Zdravé stravovanie v kancelárii
Mali by ste špeciálne poskladať jedlo na čas v kancelárii. Týmto spôsobom nielen zvyšujete svoju pohodu, ale tiež posilňujete svoju schopnosť sústrediť sa.
Po večeri v kancelárii má veľa ľudí pocit, že sú unavení a radi by si predĺžili prestávku. V takom prípade by ste mali prejsť na menšie jedlá a ľahšie jedlá. To organizmus menej zaťažuje. Po veľkom obede je krv potrebná na trávenie, a preto sa odvádza do žalúdka. Podľa toho sa prívod krvi do mozgu zhoršuje a vy sa unavíte. Preto je lepšie jesť v kancelárii niekoľko malých jedál denne.
Ak nemáte čas alebo možnosť si v práci kúpiť niečo zdravé, mali by ste si doma niečo zabaliť, napríklad rôzne druhy ovocia. Proti hladu to však stačí málokedy. Pri väčšom občerstvení, ktoré plánujete zjesť v kancelárii, by ste mali venovať zvýšenú pozornosť zložkám.
Vyvarujte sa konzumácii príliš tučných jedál v kancelárii
Je dôležité venovať pozornosť obsahu tuku v jednotlivých potravinách. Z hlavných výživných látok má najviac kalórií tuk. S jedným gramom tuku skonzumujete asi deväť kilokalórií. Naproti tomu jeden gram sacharidov alebo bielkovín má iba štyri kilokalórie. Bohužiaľ nie je vždy zrejmé, koľko tukových jedál obsahuje. Pri hotových jedlách by ste sa mali pozrieť na obal. Nízkotučné varianty sú tiež lepšou voľbou pre klobásu a syr. Z prírodných potravín majú napríklad veľmi vysoký obsah tuku orechy a avokádo. V zásade prosím, v kancelárii, nikdy nejedzte veľa tuku naraz.
Vitamíny a minerály sú súčasťou stravovania v kancelárii
Väčšina ľudí v kancelárii má relatívne nízku energetickú náročnosť, stále však potrebujú veľa Vitamíny a minerály. Aby ste vyhoveli vašim potrebám, mali by ste jesť jedlá s vysokou hustotou živín. Čerstvé Ovocie, zelenina a celozrnné výrobky patria medzi tieto potraviny. Poskytujú veľa vitamínov a minerálov, ale majú v porovnaní s nimi relatívne nízky energetický obsah. Sú preto ideálne na jedenie v kancelárii. Ak veľa pracujete za počítačom, vaše oči sú tiež mimoriadne namáhané: Vitamín A podporuje zrak. Veľa vitamínu A a betakaroténu, ktorý sa v tele čiastočne premieňa na vitamín A, nájdete napríklad v zelenine Mrkva, kel, fenikell, ale aj v Vaječné žĺtky a rybie oleje obsahovať. Miešaný šalát je dobrou voľbou pre kancelárske jedlá.
Vláknina zlepšuje trávenie po jedle v kancelárii
Vysoký obsah vlákniny v potravinách má pozitívny vplyv na vaše trávenie. Najmä sedaví ľudia často trpia zápchou pre nedostatok pohybu. Potraviny s vysokým obsahom vlákniny, ako je celozrnný chlieb, strukoviny, zelenina a ovocie, v kombinácii s dostatkom tekutín neumožňujú, aby sa v prvom rade rozvinula črevná pomalosť. Ak však nie ste zvyknutí jesť takto v kancelárii, mali by ste zmeniť svoje stravovacie návyky pomaly. Ďalším plusovým bodom stravy bohatej na vlákninu je vysoký stupeň sýtosti.
Pri jedení v kancelárii dávajte pozor na množstvo energie
Z dôvodu prevažne sedavej práce v kancelárii je energetická náročnosť výrazne nižšia ako pri fyzickej námahe. Veľké svalové skupiny, ktoré spotrebúvajú veľa energie, sa pri stole ťažko využívajú. To znamená, že prijaté kalórie sa spaľujú pomalšie, čo je z hľadiska energetickej bilancie nepriaznivé. Cvičenie v každodennom živote je dôležitou kompenzáciou - a dá sa realizovať bez telocvične. Napríklad jazdite na bicykli do práce alebo choďte radšej po schodoch ako výťahom. Potom vám vaše telo ľahšie odpustí malé hriechy pri jedle v kancelárii.