Zdravé stravovanie, hlavný spojenec proti chorobám
Prehľad
Výživa je dôležitá pre zdravie. Z tohto dôvodu by mala strava detí i dospelých obsahovať rôzne potraviny, ktoré telu dodávajú všetky výživné látky potrebné pre správne fungovanie: bielkoviny, sacharidy, tuky, voda, vitamíny a minerály.
V kombinácii s fyzickou aktivitou a udržiavaním normálnej hmotnosti je strava dobrým spôsobom, ako pomôcť telu zostať silné a zdravé.
Zostaňte informovaní o vývoji epidémie koronavírusov v Rumunsku! Chráňte sa a chráňte ostatných dodržiavaním preventívnych opatrení odporúčaných úradmi.
Obsah článku
Čo je to vyvážená strava?
Zdravá strava by mala poskytnúť potrebné množstvo energie na celý deň. Telo potrebuje kalórie na vykonávanie každodenných úkonov, ako je napríklad chôdza, ale tiež na vykonávanie všetkých funkcií tela. Procesy ako dýchanie, pumpovanie krvi do tela a myslenie si vyžadujú konzumáciu kalórií.
Jedlo a pitie poskytuje potrebné kalórie, ale príliš vysoký príjem kalórií po dlhšiu dobu vedie k priberaniu, pretože nevyužité kalórie sa ukladajú ako tuk.
Koľko energie je potrebné, závisí od toho, ako aktívny je každý z nich. Priemer:
- ženy: 2 000 kalórií denne;
- muži: 2 500 kalórií denne.
Ďalej je potrebné uviesť:
- 5 jedál denne;
- 5 porcií ovocia a zeleniny denne;
- 2 porcie rýb týždenne;
- príjem vlákniny;
- menej ako 6 g soli denne;
- menej ako 20 g cukru denne;
- nad 2 litre vody denne.
Čo jesť?
Ovocie a zelenina
Ovocie a zelenina sú životne dôležitým zdrojom vitamínov a minerálov a mali by tvoriť niečo viac ako tretinu potravín, ktoré konzumujeme každý deň. Každý deň sa odporúča jesť najmenej 5 druhov ovocia a zeleniny. Porcia je jablko, banán alebo hruška.
Ľudia, ktorí konzumujú najmenej päť porcií ovocia denne, majú nižšie riziko srdcových chorôb, mŕtvice a niektorých druhov rakoviny.
Sacharidy a vláknina
Sacharidové jedlá by mali tvoriť tretinu všetkého, čo jeme. To znamená, že by sme mali svoje jedlo zakladať na týchto potravinách. Olúpané zemiaky sú vynikajúcim zdrojom vlákniny a vitamínov. Hnedá ryža, celozrnné cestoviny a celozrnný chlieb sú dobrým zdrojom vlákniny.
Nízkotučné mliečne výrobky
Mlieko a mliečne výrobky, ako sú syry a jogurty, sú vynikajúcim zdrojom bielkovín. Obsahujú tiež vápnik, ktorý pomáha udržiavať zdravé kosti. Aby ste si mohli vychutnať výhody mliečnych výrobkov, je vhodné konzumovať polotučné výrobky (1% tuku).
Vo vyváženej strave by nemali chýbať ryby, vajcia, mäso. Tieto potraviny sú dobrým zdrojom bielkovín, ktoré sú nevyhnutné pre rast tela. Mäso je zdrojom bielkovín, vitamínov a minerálov vrátane železa, zinku a vitamínov B.
Ryby sú ďalším dôležitým zdrojom bielkovín a obsahujú veľa vitamínov a minerálov. Rybí olej je obzvlášť bohatý na omega-3 mastné kyseliny. Je vhodné jesť aspoň dve porcie rýb týždenne, vrátane jednej porcie tučných rýb. Môžu byť zahrnuté aj čerstvé morské plody.
Vlašské orechy majú vysoký obsah vlákniny a sú dobrou alternatívou k občerstveniu s vysokým obsahom nasýtených tukov.
Tuky sú v strave nevyhnutné, mali by sa však obmedziť na malé množstvo. Nenasýtené tuky môžu pomôcť znížiť hladinu cholesterolu.