Zdravé stravovanie môže vyvolať bolesť brucha, čo vedie k zdraviu potravín
Celozrnný chlieb, šalát a čerstvé ovocie sú zdravé, ale môžu spôsobiť bolesť žalúdka a plyn. Prečítajte si, na čo si treba dať pozor.
Nakoniec si vezmete všetky odporúčania týkajúce sa zdravých potravín k srdcu, chytíte celozrnný chlieb a šalát a budete odmenení nepríjemnými bolesťami žalúdka. Ďakujem, milé telo! Teraz sa zdravému stravovaniu nič nebráňte a vráťte sa k hamburgerom a mastným hranolkám. Je lepšie pomaly pristupovať k projektu „Jesť lepšie“ a vyskúšať, čo môžete a nemôžete tolerovať.
Kto toleruje, ktoré potraviny a ako dobre je individuálne, pretože každá črevná flóra reaguje odlišne na určité živiny. Napríklad niekto dostane nafúknuté brucho a bolesti z celozrnného chleba, iní si ho môžu vychutnať bez problémov.
Celé zrná môžu spôsobiť bolesť žalúdka
Zostaňme pri celozrnných výrobkoch. Celozrnný chlieb je oveľa zdravší ako biele pečivo, ale bohužiaľ aj ťažšie stráviteľný. Čo má výhodu v tom, že nás udrží dlhšie sýtych, ale očakáva tiež špičkový výkon z čreva. Celozrnné potraviny, ako je müsli alebo celozrnný chlieb, obsahujú vlákninu nerozpustnú vo vode, ktorú črevo nedokáže odbúrať.
Výsledok: Sú fermentované črevnými baktériami a vytvárajú plyny, ktoré nafukujú žalúdok a vedú k bolesti. Navyše, ak nepijete dosť na to, aby vám vláknina mohla napučať, výsledkom je zápcha. Ak máte problémy s celozrnnými výrobkami, mali by ste ich pôvodne jesť iba v malom množstve a zabezpečiť, aby ste prijímali dostatok tekutín.
Zdravá zelenina
Zelenina je bohatá na vlákninu rozpustnú vo vode, ktorá je v skutočnosti lepšie znášaná. Je však známe, že niektoré kmene spôsobujú bolesti brucha a plynatosť. Môžu za to nepoužiteľné sacharidy. Tie obsahujú:
- pór
- Cibuľa
- cesnak
- Huby
- paprika
- Kapusta
- Uhorky
- Strukoviny (šošovica, fazuľa, cícer)
- Zemiaky
Môžete si tiež pochutnať na zelenine v menšom množstve a vyskúšať, čo znesie dobre. Svoju úlohu zohráva aj spôsob prípravy. Aj keď surová zelenina môže spôsobiť problémy, jemne dusená zelenina sa často trávi vo veľkom množstve bez komplikácií. Jedzte pomaly a dobre žujte, uľahčí to tráviacemu traktu.
Fruktóza nie je vždy dobre tolerovaná
Ani väčšie množstvo ovocia netoleruje každé črevo. Je to spôsobené na jednej strane nestráviteľnou vlákninou, na druhej strane tiež vysokým obsahom fruktózy. Nielen čerstvé ovocie, ale aj sušené ovocie môže spôsobiť príznaky. V sušenom ovocí nájdete vlákninu a cukor v koncentrovanej forme, ktorá vo väčších množstvách pôsobí laxatívne.
Xylitol & Co majú laxatívny účinok
Každý, kto používa náhrady cukru, ako je sorbitol alebo xylitol, by nemal byť prekvapený plynatosťou. Nad určité množstvo majú laxatívny účinok. Náhrady cukru sa nachádzajú hlavne v strave a ľahkých výrobkoch.
Možno je za tým potravinová intolerancia?
Neznášanlivosť na určité potraviny môže tiež spôsobiť nafúknuté brucho. Ak problémy po konzumácii určitých potravín pretrvávajú, mali by ste sa o nich poradiť s lekárom. Možno je to kvôli celiakii (intolerancia lepku), intolerancii laktózy alebo intolerancii fruktózy.