch, ktoré sa mi páčia, a prepojím ich na Amazone. Ak si to prostredníctvom neho objednáte, dostanem malú províziu. Odporúčam iba produkty, ktoré ma presvedčia.