Zdravé stravovanie znižuje riziko makulárnej degenerácie
Tí, ktorí dodržiavajú pravidlá stredomorskej stravy, môžu enormne znížiť riziko vzniku makulárnej degenerácie v starobe. Makulárna degenerácia je ochorenie očí, ktoré sa zvyčajne vyskytuje v pokročilom veku a je jednou z najčastejších príčin slepoty.
Vplyv stravy na riziko makulárnej degenerácie
Mnoho štúdií už dávno dokázalo výhody takzvanej stredomorskej stravy. Táto strava pozostáva predovšetkým z veľkého množstva ovocia a zeleniny, celozrnných výrobkov, strukovín, orechov, olivového oleja a rýb. Čomu sa vyhnúť je okrem iného. Mäso, priemyselný cukor, múka, rafinované oleje a maslo.
Napríklad tento typ stravovania zlepšuje zdravie srdca. A riziko rakoviny je tiež výrazne znížené. Pokiaľ ide o možné účinky na zdravie očí, doposiaľ sa neuskutočnili takmer žiadne štúdie.
Vedci z univerzity v Coimbre v Portugalsku preto pozorovali počas 2 rokov 883 ľudí, pričom všetci mali najmenej 55 rokov. 449 z nich už malo makulárnu degeneráciu, 434 ešte nemalo makulárnu degeneráciu.
Vedci teraz pozorne preskúmali stravu subjektov a zaznamenali, ktoré jedlá uprednostňovali, alebo ako dôsledne dodržiavali pokyny stredomorskej stravy.
Čím je zdravšia strava, tým menšie je riziko makulárnej degenerácie
Z tých účastníkov štúdie, ktorí zvlášť nedodržiavali stredomorskú stravu, malo 50 percent makulárnu degeneráciu. Zo skupiny tých, ktorí jedli čo najviac podľa štandardov stredomorskej stravy, bolo postihnutých iba 39 percent.
To znamená, že tí, ktorí sa stravujú zdravo, majú o 35 percent nižšie riziko vzniku makulárnej degenerácie ako ľudia, ktorí sa stravujú nezdravo.
Plody sú obzvlášť prospešné na prevenciu makulárnej degenerácie
Keď sa vedci zamerali na zloženie stravy jednotlivca, zistili, že u jedincov, ktorí jedli obzvlášť veľké množstvo ovocia, bola podstatne menšia pravdepodobnosť vzniku makulárnej degenerácie.
Z tých, ktorí jedli 150 gramov (alebo viac) ovocia denne, väčšina nemala makulárnu degeneráciu. Takže ešte väčšia konzumácia ovocia môže vážne znížiť riziko makulárnej degenerácie, a to o 15 percent.
Antioxidanty chránia pred makulárnou degeneráciou
Pravdepodobne sú to antioxidačné rastlinné látky a vitamíny, ktoré plodom dodávajú túto ochrannú funkciu. Vedci tiež zistili, že čím vyššie množstvo spotrebovaných antioxidantov (napr. Vitamíny C a E, betakarotén), tým lepšie sú ľudia chránení pred makulárnou degeneráciou.
Naše výsledky ukazujú, aká zdravá je strava bohatá na ovocie a antioxidanty pre zdravie i zdravie očí, "uviedol Dr. Rufino Silva, hlavný autor štúdie a profesor oftalmológie na univerzite v Coimbre v Portugalsku.„ Veríme, že toto zistenie predstavuje míľnik v prevencii makulárnej degenerácie. ““
Takže tu máme opäť dôkaz, že zdravá výživa bohatá na životne dôležité látky je nevyhnutná na to, aby boli vaše oči zdravé.
Ďalšie holistické opatrenia na prevenciu makulárnej degenerácie alebo na zastavenie existujúcej degenerácie nájdete tu: