Zdravé stravovanie s Globus ☀ Téma ⇒ Žite vedome

Trendy v potravinách, ako je Paleo alebo Atkinsova diéta, liečenie a intervalový pôst: S neustále rastúcim počtom výživových konceptov je ľahké stratiť prehľad o veciach. Každý je navyše iný. Je preto dôležité počúvať svoje telo a vyskúšať si tú najlepšiu možnú formu výživy.

Poskytneme vám prehľad súčasných trendových diét a povieme vám, čo je dôležité z hľadiska výživy.

Zdravé jedlo so zemeguľou

Zdravé stravovanie začína v dojčenskom veku. Základom je odporúčanie výhradne dojčiť najmenej šesť mesiacov. Počas tejto doby majú novorodenci všetky dôležité živina prostredníctvom materského mlieka a sú tiež vybavené ochranou proti hniezdu, ktorá chráni pred chorobami. Ak je prechod na tuhú stravu úspešný, výber jedál je takmer neobmedzený. Zdravá strava so sezónnymi a čerstvými výrobkami je dôležitá aj v dospelosti.

V našom rýchlom každodennom živote je ľahké siahnuť po nezdravých sladkých alebo tučných jedlách, ktoré sú zvyčajne pripravené na konzumáciu a musia sa iba jesť. A Zmena stravovacích návykov Zdravá strava môže na druhej strane nielen zmierniť chorobu, môže tiež Neznášanlivosť a alergie zabrániť. V spoločnosti Globus vám môžeme povedať, ako sa zdravo stravovať, ktoré potraviny sú škodlivé a bez ktorých produktov by ste sa nemali zaobísť, aby ste si zlepšili pohodu.

Rôznymi spôsobmi k zdravej výžive

Každý si definuje svoje zdravie a výkon inak. Mnoho ľudí z rôznych etických dôvodov jedáva aj bez určitých výrobkov.

Špeciálne diéty však obsahujú aj nebezpečenstvá. Radi by sme vám ukázali najbežnejšie formy výživy.

Typ stravy	Vegetariánske	Vegetárian	low carb	Detox	Paleo	Čisté stravovanie	Flexitaristi	Fruitaristi
Vlastnosti	Zrieknutie sa všetkého mäsa a údenín z etických alebo náboženských dôvodov Považuje sa za zdravú výživu z hľadiska chorôb a vyššej strednej dĺžky života	Čisto rastlinná strava, vyhýbanie sa všetkým živočíšnym produktom, ako je mäso, mlieko, vajcia, med	Nízkosacharidová strava hlavne ryby, mäso, zelenina, bielkovinové jedlá	Očista tela ovocnými a zeleninovými šťavami Spotreba základných potravín	Diéta s jedlami, ktoré boli prítomné už v dobe kamennej: ryby, mäso, morské plody, bobule a orechy. Zrná a strukoviny sú tabu	Spotreba prírodných a neošetrených potravín	Strava ako vegetariánska, ale so starostlivo zváženou konzumáciou mäsa z vysoko kvalitného bio mäsa	Prísne vegánstvo Konzumujú sa iba rastlinné jedlá, ktoré pri zbere nezomrú, napríklad ovocie, ktoré spadne zo stromu
nebezpečenstvá	Nedostatok živín, najmä železo, vitamín B12, zinok, bielkoviny - sa dá vyrovnať správnymi potravinami	Riziko nedostatku živín, ktoré sa zvyčajne kompenzuje doplnkami	Klesajúci výkon a nálada- fluktuácie, pretože chýba posolská látka serotonín	Malo by sa vykonávať iba krátko, pretože to môže viesť k akútnemu nedostatku živín	Nedostatok vlákniny a ďalších živín	Nedostatok výživy, ktorý je potrebné napraviť doplnkami výživy

Pri niektorých diétach sa vyhýba cukru, rýchlemu jedlu a nezdravým jedlám. V zásade to môže mať pozitívne účinky na organizmus a vykonávanie môže byť niekedy náročné.

Atkinsova diéta

Napríklad Atkinsova diéta: hit zo 70. rokov, ktorý teraz znovu objavila Kim Kardashian. Je to zhrnuté tu Vyhýbajte sa potravinám bohatým na sacharidy, ako sú chlieb, cestoviny, zemiaky a ryža, zatiaľ čo Povolené sú produkty s vysokým obsahom tuku, ako sú vajcia, syr a smotana.

Paleo diéta

Cesta sa vracia ešte ďalej do histórie Paleo diéta, ktorý predpokladá, že ľudské telo by sa v skutočnosti stále chcelo kŕmiť tak, ako pôvodne, ako to bolo v dobe kamennej na začiatku tretieho tisícročia. Paleo nasledovníci vvyhýbajte sa nielen priemyselne spracovaným potravinám, ale aj tým, ktoré boli dostupné až v poľnohospodárstve a chove dobytka, ako sú mliečne výrobky a chlieb.

Čisté stravovanie

Nie príliš ďaleko od toho Čisté stravovanie. Reč je aj o prírodných, čo najviac nespracovaných a zdravých jedlách. Poď na tanier žiadne hotové jedlá a umelé prísady alebo konzervačné látky. Namiesto toho je čerstvo uvarené a pripravené každý deň.

Surová strava

Ide to ešte ďalej Surová výživa. Tí, ktorí jedia „surové“, sa vyhýbajú potravinám, ktoré sú zohriate na viac ako 42 stupňov. Dôvodom tejto diéty je, že vysoké teploty by zničili živiny a vitamíny v jedle.

Zdravé a nezdravé jedlá

Odborníci sa už roky hádajú o kritériách, podľa ktorých sa rozlišujú zdravé a nezdravé jedlá. Najmä v zdravej výžive možno vydať odporúčania, ktoré prispejú k pozitívnej zmene celkovej pohody a zlepšeniu výkonnosti.

V prípade zdravej výživy je obzvlášť užitočné pozerať sa na dennú energetickú bilanciu. Ak sa však držíte v odporúčanom dennom limite a konzumujete iba potraviny a tuky bohaté na cukor, stále nebudete jesť zdravo. Na nezdravú alebo zdravú stravu má vplyv množstvo faktorov, ako sú napríklad tuky, cukor a nedostatok vlákniny. Dôležitú úlohu zohráva aj príjem vitamínov a minerálov. Pre rozhodnutie o zdravej výžive je dôležité jedlo poriadne preštudovať.

Skóre Nutri

The Skóre Nutri na balení potravín u nemeckých maloobchodníkov vám pomôže nakupovať zdravšie a jesť lepšie. Nové označovanie umožňuje Na prvý pohľad porovnajte výživovú kvalitu potravín. Zúčastňuje sa čoraz viac výrobcov.

Od jesene 2020 sa nové označovanie potravín nachádza na prednej strane obalov potravín. Pri nakupovaní poskytuje Nutri-Score rýchly návod, ktoré potraviny pravdepodobne na prvý pohľad prispejú k vyváženej strave.

Reprezentatívna štúdia už ukázala vopred: Nutri-Score je najlepšie z celkovo štyroch testovaných modelov rozšíreného nutričného označovania: 57 percent všetkých spotrebiteľov ho uprednostnilo pred tromi ďalšími modelmi. Dôvod: štítok je intuitívny a ľahko pochopiteľný.

Nutri-Score používa a Päťstupňová farebná škála od A po E., ktorý vyvinuli nezávislí vedci. Nachádza sa na prednej strane obalu produktu. To ukazuje stupnica Kvalita výživy jedla pre: Obsah energie ako napr výživovo priaznivé a nepriaznivé živiny sú vzájomne započítané. Nutri-Score umožňuje porovnávať výrobky v rámci skupiny výrobkov. Tu to stojí tmavozelená A za dosť lacnú, the červená E pre menej priaznivé nutričné zloženie príslušného produktu. Konkrétne to znamená: pizza so žltým C je nutrične priaznivejšou voľbou v porovnaní s pizzou s oranžovým D.

Pozitívna odozva tiež presviedča čoraz viac výrobcov potravín, aby sa zapojili do systému a tlačili Nutri-Score na svoje obaly. Ako spotrebiteľ máte osoh dvoma spôsobmi: Získate nielen lepšiu orientáciu pri nakupovaní, ale aj lepšie výrobky. Pretože Nutri-Score môže v strednodobom horizonte motivovať výrobcov, aby zmenili receptúry svojich výrobkov na nutrične priaznivejšie zloženie.

Nutri-Score je preto rozumným a užitočným doplnkom k zákonom predpísaným informáciám, ako je zoznam zložiek a výživových hodnôt.

Brožúru nájdete na Nutri Score zum Dowlnlaod, kde nájdete viac informácií.

Potravinová pyramída

A vyvážený príjem potravy je založený na Výživová pyramída. Obsahuje všetky dôležité potraviny, ktoré telu dodávajú výživné látky a minerály. Vedomá strava by mala zahŕňať všetky potraviny, ktoré tvoria každý deň dôležitý základ. Na druhej strane v hornej časti pyramídy sú produkty, na ktoré sa dá výnimočne tešiť.

The Výživová pyramída je v šesť rôznych oblastí rozdelený. Zospodu nahor klesá význam pre vedomú stravu.

1. Každý deň vypite najmenej 1,5 litra vody, nealkoholických nápojov a nápojov s nízkym obsahom cukru.

2. Päť ovocia a zeleniny: Jedzte najmenej tri porcie zeleniny a dve porcie ovocia denne

3. Denne konzumujte štyri porcie cereálií, ryže, cestovín alebo zemiakov.

4. Jedzte alebo pite tri dávky mlieka alebo mliečnych výrobkov denne. Ryby by mali byť v ponuke raz alebo dvakrát týždenne.

5. Najlepšie je jesť vajcia a mäsové výrobky iba dvakrát až trikrát týždenne.

6. Živočíšne tuky, alkohol a sladkosti tvoria vrchol potravinovej pyramídy. Tieto potraviny by sa mali konzumovať čo najmenej.

Na podporu vedomej stravy je dôležitá pravidelná fyzická aktivita. Šport je v dennom rozvrhu dva až tri dni. Môže stačiť polhodina bicyklovania alebo rýchla chôdza.

Ako sprievodca pre všetkých, ktorí nie sú v celku Skupiny potravín Ak sa chcete zaobísť bez zdravej výživy, ale musíte si ju vážiť, potravinová pyramída z Federálneho centra pre výživu sa osvedčila.

Schudnite pomocou vedomej stravy

The správna váha zaisťuje, že sa budete cítiť pohodlne a umožní vám zaktívniť váš každodenný život. Preto je potrebné zdravo sa stravovať. Všeobecne platí, že chudnutie nemusí nutne znamenať zaobísť sa bez, základný je ideálny výber jedla.

Berte v prvom rade seba čas na jedlo. Vaša vlastná príprava a nastavenie tabuľky povzbudia vašu chuť k jedlu. Získate tak dostatok času na premyslenie svojho jedla a prípadné nahradenie jedál, ktoré nie sú vhodné pre zdravú výživu, zdravšími.

Vaša vlastná pohoda nakoniec rozhodne, či chcete jesť viac potravín bohatých na bielkoviny a znižovať sacharidy. Nemali by ste sa zaobísť ani bez tukov. V šalátových dresingoch sú tuky nevyhnutné, pretože sú zodpovedné za zabezpečenie toho, aby telo dokázalo absorbovať vitamíny obsiahnuté v zelenine.

Cestoviny, ryža a rôzne zrná obsahujú sacharidy. Na jednej strane sú dodávateľom energie počas dňa, na druhej strane ovplyvňujú hladinu cukru v krvi, pretože obsahujú viac cukrov.

Nezaobíďte sa bez týchto potravín, jedzte ich vedome. Týmto spôsobom môžete do značnej miery večer vynechať sacharidy, pretože telo potrebuje pri spánku menej energie a môže ľahko spadnúť späť do vlastných zásob tela.

Rozpoznať a kompenzovať výživové nedostatky

Kto je prísny Pravidlá stravovania ak nejete určité jedlá z etických, morálnych alebo náboženských dôvodov, riskujete vystavenie nedostatku výživných látok z nevedomosti.

Výška Náchylnosť na infekciu alebo trvalá únava sú prvé príznaky. V týchto prípadoch je vhodné zmeniť stravu alebo sa včas poradiť s lekárom, ktorý stanoví presnú diagnózu pomocou krvného obrazu.

Nedostatok vitamínu D: únava a depresívna nálada
Nedostatok kyseliny listovej: slabá koncentrácia a rýchla podráždenosť
Nedostatok železa: časté bolesti hlavy a únava
Nedostatok vitamínu B12: únava a bledosť v dôsledku anémie, často viditeľné až po rokoch

Doplnky výživy nemal by sa však spravovať na základe vášho vlastného oprávnenia. Pravidelné lekárske konzultácie a podávanie akýchkoľvek liekov sú povinné, najmä v závažných prípadoch.

Šesť spôsobov, ako byť vyrovnaní a zdraví
výživa

Strava a pitie sú pre vaše blaho nesmierne dôležité.

Tu je niekoľko rád, ktoré vám môžu pomôcť zmeniť doterajší životný štýl a zvoliť zdravú výživu:

1. Piť Minimálne každý deň 1,5 litra vody, Džúsy alebo nesladené čaje.

2. 50% rozpočtu na energiu by mal byť vypnutý Sacharidy pozostávajú z: sezónneho a regionálneho ovocia a zeleniny (surovej alebo varenej), obilných výrobkov ako ryža, cestoviny, zemiaky, proso alebo quinoa.

3. 20% bielkovín a 30% tukov: Rastlinné zdroje, ako sú strukoviny, orechy, rastlinné oleje, ale aj mlieko a mliečne výrobky, mäso a údeniny, ryby, morské plody a nátierky.

4. Občerstvenie je povolené: ale s opatrnosťou.

5. Hýbte sa Cvičte aspoň pol hodinu denne.

6. Vezmite si dosť čas na jedlo