Zdravé sušienky - praktické recepty

sušienky

Tradične talianske, tieto vidličky sa nazývajú „Brutti ma buoni“, čo znamená „Škaredé, ale dobré“. Pretože na chuti záleží oveľa viac ako na vzhľade, zdravé sušienky určite stoja za vyskúšanie.

prísady

1. Lieskové orechy pečieme pri teplote 180 ° asi 15 minút, rozložíme ich na tácke, kým sa ich pokožka ľahko nešúpe a nezozlatnú.
2. Lieskové orechy vyberte z rúry a keď trochu vychladnú, ručne ich ošúpte.
3. Nechajte ich úplne vychladnúť, potom ich rozdrvte v kuchynskom robote alebo mlynčeku.
4. Rúru predhrejte na 150 gc a plech vyložte papierom na pečenie.
5. Bielko so slaným práškom vyšľaháme v miske, kým nestuhne.
6. Stierkou jemne zmiešame cukor a lieskové orechy.
7. Pomocou dvoch polievkových lyžíc vytvarujte na panvici lieskové oriešky a jednou z lyžíc vytlačte cesto z druhej.
8. Pečieme lieskové oriešky do tmavozlata, asi 30 minút.