Zdravé stravovanie po infarkte myokardu

Zdravé stravovanie po infarkte je nevyhnutné pre zotavenie a prevenciu pred ďalšími zdravotnými problémami. Odporúčaná strava pre zdravé srdce nie je takzvaná „nemocnica“, ale naopak, môže byť dokonca chutný a ľahko sa pripravuje.

myokardu

Štúdia vykonaná v Harvard School of Public Health a publikovaná v časopise „JAMA Internal Medicine“ v roku 2003 ľudia, ktorí si zlepšili stravu po srdcovom infarkte, mali o 40 percent nižšiu pravdepodobnosť úmrtia na srdcové choroby ako tí, ktorí prežili srdcový infarkt, ktorí si neprijali lepšie výživové návyky.

Spolupracujte so svojím lekárom na príprave stravy, ktorá vyhovuje vašim potrebám pre lepšie zdravie. Lekári špecializujúci sa na srdcové choroby sú však príliš zaneprázdnení, aby si našli čas na vysvetlenie, aké potraviny sa odporúčajú, ako ich môžeme kombinovať, ktoré potraviny vylúčiť z každodennej stravy ... Preto sa poraďte s výživový poradca alebo sa informujeme z dobre zdokumentovaných a vyvážených zdrojov.

Infarkt myokardu sa môže vyskytnúť kedykoľvek, keď nedostatočný prietok krvi alebo nedostatok kyslíka spôsobia poškodenie srdcového svalu. A diéta hrá dôležitú úlohu pri znižovaní rizika infarktu myokardu. Ak ste ohrození srdcovým infarktom alebo ste už mali infarkt myokardu, je dôležité dodržiavať diétu zdravú pre srdce a cvičiť na čerstvom vzduchu.
Po prvom infarkte máte zvýšené riziko, že budete mať druhý, uvádza National Heart, Lung and Blood Institute USA. Preto je nevyhnutné začať so zdravou výživou hneď po príchode z nemocnice domov. Pozor, strava neznamená chudnutie. Diéta znamená životný štýl, ktorým by sme sa mali riadiť po celý život, príkladom toho je stredomorská strava. Považuje sa za najzdravšie na svete, ako jediný je zaradený do svetového dedičstva UNESCO.

Stredomorská strava

Pravidelná stredomorská strava má veľa výhod pre zdravie srdca. Táto strava podporuje príjem ovocia, zeleniny a celozrnných výrobkov. Podporuje použitie mononenasýtených tukov, ako je napríklad olivový olej, a neobsahuje veľa nasýtených tukov. Ryby, kuracie mäso, mliečne výrobky a červené víno sa konzumujú ako súčasť stredomorskej stravy. Pokiaľ ide o zdravie srdca, jediným problémom tejto diéty je, že veľká časť kalórií pochádza z tukov, ktoré môžu viesť k obezite, známemu rizikovému faktoru srdcových chorôb. Viac informácií o stredomorskej strave si môžete prečítať na našom webe na príslušných stránkach.

DASH diéta

Uviesť do chodu

Jedným z najpružnejších rizikových faktorov infarktu myokardu je fyzická nečinnosť. Úroveň fyzickej aktivity môžete zmeniť tak, aby ste znížili riziko srdcového infarktu. American Heart Association odporúča najmenej dve a pol hodiny cvičenia strednej intenzity týždenne. Môže ísť o rýchle behanie po bloku, jazdu na bicykli, plávanie alebo šport, ako je basketbal. Majte na pamäti, že pravidelné cvičenie môže znížiť riziko srdcového infarktu alebo mozgovej príhody.

Cvičenie vyžaduje určitú zručnosť. Každý, kto má viac ako 40 rokov, by mal byť pri cvičení opatrný, dokonca ani relatívne zdraví ľudia by nemali prekračovať limity. Všetky cviky by mali začínať pomaly a postupne zvyšovať tempo, trvanie a vytrvalosť. Pred začatím nového cvičebného režimu je vždy dobré porozprávať sa so svojím lekárom.

Stručne povedané, mali by ste jesť jedlá s vysokým obsahom bielkovín, ale s nízkym obsahom tuku, celozrnné výrobky, ovocie, zeleninu, strukoviny, orechy, semená a nízkotučné mliečne výrobky. Obmedzte príjem soli, konkrétne sodíka, ktorý zvyšuje krvný tlak, a nasýtených a trans-tukov, ktoré môžu spôsobiť tvorbu ateromového plaku v tepnách. Vyberte si potraviny s nízkym obsahom cholesterolu, aby ste mali hladinu cholesterolu v krvi pod kontrolou. Mali by ste tiež zvýšiť príjem draslíka, vápnika a horčíka.

Príklady zdravých raňajok pre srdce

Obľúbené raňajky, ako napríklad šunka, praženica a klobásy, sú bohužiaľ veľmi bohaté na sodík, tuk a cholesterol. Pripravte uvarené vajce. Môžete jesť chlieb bohatý na celé zrná s džemom bez cukru.

Trváme na sladkostiach a džemoch bez cukru pretože tie komerčné (čítajte na etiketách) majú zvyčajne 50% cukru a 50% ovocia, čo ich pri častej konzumácii ešte viac poškodzuje na zdraví.

A ak máte radi raňajkové cereálie, radšej si ich vyberte nesladené, pohánkové vločky, quinoa, ovos, jačmeň, a tak ďalej Nie sú také lahodné ako sladené, ale udržujú stabilnú hladinu cukru v krvi a netučnia vás.
Klobásy majú vysoký obsah soli, takže budete musieť svoje sendviče trochu premyslieť. Pripravte si sendvič s prírodným arašidovým maslom, džemom bez pridaného cukru a celozrnný chlieb alebo naplňte nízkotučný a nízkotučný arabský syr (pita) nízkotučným tvarohom a čerstvými paradajkami. Jedzte s mrkvovými tyčinkami, zelerom alebo čerstvým kúskom ovocia. Ďalšou možnosťou je ovocný a jogurtový parfait vyrobený z nízkotučného hladkého jogurtu, bobúľ a nízkotučného granola.

Ako pripravujeme obed. Aké suroviny si vyberieme na večeru?

Mnoho vašich obľúbených receptov na obed alebo večeru je možné upraviť tak, aby zodpovedali odporúčaniam pre zdravé srdce. Pripravte si napríklad cestoviny, ale nie klasické cestoviny z bielej pšenice cestoviny konjac, cícer, šošovica, sójové bôby, fazuľa. Sú to bielkovinové cestoviny s oveľa menším počtom sacharidov, bohaté na vlákninu, ktorá súvisí s hladom. Je teda ľahké zjesť šošovicu, fazuľu, organickú sóju alebo hrášok v podobe veľmi chutných Veľkú noc! Pozor aj na omáčky. Biele by mali byť na báze odstredeného mlieka a červené by mali mať trochu oleja. Ak máte radi sortiment mäsových cestovín, vyberte si namiesto hovädzieho mäsa mletú morku. Alebo si namiesto steaku pripravte šalát zdravý pre srdce s grilovaným lososom. Namiesto tučného mäsa používajte na zaistenie potreby bielkovín fazuľu, pohánku, zelenú sóju, šošovicu, hrášok. Chutný hamburger si môžete dať z hovädzej kaše namiesto hovädzieho mäsa. Vyberte si čo najslabšie kúsky mäsa a jedzte vegetariánske jedlá aspoň raz týždenne.