Zdravé stravovanie; Koncept bezbariérový

Naše interdisciplinárne tímy ponúkajú komplexné riešenia - od nápadu po implementáciu

kontrast

Rozumná a vyvážená strava podporuje zdravie. Slúži to na fyzickú a duševnú pohodu človeka. Čo však zdravá strava v skutočnosti je, mnohí nevedia presne, a preto posudzujú zdravé a nezdravé veľmi rozdielne.

Najmä nárast chorôb spôsobených životným štýlom, ako je obezita, alergie a intolerancia, je spôsobený podvýživou. Množstvo názorov, teórií a doktrín o nej je zahrnutých a poskytuje širokú škálu tém na diskusiu.

Vedomá výživa a holistické zaobchádzanie s potravinami sú súčasťou životného postoja. To, či sa živočíšne produkty konzumujú, či sa uprednostňujú čisto rastlinné alebo zmiešané potraviny, záleží na osobných hodnotách.

Trend smerom k vedomej spotrebe

Záujem o zdravé stravovanie závisí od možných chorôb, veku, prístupu, životného štýlu, príjmu a vzdelania. V roku 2015 Spoločnosť pre spotrebiteľský výskum určila päť základných vzorcov spotreby pri nákupe potravín:

Takmer tretina domácností považuje organický a férový obchod za dôležitý, ale nekupuje podľa nich.
Štvrtina domácností sa vedome rozhodla nakupovať s ohľadom na zdravie a životné prostredie. Patrí sem veľa starších spotrebiteľov.
Každá piata domácnosť, vrátane mnohých slobodných mužov a rodín s deťmi v strednom veku, nakupuje nadpriemerné množstvo domácich potrieb a predovšetkým lacných výrobkov. Regionálne produkty alebo biopotraviny sa takmer nezohľadňujú. Časový faktor často hrá hlavnú úlohu.
Malá skupina - štyri percentá domácností s väčšinou vyšším vzdelaním - utráca za ekologické výrobky a výrobky spravodlivého obchodu pomerne veľké množstvo peňazí. V tejto skupine sú často slobodné ženy.
Asi 22 percent domácností, najmä rodín s deťmi, nakupuje príležitostne ekologické a ekologické potraviny. Venujú pozornosť potravinám neobsahujúcim GMO a regionálnym produktom.

Zdravá výživa je preto definovaná veľmi individuálne, často však existuje rozdiel medzi vedomosťami, presvedčením a praktickou realizáciou. Záver: Asi štvrtina domácností zvažuje pri nakupovaní etické kritériá a má pozitívny názor na regionálne potraviny a potraviny bez GMO. Tí, ktorí majú dobrý príjem, akceptujú aj vyššie ceny. Zdravé stravovanie hrá v priemere asi u troch štvrtín nemeckých domácností. Nízke ceny za nákupy potravín sú dôležité aj pre tri zo štyroch domácností.

Udržateľnosť ako obchodný model

Trend v zdravotníctve ťaží z mnohých priemyselných odvetví: gastronómia, ekologické pekárne, obchody s lahôdkami, trhy s biopotravinami, ekologickí farmári, vydavatelia a poradenské portály, ale aj reťazce rýchleho občerstvenia, supermarkety a mnoho ďalších. Ak sa chcete zúčastniť na tomto rastovom trhu, musíte nielen ponúknuť vhodné produkty, ale aj orientovať svoju spoločnosť podľa kritérií trvalej udržateľnosti. Spoločnosti sa posudzujú podľa toho, či ich obchodný model zodpovedá sociálnym a ekologickým normám, aké existujú dodávateľské vzťahy a ako sa zaobchádza so zamestnancami. Pred začatím podnikania by preto mali byť zodpovedané otázky týkajúce sa pôvodu, prísad, genetického inžinierstva a chemického spracovania, dopravných ciest, ako aj balenia a recyklácie. To si vyžaduje strategické plánovanie, aby zákazník nenašiel žiadne fingované obaly.

Stále viac spotrebiteľov odmieta priemyselné poľnohospodárstvo a obmedzuje spotrebu mäsa alebo nakupuje svoje mäso na ekologických trhoch. Vegetariáni a vegáni sa bez toho zaobídu úplne. Chceš sa nielen zdravo stravovať, ale zároveň chrániť životné prostredie a zvieratá. Preto si chcú kúpiť vegánske oblečenie a ísť na vegánsku dovolenku. Aj jedlo pre mačky a psy by malo byť vegánske. Zákazníci, ktorí nakupujú podľa etických a ekologických kritérií, požadujú predovšetkým transparentnosť - od výroby po doručenie. Dôležitým nástrojom je dobrá, transparentná a čestná komunikácia na mnohých kanáloch. Nemusí to byť všetko dokonalé, ale hlavne autentické.

Marketingové stratégie s úspechom

Zákazníci sú srdcom spoločnosti. Iba tí, ktorí presne poznajú svoje cieľové skupiny a ich potreby, si ich môžu získať a udržať si ich z dlhodobého hľadiska. Užitočné sú analýzy cieľových skupín a trhu (Sinus-Milieus, GfK Lifestyle Research, TNS Infratest atď.), Ako aj analýzy polohy obchodu. Aby sa zákazník mohol orientovať na neprehľadnom trhu, musia byť viditeľné a ľahko dostupné ekologické a špeciálne ponuky. Komunikačné stratégie bez online kanálov a kanálov sociálnych médií sú preto nevhodné. Každý, kto chce mať dlhodobý úspech, potrebuje predovšetkým fungujúci obchodný model. Pretože úspešná spoločnosť musí mať zisk.

Okrem klasického obchodného plánu pre začínajúce podniky je model plátna vhodný aj pre existujúce spoločnosti, ktorý popisuje deväť komponentov obchodného modelu.

Kritériá pre obchodný model (plátno):

Zákaznícke segmenty: Ktoré cieľové skupiny by sa mali osloviť? Kto sú najdôležitejší zákazníci (A, B, C), rozdelenie do segmentov podľa potrieb, predajné a komunikačné kanály, ochota platiť.
Hodnotová ponuka a hodnotová ponuka: Pre koho by sa mali vytvárať hodnoty a výhody? Každý zákaznícky segment má svoju vlastnú hodnotovú ponuku: kombináciu produktov, služieb a služieb prispôsobených potrebám príslušného segmentu.
Komunikačné a predajné kanály: Ktoré kanály by ste mali použiť na komunikáciu so zákazníkom a ktoré predajné kanály? Ktoré správy sa prenášajú a ako?
Vzťahy so zákazníkmi: Aká forma jednania so zákazníkmi by sa mala zachovať? Obchod s osobnou podporou a poradenstvom, automatizovanými službami prostredníctvom online obchodu atď. Čo očakáva zákazník? Koľko to stojí?
Zdroje príjmu: Aké cenové stratégie použijete na generovanie výnosov pre vytvorenie hodnoty pre spoločnosť? Aká je ochota platiť? Ktoré zdroje príjmu prispievajú k celkovému výsledku?
Hlavné zdroje: Aké zdroje a infraštruktúra sú potrebné na to, aby sme mohli ponúknuť produkt alebo službu? Ktoré položky sú pre obchodný model absolútne nevyhnutné?
Hlavné činnosti: Ktoré kľúčové činnosti sú potrebné na ponúknutie produktu alebo služby?
Najdôležitejší partneri: Pre ktoré zdroje sa musia použiť externí dodávatelia a ktoré kľúčové činnosti by sa mali zadávať externe?
Štruktúra nakládov: Aké sú najdôležitejšie výdavkové položky obchodného modelu? Ktoré zdroje alebo činnosti generujú najväčšie náklady?

Naše interdisciplinárne tímy majú dlhoročné skúsenosti a sprevádzajú projektových manažérov od začiatku až po realizáciu projektu.

náš sortiment

Marketingové a obchodné koncepty

Podporujeme začínajúce a existujúce spoločnosti pri vývoji nových produktov a služieb pomocou:
- Vypracovanie podnikateľského plánu
- Aplikácia modelového plátna
- Finančné poradenstvo
- Vyhľadávanie polohy
Vyvíjame koncepty udržateľného marketingu s ohľadom na špeciálne potreby cieľových skupín
Vyvíjame predajné koncepty a začleňujeme online stratégie.
Podporujeme okrem iného dizajn izieb. so svetelnými a farebnými konceptmi a prístupnosťou.
Ponuky služieb sú vyvíjané v spolupráci s dizajnom myslenia a univerzálnym dizajnom. Používame naše interdisciplinárne tímové štruktúry.

Komunikácia zameraná na cieľovú skupinu

Vyvíjame komunikačne orientované marketingové koncepty pre gastronómiu, ekologické pekárne a trhy, maloobchod, družstvá a združenia.
Máme skúsenosti v oblasti udržateľnej komunikácie a spoločenskej zodpovednosti firiem (CSR).
Vyvíjame strategické komunikačné koncepty a implementujeme tlačené aj online opatrenia.
Vyvíjame vydavateľské produkty a podporu v oblasti úprav a dizajnu.
Vykonávame sprievodnú tlač a prácu s verejnosťou.
Vyvíjame a navrhujeme značky a dizajnové koncepty.
Navrhujeme a vyvíjame bezbariérové webové stránky vrátane bezbariérových súborov PDF a ďalších bezbariérových komunikačných médií.
Vyvíjame stratégie sociálnych médií a podporujeme kampane.

Máte záujem? Neváhajte nás kontaktovať!

Váš kontakt v našej sieti, pani Ursula Voßwinkel, vašu žiadosť rád prijme.

Ursula Voßwinkel, diplomovaná dizajnérka